Pjekja me fruta shkon tepër e shijshme dhe aromatik. Përkëdhel veten dhe familjen tuaj dhe gatuaj një tortë me kajsi në kos. Ne do t'ju tregojmë receta interesante për përgatitjen e tij më poshtë.
Recetë për torta me kajsi në kos
përbërësit:
- kajsi të vogla të peeled - 12 copë.
- kefir - ¼ filxhan;
- vezë - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - ½ filxhan;
- miell gruri - 500 g;
- kripë - 1 majë;
- gjalpë 73% yndyrë të shkrirë - 70 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- Vanillin - ¼ lugë.
preparat
Kur piqni byrek me kajsi, ne do të përdorim një myk me anët e lëvizshme 19 cm në diametër. Vajoseni me vaj dhe mbuloni pjesën e poshtme me pergamenë. Më parë në 200 gradë ne ngrohim një furrë. Ne thyejmë enën e thellë të vezëve, u japim kripë atyre, derdhim sheqer dhe përziejmë të gjitha me një mikser. Ne derdhim para-shkrirë dhe domosdoshmërisht freskët gjalpë. Derdhni vanilje dhe përziejeni mirë. Ne lidhim pluhurin e pjekjes me miellin dhe derdhni përzierjen e thatë në masën e vezës. Llokoçis për të bërë një brumë të trashë. Vendi brumë në një myk, shtrij gjysmën e kajsave, shtypni lehtë ato dhe piqni për 40 minuta.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- kefir yndyror - 1 filxhan;
- miell - 1 xham;
- sode ushqimore - 5 g;
- vaj perimesh i rafinuar - 130 ml;
- kajsi - 300 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Ne i rrahim vezët mirë me sheqer me një mikser. Me një rrjedhje të hollë, derdh vajin e perimeve pa erë, kefir dhe përsëri përzierje mirë. Shto sode, e cila është shuar me uthull, miell dhe gatuaj brumë, e cila del nga dendësia e mesme. Ne shtojmë gjysmën e kajsave të mbuluara dhe me kujdes, duke u përpjekur të mos dëmtojmë pemët, ne përziejmë. Forma është e mbuluar me pergamenë, derdh në të një brumë dhe dërgohen në një furrë të nxehtë. Pije gatshme lehtë fshij me pluhur sheqer.
Dhe se byrek nuk doli shumë i lagësht dhe i rëndë, është më mirë të merrni kajsi pak gjelbër.
Byrek me kajsi me kefir
përbërësit:
- vezët e pulave - 3 copë;
- kefir 3.2% përmbajtje yndyre - 1 filxhan;
- miell gruri - 700 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- gjalpë i butë 73% përmbajtje yndyre - 90 g;
- vanillin - 5 g;
- sode ushqimore - 5 g;
- kajsi - 450 g.
preparat
Vezët rrahin me sheqer, derdhin kefir, shtojnë sode, gjalpë zbutur, vanilinë dhe derdhin miell. Gatuaj brumin. Derdh gjysmën e brumë në myk. Ne vendosim kajsi të peeled nga lart. Top me pjesën tjetër të brumë. Vendoseni formën në furrë, e cila ishte paraheated në një temperaturë prej 180 gradë, dhe të lënë për 45 minuta.
Pie në kefir me kajsi në një multivark
përbërësit:
- miell gruri - 2 gota;
- sheqer - 1 filxhan;
- sode buke - 5 g;
- kefir yndyror - 1 xhami;
- Sheqer vanilje - 1 pako;
- vezët e pulave të mëdha - 3 copë.
- kajsi - 300 g.
preparat
Kefiri, i nxehtë në temperaturën e dhomës, derdh në një enë të thellë, derdh sode dhe përzihet. Në një enë tjetër