Për një kohë të gjatë ky lloj i pjekjes i ka kënaqur amviset falë thjeshtësisë, qasjes dhe gjithmonë një rezultat të shkëlqyeshëm. Për më tepër, duke përdorur një recetë klasike si bazë, mund të arrini shije absolutisht të ndryshme duke shtuar përbërës të ndryshëm (mollë, lulekuqe, gjizë, fruta të thata) dhe duke dekoruar një ëmbëlsirë të gatshme në mënyra të ndryshme, duke e spërkatur atë me kakao, sheqer pluhur ose ngjyrosur me bllokim. Këtu ne tani konsiderojmë disa receta të thjeshta, por origjinale të manjanës.
Një recetë e thjeshtë për manica me çokollatë në qumësht në një multivarkë
Është ende e njëjta manikyr klasik, por me disa shtesa, në formën e kakaos dhe manave, të cilat e kthejnë atë në një tortë krejtësisht të ndryshme, jo më pak se shija e një çakei me çokollatë. Dhe manaferrat japin një piquancy të caktuar për aciditetin e tyre dhe byrek nuk bëhet ëmbël, por shumë origjinal, por mbetet e thjeshtë dhe e përballueshme.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 230 ml;
- gjalpë - 115 g;
- manga - 220 g;
- sheqer - 180 g;
- miell - 130 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- kakao - 35 g;
- Kastrati ose Kastrati - 1 xhami;
- vanillin.
preparat
Shkrihet gjalpë dhe përzihet me qumësht të ngrohtë, derdh mango atje, përzierje dhe të lënë për një kohë të bymehet. Vezët rrahin me sheqer, përzier përbërësit e thatë: miell, kakao, pluhur pjekje, vanilinë. Sapo të qetësohet qumështi me qumësht, përzihet me vezë dhe gradualisht fut një përbërës të thatë të brumit. Sapo të gjithë përbërësit janë të gatshëm për të derdhur manaferrat, edhe një herë përzierje mirë dhe derdh në enë lubrifikuar me vaj dhe spërkatën me një manga. Cook në regjimin e pjekjes për 50 minuta.
Si për të bërë një mannik mjedër - një recetë e thjeshtë pa pjekje?
Mannishes kanë qenë prej kohësh gatuar si desserts: fruta, kokrra të kuqe, qumësht ... Ky recetë nënkupton përdorimin e bollgur, por nuk ofron pjekje në furrë, sepse ajo nuk kërkon ndonjë gatim. është një ëmbëlsirë, por jo një byrek.
përbërësit:
- mjedër - 120 g;
- ujë 260 ml;
- manga - 50 g;
- sheqer - 65 g;
Për të nisur manaferrat ju duhet të shpëlarje mirë dhe të lejojë që ata të kullojnë. Tjetra, fshijini ato përmes një sitë, copëtoni anët dhe derdhni tortën me ujë dhe vlim për 10 minuta. Tjetra, kulloni supë dhe shtoni në pure në volumin e dëshiruar (250 ml). Sheqeri i përzier me bollgur dhe vendoseni lëngun në furrë, sapo fillon të valojë mango gradualisht, duke nxitur vazhdimisht për të parandaluar formimin e kokrrave. Cook për rreth 10 minuta në ngrohjes minimale, në mënyrë që mango thickens. Pas kësaj, hiqni nga sobë dhe derdh në një pjatë të gjerë ose gjellë, razravnjat dhe të vënë të ngrijë për 2-3 orë. Kur shërbejnë, prerë në pjesë të vogla dhe të shërbejë me krem whipped ose krem karamel. Gjithashtu duke përdorur këtë recetë, ju mund të bëni mannik nga manaferrat dhe frutat e tjera.
Recetë e thjeshtë dhe e shijshme për byrek manga në kefir me kungull
Kjo recetë ju lejon të përgatitni një tortë të shijshme, të shijshme dhe të përballueshme për një filxhan çaj, dhe më të mirën për mëngjes. Dhe ajo që është më e rëndësishme është shpejt dhe thjesht, nga produktet që ju pothuajse gjithmonë keni në shtëpi. Shumë do të shpëtojë një recetë të tillë në qoftë se ju mbaroni me miell, por ka bollgur.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- kungull - 120 g;
- kefir - 210 ml;
- manga - 315 g;
- pije - 25 ml;
- sheqer - 210 g;
- sode - ½ lugë;
- sheqer pluhur , gjalpë.
preparat
Vezë rrahën dhe shtojnë tek ata kefir, temperaturën e dhomës, dhe gjithashtu pijeve (kjo është këtu për aromë, kështu që mund të zëvendësohet me vanilin). Pumpkin grate dhe shtoni në përzierje vezë-kefir. Përzierje e sheqerit me mango dhe sode dhe nxitje për të futur në bazën e lëngshme. Të gjitha të përziera mirë për të lënë të fryhet për 40 minuta. Soda nuk mund të shuhet, tk. kefir në test do të japë acidin e nevojshëm për reagimin. Forma për një kek i vockël është lubrifikuar me bollëk me vaj, derdh brumin në të dhe piqni në 185 gradë, të mjaftueshme për 30 minuta. Përfunduar mannekcake vënë në një pjatë dhe spërkatën me sheqer pluhur.