Çfarë mund të jetë më mirë në mëngjesin e hershëm të një dite vere se një fetë e një byrek të shijshëm, aromatik, të butë! Për ta bërë pjatën gjithashtu të dobishme, ne përgatisim një gjizë dhe kokrra të kuqe për mëngjes.
Shkruaj tortë
Mundësia më e thjeshtë është një byrek me rërë me gjizë dhe mbushje kokrra të kuqe. Kjo është një lloj shporta e mbushur me djathë të shijshëm, djathë krem dhe manaferrat me lëng.
përbërësit:
- manaferrat e butë (mjedër, luleshtrydhe, manit, rrush të bardhë ) - 1.5 gota;
- gjizë të butë , pa drithëra - 230-250 g;
- sheqer i bardhë, i mbuluar, mundësisht i brendshëm - 1-2 gota (varet se sa e ëmbël janë manaferrat);
- Sheqer vanilje ose vanillin - 1 pako;
- patate cilesore niseshte - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi 20% përmbajtje yndyre ose më shumë - 150 g;
- vaj "Farmer" ose margarinë - 100 g;
- krem me salcë me përmbajtje yndyre jo më të madhe se 15% - 150 g;
- ushqimi sode nuk shuhet - ½ tsp;
- gruri i cilësisë (vetëm në / me) miell - 250-270 g;
preparat
Sode e miellit shuaj disa herë një rrëshqitje në sipërfaqen e punës. Në përzierje me kapacitet të lartë vaji i zbutur, 15% krem kosi, 2-3 tbsp. lugë sheqer. Kjo përzierje derdhet në miell dhe shpejt gatuaj brumin. Ndërsa qëndron në frigorifer, ne do të përgatisim dy mbushje. Për kokrra të kuqe, ne do të piqem manaferrat tona, kur uji iken, i fshijmë ato me sheqer dhe gjysëm niseshte. Ju mund të bëni një tortë me një qershi ose qershi, por pastaj ju duhet të fshini nëpër masë sitë për të ndarë lëkurën. Për mbushjen e gjizës në një blender, derdhni djathë gjalpë me salcë kosi, vanilinë, sheqer, niseshte të mbetura. Ne mbledhim byrek. Në një formë të ngopur, vendosni brumin dhe shtrini atë me duart tuaja, duke formuar një shportë. Në të derdhim dy mbushje - manaferrat në majë të gjizës, ne bëjmë anën dhe dërgojmë furrën, pasi kemi ekspozuar furrën në 200 gradë. Pas pak më shumë se 20 minuta, tortë është e gatshme. Cool down - ju mund të hiqni atë dhe të prerë atë.
Temptation Berry
Pie "Tundimi Berry" me gjizë dhe mbushje kokrra do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës festive, dhe është edhe më e lehtë për t'u përgatitur.
përbërësit:
- një vezë të madhe me pulë (do të nevojiten vetëm yolks) - 5 copë;
- sheqer të bardhë vendas - 1 filxhan + 3 tbsp. lugët;
- kripë jodizuar - 1 majë;
- vaj "Fshatar" paketë të butë - ½ standarde (125 g);
- sode, shuar në 6% uthull - 1/3 tsp.
- Miell gruri me cilësi - 1 xham;
- manaferrat pa thundra, kockat, mund të shkrihen - 1 xhami;
- niseshte kualitative patate - rreth 2 tbsp. lugë pa rrëshqitje;
- krem kosi jo më pak se 20% përmbajtje yndyre - 150-200 g;
- djathë gjizë të freskët pa erë - 250 g.
preparat
Shumë e shijshme është marrë me këtë gjizë recetë dhe kokrra të kuqe me rrush pa fara e zezë, mjedër ose luleshtrydhe dhe manaferra. Gjalpë të butë është e përzier me 2 yolks, 3 lugë sheqer, sode hydrated dhe një majë e kripë. Përzieni gradualisht miellin dhe shumë shpejt përzierje gjithçka në brumë - butë dhe pak ngjitës. Ndërsa ftohet (ne mbyllim në një film dhe vendosim në frigorifer), ne përgatisim mbushjen. Në një blender përziejmë djathë, krem kosi, mbetur
Ju mund të pjekni një brumë me gjalpë dhe kokrra të kuqe në një multivarkë, megjithatë, modele të ndryshme kërkojnë një qasje shumë të ndryshme dhe në disa, byrekët thjesht nuk do të pjeken. Nëse dëshironi të përdorni teknologjinë moderne, lexoni me kujdes udhëzimet - zakonisht tregoni se cilat enë dhe si të gatuani.