Me rastin e kremtimit ose vetëm për këtë çështje, një tortë e thjeshtë me fruta dhe salcë kosi do të bëhet ylli i çdo tavoline. Biskota e lehta, në shoqëri me fruta sezonale të lëngshme dhe manaferrat, është e ngopur me krem whipped me salcë kosi, kthehet nga një recetë buxhetore, në një pjatë luksoze, të përshtatshme për çdo rast.
Biskota me tortë me salcë kosi dhe fruta
përbërësit:
Për biskota:
- miell - 225 g;
- rërë e sheqerit - 210 g;
- vezë - 6 copë;
- Gjalpë - 55 g.
Për krem:
- krem kosi - 240 ml;
- sheqer pluhur - 65 g;
- krem - 470 ml.
Për tortën:
- mund të pjeshkave të konservuara;
- nenexhik dhe petaleve të bajames për zbukurim.
preparat
Vezët kthehen në një krem të bardhë së bashku me sheqer dhe vendoseni mbi një banjë me ujë të valë. Vazhdimisht nxitje, le të kremë vezë trashë, dhe pastaj lëviz të gjithë me një mikser me shpejtësi maksimale për rreth 8 minuta, pas heqjes atë nga banjë. Butësisht nxisni gjithçka me një shpatull, shtoni miellin në brumë në tri faza. Më e fundit në brumë do të jetë gjalpë i shkrirë. Derdhni brumin në një palë forma të vajosura dhe vendoseni në 185 gradë për gjysmë ore. Pritini secilën prej biskotave të ftohur në gjysmë.
Pjekni kremin deri në maja të forta me pluhur sheqeri, butësisht përzieni kremin me krem të thartë. Lubrifikoni kremin që rezulton me biskota dhe vendosni feta të pjeshkave në krye. Mblidhni biskotën me fruta dhe salcë kosi së bashku dhe dekoroni tortën me gjethe nenexhik.
Cake-biskota me fruta dhe krem kosi
përbërësit:
Për biskota:
- gjalpë - 225 g;
- sheqer - 225 g;
- qumësht - 45 ml;
- miell - 1 1/2 artikuj;
- vezë - 4 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për krem:
- gjalpë - 55 g;
- sheqer pluhur - 260 g;
- krem kosi - 115 g;
- krem djathi - 60 g;
- fruta dhe manaferrat për shije.
preparat
Kthejeni sheqerin dhe gjalpin e butë në një krem të mrekullueshëm, dhe pastaj të filloni një nga një për të shtuar vezë në të.
Ndërkohë, përgatitini mbushjen e tortës me krem dhe fruta të përziera - vetë kremrat e thartë. Zbutoni gjalpin dhe rrahni me djathë, krem kosi dhe sheqer pluhur. Masa rezultuese shpërndahet midis ëmbëlsirave. Mblidhni së bashku ëmbëlsira dhe dekoroni gjithçka me fruta dhe manaferra. Biskota me salcë kosi dhe fruta është shërbyer pas ftohjes para.