Ky cookie për shumë njerëz është shija e fëmijërisë, kështu që shumë veta ende nuk e kanë mendjen veten ta përkrahin vetveten. Këtu janë dy receta që do t'ju ndihmojnë të ndieni këtë shije.
Si për të bërë cookies shtëpi "Arra" me qumësht të kondensuar - recetë
përbërësit:
- miell - 320 g;
- vezë pule - 2 copë;
- margarinë - 200 g;
- sheqer - 100 g;
- kripë - 5 g;
- sode - 5 g;
- uthull - 5 g;
- Qumësht i kondensuar - 1 tenxhere.
preparat
Margarinë ose gjalpë, shtoni kripë, sheqer dhe lehtë të shkrihet, pastaj shtoni vezët. Sode derdhur në një enë të vogël dhe pour uthull nga lart, kështu që ju shuar sode, pastaj derdh këtë përzierje në vezë dhe përzierje atë mirë. Tani gradualisht futeni miellin dhe përziejeni kështu brumin e trazimit. Në fakt, brumi për "arra" me qumësht të kondensuar është një brumë i zakonshëm me rërë që përdoret masivisht nga amviset për të bërë pasta të ëmbla. Pastaj bëni balls nga brumë pak më të vogël në madhësi se sa forma në lajthinë tuaj. Nëse lajthia juaj nuk është elektrike, por metali i zakonshëm për përdorim në sobë, atëherë mos harroni të grisni format me vaj perimesh para grumbullit të parë. Në kohën e gatimit elektrike rreth një minutë, dhe metali duhet të kthehet në 40 sekonda në anën tjetër, për të njëjtën 40 sekonda. Qumështi i kondensuar është më mirë të vlim në shtëpi sesa të blesh tashmë gatuar në dukje, por në fakt me shtesa, ngjyrues dhe shije shtesë. Nuk është e vështirë për ta bërë këtë, vendosni një kavanoz qumështi të kondensuar në një tigan të mbushur me ujë dhe kuzhinierini për 2-2,5 orë, pastaj le të ftohtë dhe të hapur për të mbushur arra.
Recetë për "Nuts" biskota me qumësht të kondensuar në moulds furrë
përbërësit:
- miell - 450 g;
- gjalpë - 250 g;
- mjaltë - 30 g;
- sheqer - 75 g;
- sode - 5 g;
- uthull - 5 g;
- vezë - 2 copë;
- konjak - 20 g;
- qumështi i kondensuar - 1 kavanoz.
preparat
Fshini 150 g gjalë së bashku me sheqer,