Doughnuts nga gjizë janë gatuar shumë shpejt, por ata bëhen tepër të harlisur dhe të shijshëm. Nëse dëshironi, mund të futni copa fruta, manaferra ose çokollatë. Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni donuts nga gjizë.
Një recetë klasike për donuts nga gjizë
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- sheqer - 50 g;
- vezë - 3 copë;
- sode - majë;
- miell - 2 artikuj;
- uthull - 1 tsp.
preparat
Vezët fshihen me sheqer derisa të jenë të qetë. Në tas, përhapni djathin, shtoni përzierjen e vezëve, hidhni sode, e cila shuhet me uthull, derdhni miellin dhe hidhni një majë kripë. Të gjitha me kujdes përzierje dhe nga testin e marrë lagur në duart e ujit ne formojnë topa. Fry donuts nga gjizë në fryer thellë 3 minuta para ngjyra të kuq, dhe pastaj kthehet me një zhurmë. Ne vendosim delikatesën e përfunduar në një peshqir letre dhe lëreni vajin e ikjes. Para se të shërbejnë, spërkatni ëmbëlsirë me pluhur sheqeri ose derdhni shurupin e ëmbël.
Recetë për donuts shijshme nga gjizë me kajsi të thata
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- kripë - një majë;
- miell - 2 artikuj;
- sode - majë;
- Arra, rrush, kajsi të thata - për shije.
preparat
Për përgatitjen e donuts nga gjizë në gjalpë, gjizë është përzier me sheqer dhe vezë, derdh në miell, sode dhe kripë. Mix gjithçka me një miks deri sa të jetë e qetë, shtoni fruta të thata ose arra. Në një tigan të thellë ne ngrohtë vaj vegjetal, ne bëjmë donuts, ne derdhim ato në miell dhe gradualisht të ulët ato në vaj të nxehtë. Rregullisht nxitje, sjell donuts nga gjizë në një tigan të një ngjyrë të artë dhe zhvendoset në një cep, për të bërë xhami të gjithë vaj të tepërt. Sasi e ëmbëlsirë me sheqer pluhur dhe shërbejnë atë në tryezë!
Donuts shijshme çokollatë nga gjizë
përbërësit:
- gjizë - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 150 g;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - majë;
- sode - majë;
- çokollatë - 100 g;
- patate të skuqura kokosit - 15 g;
- vaj vegjetal.
preparat
Djathë gjizë përzierje me sheqer, kripë, hedh sode, vezë dhe lëviz deri sa të qetë. Pastaj derdh gradualisht miell, pluhur pjekje dhe gatuaj brumë. Lëreni për 20 minuta dhe pastaj skulptoni topa dhe vendosni një copë çokollate në qendër të secilit. E pra, ne ngjitem skajet, rrokulliset donutet në kokosit dhe skuqim në një vaj vegjetal të kuq, derisa të formohet kore e artë. Pas kësaj, vendoseni topa në një sitë për të hequr qafe vajin e tepërt.
Receta për përgatitjen e donuts nga gjizë
përbërësit:
- qumësht - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- maja me shpejtësi të lartë - 1 tbsp. lugë;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- gjizë - 200 g;
- sheqer - 1,5 artikuj;
- miell - 4 artikuj;
- arrëmyshk - për shije;
- kanellë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Si për të bërë donuts nga gjizë? Qumështi u ngroh në një gjendje të ngrohtë, derdhi pak maja të thata dhe lanë masën në nxehtësi për 5 minuta. Pas kësaj, shtoni gjalpë, gjizë, sheqer dhe derdhni mbeturinat e qumështit. Përzierni tërësisht çdo gjë, shtoni vezë të rrahur, arrëmyshk, kripë dhe miell. Ne e vendosim masën në një formë të ngopur dhe hiqim atë
Qasja brumë gatuaj disa minuta me duart tuaja, dhe pastaj rrokulliset në shtresë dhe përdorin xhami për të prerë nga qarqet. Pastaj në qendër të secilës pjesë të punës ne bëjmë një vrimë të vogël dhe lëmë për të mbushur për 45 minuta. Tjetra, dërgoni donuts nga gjizë në furrë dhe piqni në 160 ° C për 10 minuta. Pa humbur kohë, le ta përgatisim xhamin për ëmbëlsirë: gjalpi i shkrirë në një masë homogjene. Lidhu sheqerin me kanellë. Ne heqim pjekjen e përgatitur nga furra, e freskojmë pak, lyejmë sipërfaqen me gjalpë të shkrirë dhe spërkatim atë me një përzierje të thatë dhe me aromë!