Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë, por shumë interesante për tubat në hekurin e ciçit. Për shumë njerëz kjo delikatesë shoqërohet me një fëmijëri të largët, sepse thjesht është e pamundur të harrohet shijen e saj. Si një mbushës, mund të përdorni qumësht të kondensuar të zier , bllokim, kokrra të kuqe ose ndonjë krem tjetër.
Recetë për zhardhokët crispy në hekur
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- margarinë - 200 g;
- miell - 1 tbsp.
preparat
Pra, thyej vezë të freskëta në një tas, derdh sheqer dhe lëviz me tërësi me një mikser për 5 minuta. Pastaj derdh në margarinë të ftohtë të ftohtë dhe derdh në pjesë të vogla miell. Përgatiteni fort me brumë me një lugë dhe e vendosni për 15 minuta në anën tjetër. Këtë herë ne e marrim hekurin e pleshtit, fshijmë atë me një pëlhurë, yndyrat në të dyja anët me vaj dhe piqni vafla, përhapim brumin në një myk dhe shtrëngoj fort pajisjen me duart tuaja. Shumë shpesh meshkujt e parë i përmbahen fort, por mos u bëni merak - të tjerët domosdoshmërisht do të dalin të shijshëm, të kuqërremtë dhe të freskët. Ndërsa wafers përfunduar janë ende të nxehtë, me kujdes dele ato me tuba dhe i vënë ato në një pjatë. Pas ftohjes ato do të ngurtësohen dhe ato mund të shërbejnë në tavolinë, duke ujitur me sheqer pluhur ose duke mbushur ndonjë mbushje për shijen tuaj.
Një recetë për tubat e vezëve në një hekur
përbërësit:
- miell - 1,5 artikuj;
- qumësht - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- margarinë - 4 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - majë;
- sheqer - 1 artikull;
- vaj vegjetal.
preparat
Vezët fshij me sheqer, derdhni miell, derdhni qumësht të ngrohtë, shtoni margarinë të shkrirë dhe hidhni një majë pluhuri pjekjeje. Hekuri i qumështit është ngjyrosur me vaj dhe kthehet në tuba për pjekje. Përhapni një brumë pak në sipërfaqen e pajisjes, shpërndani atë në mënyrë të barabartë, mbylleni nga sipër dhe mbani fort për 2-3 minuta. Wafers gatshme të nxehtë janë mbështjellë në tuba dhe lënë të ftohet.
Recetë për tubula vezë me kikirikë
përbërësit:
- sheqer - 1 artikull;
- miell - 1 artikull;
- vezë - 5 copë;
- vaj vegjetal.
Për krem:
- kikirikë të pjekur - 150 g;
- gjalpë - 100 g;
- qumësht i kondensuar i zier - 400 g.
preparat
Tjetra, ne do të ndajmë me ju një recetë për tubat e shijshme në një hekur me supë me qumësht të kondensuar. Pra, së pari le të përgatisim brumin. Merrni një tas, thyejnë vezë të freskëta në të dhe derdhni sheqerin. Të gjitha fshij tërësisht me një pirun ose corolla deri në një konsistencë homogjene, dhe pastaj derdh në pjesë të vogla miell. Konsistenca e brumit të përfunduar duhet të ngjajë me krem të thartë kosi. Tani nxjerrim pajisjen, futeni në rrjet dhe rrafshoni sipërfaqen me vaj perimesh. Tjetra, butësisht vë në grilë të hekuri vazo disa lugë brumë dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Ne mbyllim pajisjen, ne shtypim fort dorezat e tij dhe ne mbajmë kështu 2 minuta.