Gjatë sezonit ripening të manaferrave, çdo kuzhinier në shtëpi përpiqet të kënaqë të afërmit e tyre me pasta freskuese aromatike dhe një byrek me manaferra është zgjidhja ideale për përgatitjen e një trajtimi për çaj. Për të krijuar një trajtim të shijshëm, do të keni mjaft prej një sasi minimale produkti, një recetë të mirë dhe një dëshirë për të papritur familjen.
Torta e pjekur sapo - recetë
Lakhja më e thjeshtë me manaferra përgatitet nga katër përbërës bazë, biesh për gjysmë ore dhe rezultati është i shijshëm! Një kek i vockël i ëmbël me një mbushje me lëng do të fitojë çdo dhëmb të ëmbël dhe për çaj kjo lloj pastiqeri do të përshtatet në mënyrë perfekte. Nëse dëshironi, ju mund të derdhni sipërfaqen e produktit me lustër. Forma do të duhet një raund 22 cm.
përbërësit:
- gjalpë - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 200 g;
- miell - 300 g;
- pluhur pjekje, vanilje;
- manaferra - 300 g;
- niseshte - 50 g.
preparat
- Beat vezë me sheqer, shtoni pluhur pjekje, vanilje.
- Pa e fikur mikserin, derdhni miell dhe vaj të butë.
- Blackberry spërkat me niseshte, derdh në brumë, përzierje.
- Derdh në një myk, piqni një tortë me manaferra për 30 minuta në 190 gradë.
Pie me manaferra dhe gjizë
Byrek me gjizë me gjizë në shije i ngjan një tavë, dhe nëse krem shtohet në mbushje, pothuajse një qumështor i vërtetë. Brumë për byrek me manaferra nuk është e nevojshme për t'u përgatitur, sipas këtij recetë roli i tortës është bërë nga biskota të shkrirë, të përzier me gjalpë. Menjëherë është e pamundur për ta nxjerrë nga furra.
përbërësit:
- biskota me gjalpë - 600 g;
- gjalpë i shkrirë - 3 tbsp. l;
- gjizë - 300 g;
- krem djathi - 200 g;
- vanillin;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- ferrë - 300 g.
preparat
- Biskota Raskroshit, përzihet me gjalpë, mbledh në com.
- Shpërndani në formën e brumë, duke formuar anët. Vendoseni në frigorifer për 1 orë.
- Djathi i gjedhit fshihet përmes një sitë.
- Përzier me vezë, sheqer dhe vanilje, vendosni djathë krem .
- Vendoseni mbushjen në myk, piqni për 60 minuta në 170.
- Nga 1/3 e manaferrës bëjnë një pure, të përhapur në sipërfaqen e byrekës.
- Pjesa tjetër e manave thahen në sipërfaqe.
- Cool byrek me manaferra për 3 orë.
Recetë tortë me shortcake ferrë
Ëmbëlsirë me manaferra është një klasik i ëmbëlsirave austriake. Piqem një delikatesë shpejt, përbërësit janë të nevojshëm, gjëja kryesore është të përmbahen rregullat themelore të bërjes së brumit. Duhet domosdoshmërisht të ngrijë pak, vetëm në këtë mënyrë do të dalë një byrek ideal i butë me mbushje të lëngshme dhe të shijshme.
përbërësit:
- vaj i ngrirë - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 150 g;
- pluhur pjekjeje;
- miell - 500 g;
- manaferra - 300 g;
- niseshte.
preparat
- Grate vaj, përzierje atë me miell (crumb duhet të kthehet).
- Prezantoni pluhurin e pjekjes, vezët dhe sheqerin.
- Mblidhni brumin në një kom, ndani në dy pjesë të pabarabarta. Freeze për 40 minuta.
- Grate në gjellë pjekje për shumicën e brumë.
- Vendosni ferrë, të spërkatur me niseshte.
- Mbushni brumin e mbetur.
- Piqni për 30 minuta në 190 gradë.
Pie me manaferra nga pastë pudre
Një byrek i shtresuar me manaferra është më e lehtë se çdo opsion. Për shkak të përdorimit të testit të blerë për përgatitjen e delikatesave, nevojitet vetëm gjysmë ore. Për byrek erdhi harlisur, crispy dhe crumbly, përdorni preformë maja. Nëse dëshironi, ju mund të organizoni një trajtim në formën e një rrokullisje dhe plotësoni mbushjen me dardha dhe arra.
përbërësit:
- brumë maja - 700 g;
- vaj i butë - 50 g;
- sheqer - 50 g;
- thërrime bukë - 50 g;
- ferrë - 200 g;
- dardhë - 1 copë.
preparat
- Brumë i shkrirë mbështjellë në një shtresë të hollë, yndyrat me vaj të butë, spërkat me sheqer dhe thërrime.
- Shtroj manaferrat dhe fijet e dardha.
- Rrëzoni rrotullën, vendoseni në një tabaka për pjekje.
- Lubrifikoni siperfaqen me nje veze te verdhe, sasi me sheqer dhe arra te grimcuar.
- Piqni për 25 minuta në 190 gradë.
Torta e hapur me manaferra
Një byrek i hapur me ferrë mund të bëhet në formën e një thjerrëzat francez: një bazë me rërë me rërë, e mbushur me një krem karamel delikat dhe i stolisur me manaferrat e freskëta. Një kombinim i lezetshëm i ngopjes së ëmbël të ferrit të thartë krijon një shije të shkëlqyeshme balancuese. Kremrati mund të zëvendësohet me krem.
përbërësit:
- vezë -1 pc.;
- vaj - 100 g;
- miell - 200 g;
- sheqer - 50 g;
- qumësht - 50 ml.
krem:
- qumësht - 500 ml;
- yolk - 3 copë;
- sheqer - 100 g;
- miell - 50 g;
- sheqer pluhur - për dekorim;
- ferrë - 300 g.
preparat
- Hudhni vajin dhe miellin në thërrime.
- Të përzënë vezën, futni sheqerin dhe qumështin.
- Shpërndani brumin në formë me anët, lidheni me një pirun.
- Cool workpiece për 30 minuta.
- Piqni për 20 minuta në 200.
- Bëni vezë me sheqer, shtoni miell.
- Hidhni në qumësht, kuzhinier deri sa të trasha.
- Vendoseni krem mbi bazën e pjekur, të butë.
- Shpërndani manaferrat.
- Cool 3 orë, spërkat me pluhur para se të shërbejnë.
Pie me manaferra në salcë kosi
Shumë e shijshme dhe delikate kthen byrek me manaferra dhe krem kosi. Përgatitja e një trajtimi është më e shpejtë dhe më e lehtë sesa mund të duket në shikim të parë. Një pikë e rëndësishme është paraqitja e trajtimit: ajo mund të pritet vetëm plotësisht e ftohur. Misri është i përshtatshëm për çdo gjë: rërë, biskota të pjekura ose të shkrirë.
përbërësit:
- Mish i pjekur - 500 g;
- ferrë - 200 g;
- salcë kosi 25% - 400 ml;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- niseshte - 1 tbsp. l.
preparat
- Brumë përhapur në një formë me anët, prick me një pirun.
- Vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
- Piqni për 15 minuta në 180.
- Hidhni krem kosi me sheqer, vezë dhe niseshte.
- Hidheni në një formë të ftohur.
- Vendos manaferrat, pritaplivaya.
- Piqni një byrek me salcë kosi dhe me një ferrë për 40 minuta në 180.
Ëmbël çokollatë me manaferra
Pie me manaferra, receta e së cilës është përshkruar më poshtë, është shumë e shkathët. Brumë i thjeshtë është i kombinuar me manaferrat e ndryshme, ju mund të plotësoni atë me arra dhe parfume aromatike: rum ose raki. Ju mund të pjekni një kula të tërë ose të shpërndani bazën në molds dhe të bëni muffins, por koha gatim duhet të reduktohet për 10 minuta.
përbërësit:
- vaj i butë - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 150 g;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekjeje;
- kakao - 3 tbsp. l;
- ekspres - 30 ml;
- rum - 20 ml;
- ferrë - 200 g.
preparat
- Rub me vaj sheqer, mundi në një krem të butë.
- Futni vezë, kakao dhe rum.
- Shto ekspres dhe miell me pluhur pjekjeje.
- Derdhni manaferrat, përzieni, derdhni në një myk dhe piqni për 35 minuta në 190.
Cake me manaferra nga brumë maja
Një tortë me një ferrë do të kërkojë shumë kohë gatimi, por nëse bëni gjithçka të saktë, rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Një gjellë e shijshme dhe e shijshme nuk ngrihet për një kohë të gjatë, falë një sasi të madhe të pjekjes: vezë, gjalpë dhe qumësht yndyror. Maja nuk duhet të përdoret e thatë, është më mirë për të blerë të freskëta dhe të përgatisë brumë me një metodë sfungjer.
përbërësit:
- ferrë - 400 g;
- sheqer - 50 g;
Opara:
- maja - 25 g;
- qumësht - 200 ml;
- sheqer - 1 tbsp. l.
pjekje:
- vaj i butë - 200 g;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 150 g;
- vanillin;
- miell - 500-600 g;
- qumësht - 200 ml.
preparat
- Bëni një lugë qumështi të ngrohtë, sheqer dhe maja.
- Veçmas, kombinoni vaj të butë, sheqer, vezë, vanilinë dhe qumësht.
- Prezantoni lugën, miellin, gatuani brumin e butë.
- Lëreni në provë, tri herë rrotull.
- Mbushja nga manaferrat për byrek është e përgatitur thjesht: manaferrat janë të përzier, të përzier me sheqer.
- Brumë i përfunduar ndahet në 2 pjesë të pabarabartë, më e madhe shpërndahet në formë.
- Përhapeni mbushjen, dekoroni brumin e mbetur.
- Lubrifikoni të verdhë veze, lëni për 15 minuta.
- Piqni për 35 minuta në 180.
Biskota me manaferra
Kjo byrek i shijshëm me manaferra është shumë i harlisur dhe aromatik. Përbërja përmban lëng limoni, ky përbërës është opsional, i jep shije një shënim të veçantë interesant. Nëse dëshironi, delikatesa mund të bëhet çokollatë, duke zëvendësuar një pjesë ekuivalente të miellit me pluhur kakao. Forma është 22 cm.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 200 g;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekjeje;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
- ferrë - 200 g;
- niseshte - 50 g.
preparat
- Mundo proteinat në një shkumë të harlisur, duke derdhur sheqer.
- Shkruani yolks whipped, butë pjekje, zest dhe miell.
- Hidh në myk, shpërndani ferrë shishe në niseshte, pritaplivaya.
- Piqni për 40 minuta në 180.
Cake me manaferra në multivark
Në multivark, gjëja më e mirë është një byrek me manaferra mbi kos. Një trajto e shijshme dhe e shijshme do të jetë e përkryer dhe do të apelojë për çdo ngrënie. Duhet të kihet parasysh se një kore koreane në sipërfaqe të produktit nuk funksionon, prandaj kur shërbehet, trajtimi zbukurohet me manaferrat ose spërkatet me sheqer pluhur.
përbërësit:
- sheqer - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekje, vanillin;
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- ferrë - 200 g;
- niseshte - 20 g.
preparat
- Bëni vezë me sheqer.
- Për të futur gjalpë dhe kefir.
- Shtoni pluhurin e pjekjes, vaniljen dhe miellin.
- Hidheni në tas, shpërndani manaferrat e shaded, berries pritaplivaya.
- Gatim një byrek në kefir me manaferra në "piqem" 1 orë.