Jashtë dritares, dimrit, dhe kështu duan të zhyten në ditët e ngrohta. Ne ju ofrojmë disa receta të tortës me raspberries. Një trajtim i tillë do t'ju ndihmojë të mbani mend gjatë verës dhe të habitni mysafirët.
Cake me mascarpone dhe mjedër
përbërësit:
- çokollatë e zezë - për zbukurim;
- miell - 75 g;
- lajthitë terren - 100 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- margarinë - 125 g;
- sheqer - 225 g;
- rum - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 3 tbsp. lugët;
- gjizë - 250 g;
- Djathë mascarpone - 500 g;
- saldim i kremrave - 2 çanta;
- sheqer vanilje;
- krem 25% -200 ml;
- mjedra të freskëta.
preparat
Margarina është rubbed me sheqer, derdh rum dhe whisked derisa krem është marrë. Pastaj gradualisht futni vezët, derdhni miell, arra grimcuar dhe pluhur pjekjeje. Përziejeni brumin homogjen, përhapeni në formën e vajosur dhe piqni biskotën për 30 minuta në 175 gradë. Pas kësaj, me kujdes ta hiqni atë dhe ta lini në gërmues të freskët.
Dhe këtë herë ne po përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, përzierje djathë me djathë Mascarpone , derdh 100 g sheqer dhe përzierje tërësisht. Krem, sheqer vanilje dhe salcë kosi kumboj mikser në majat e vazhdueshme dhe pastaj butësisht kombinoni masën me përzierje gjizë dhe llokoçis në një drejtim në mënyrë që krem nuk vendoset. Pastaj gradualisht derdhni dhe shpërndani në mënyrë të barabartë kremin e gjizës-butë në tortën e ftohur. Ne heqim ëmbëlsirë për 2 orë në frigorifer. Pas kësaj, dekoroj tortën e biskotave me raspberries dhe vendosni delikatesën në tavolinë.
Cake me raspberries dhe boronica
përbërësit:
- çokollatë - 300 g;
- vezë - 7 copë;
- kafe të çastit - 1 lugë çaji;
- ujë - 5 tbsp. lugët;
- krem 33% - 200 ml;
- boronica - 300 g;
- mjedër - 300 g;
- sheqer pluhur - 3 tbsp. lugë.
preparat
Çokollata ne thyejmë copa, vendosim në një tas të thellë, shtojmë kafe, ujë dhe vendosim të shkrihemi në një banjë uji. Këtë herë ne i veçojmë të bardhët nga yolks në lojëra të ndara. Yolks janë tokë për një shtet të bardhë,
Brumë i përfunduar derdhet mbi një tabaka për pjekje, të vajosur me gjalpë dhe piqni në furrë në 180 gradë për 8-10 minuta. Dhe nga kjo kohë ne po përgatisim mbushjen për tortë: ne zgjidhim manaferrat dhe lani ato. Kremja është e përzier me pluhur sheqeri, lëvizje, vendosni disa manaferra dhe vazhdoni të lëvizni. Ne e largojmë tortën e mbaruar me kujdes nga furra, e ftojmë dhe mbulojmë me shumë krem. Nga lart e dekoroni tortën me çokollatë me raspberinë dhe boronica dhe hiqni trajtimin për 2 orë në frigorifer.