Ëmbëlsira shtëpiake në moulds do të jetë një mundësi e shkëlqyer për ëmbëlsirën për çaj ose ata do të bëhen një rostiçeri e shpejtë për fëmijët në shkollë. Përgatitja e tyre nuk merr shumë kohë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës. Është e mjaftueshme që të ketë në magazinë disa silikone ose çdo mjete të tjera të racave, një sërë produktesh në dispozicion dhe, natyrisht, dëshira e zonjë.
Recetë për ëmbëlsirat me çokollatë në moulds silikoni
përbërësit:
- margarinë e butë - 200 g;
- miell - 200 g;
- pluhur kakao 100 g;
- sheqer i grimcuar - 270 ml;
- vezë - 4 copë;
- qumësht - 100 ml;
- sheqer vanilje - 20 g;
- pluhur pjekje - 20 g;
- rrush të thatë ose arra - 100 g ose për shije.
preparat
Në një tigan, tigan ose lugë, shkrihet margarinë e butë në një zjarr të qetë. Tani derdh në qumësht, derdh në sheqer dhe pluhur kakao. Përzierje të vazhdueshme, ngrohni masën në një çiban, dhe pastaj hiqni atë nga nxehtësia dhe lejo që të ftohtë. Tjetra, shtoni vezë të përzier me çokollatë, sheqer vanilje, dhe përzier me një pluhur pjekje miell gruri para-shitur. Ne gatuajmë të gjithë të mirën derisa të jemi uniformë. Në fund të përzierjes, shtoni arra të copëtuara ose rrush të thatë para dhe të lënguar. Ju mund të plotësoni cupcakes me të dy, si ju pëlqen.
Moulds silikoni janë vendosur në një fletë pjekje, një shtresë e hollë e naftës është smeared dhe ne i mbushim me një brumë të përgatitur, pak para se të arrijnë në krye. Ne e vendosëm panin në nivelin e mesëm të furrës i nxehur në 180 gradë dhe ëmbëlsirat e furrës për njëzet e tridhjetë minuta.
Kur të jetë e gatshme, ne lejojmë që ëmbëlsira të qetësohet pak, dhe pastaj t'i heqim ato nga moldat dhe t'i ushqejmë ato. Nëse dëshironi, ju mund të mbuloni majën e cupcakes me çdo lustër ose sasi e vogël me sheqer pluhur.
Receta për muffins thjeshtë në molds silikoni në kefir me rrush të thatë
përbërësit:
- miell gruri - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh i rafinuar - 85-100 ml;
- kefir - 200 ml;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- sheqer vanilje - 20 g;
- sode buke - 5-7 g;
- rrush të thatë - 200 g ose për shije;
- sheqer pluhur .
preparat
Kefir derdh në një tas, shtoni sode, përzierje dhe të lënë për dy ose tre minuta. Ndërkohë, rrahni vezën në shkëlqim dhe shtoni atë në brumë. Atje derdhim vaj të rafinuar, derdhim sheqer, sheqer vanilje dhe miell dhe përziejmë mirë me një lëvizje derisa tokat miell janë tretur plotësisht dhe një masë homogjene është marrë me një konsistencë pak më të trashë se krem acaroje.
Tani shtoni para larë, steamed për dhjetë minuta në ujë të nxehtë, dhe pastaj të thata në një rrush të thatë peshqir dhe përzierje.
Përhapeni brumin mbi molds silikoni, të instaluar më parë në tabaka pjekje, pak më pak nga skajet. Ne place një fletë pjekje me cupcakes në molds në një furrë preheated në 180 gradë dhe piqem për njëzet e tridhjetë minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë tradicionalisht në trarët e thatë prej druri.
Ëmbëlsira të gatshme lejohen të freskojnë pak, hiqen nga moulds dhe fshij me pluhur sheqer.
Recetë për ëmbëlsira shtëpi me manaferrat dhe çokollata e bardhë në moulds furrë
përbërësit:
- miell gruri - 265 g;
- vaj perimesh i rafinuar - 130 ml;
- qumësht - 255 ml;
- lëng limoni - 10 ml;
- vezë - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 160 g;
- pluhur pjekje - 35 g;
- kripë - një majë;
- çokollatë e bardhë - 190 g;
- manaferrat - 350 g.
preparat
Në një tas të thellë, përzierni qumësht, vezë, gjalpë dhe lëng limoni dhe mundeni shul ose mikser në homogjenitet. Tani kombinojmë miellin e përzier, pluhurin e pjekjes, sheqerin e grirë, kripën dhe çokollatën e bardhë të copëtuar në një tas tjetër, përziejmë përbërësit e thatë dhe derdhim mbi bazën e lëngshme të brumit. Butësisht llokoçis deri në zhdukjen e miellit thekon, në fund të grumbullit ne shtoni manaferrat.
Tani ne e përhapim brumin e marrë me mbushësin në moulds të para-vajit dhe vendosëm në furrë të nxehtë deri në 180 gradë për rreth njëzet e tridhjetë minuta.