Biskota Gallet është një version dietetik i të gjitha delikatesave të preferuara, që përmbajnë një minimum të yndyrave dhe karbohidrateve të thjeshta dhe prandaj është i pranueshëm për t'u përdorur nga fëmijët dhe në variacionet jo frutdhënëse edhe nga ata që vuajnë nga probleme gastrointestinale. Përveç kësaj, biskotat janë një rostiçeri e mrekullueshme dhe e dobishme për të gjithë ata që preferojnë një dietë të shëndetshme. Biskotat e thata ruhen lehtësisht dhe për një kohë të gjatë dhe janë të përshtatshme për përdorim veçmas dhe në shoqëri me shtesa të kripura ose të ëmbla.
Galette cookie - recetë
Biskota Gallet nën këtë recetë përmban qumësht, i cili, nëse është e nevojshme, mund të zëvendësohet me ujë, veçanërisht nëse ju përfshini gjellë në dietën e fëmijëve të vegjël. Për ata të moshuar, receta mund të plotësohet me vanilin ose shije të tjera natyrore.
përbërësit:
- niseshte - 7 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- sheqer i grimcuar - 25 g;
- vezët nuk janë të mëdha - 2 copë.
- qumështi - 15 ml;
- miell - 90 g;
- pluhur për pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Skema për përgatitjen e një biskotë të biskotave nuk është shumë më ndryshe nga ajo e pjesës tjetër, madje edhe më pak dietetike, analogji e shijshme. Gjëja e parë për përzierjen e përbërësve të thatë, duke përfshirë koll, miell dhe pluhur pjekjeje. Më vete, vezët rrihen me gjalpë, sheqer dhe qumësht. Lëngjet pastaj derdhen në përzierje të thatë, të përziera dhe të marrin një brumë elastik, të butë dhe krejtësisht jo ngjitës. Gjysma e brumë për biskota është hedhur në pergamenë dhe mbështjellë në një shtresë prej 2 mm. Fetë e shtresës në pjesë dhe vendoseni panin në një furrë të nxehur në 175 gradë. Biskota Gallet do të jetë gati pas 8-10 minutash.
Recetë për biskota të biskotave në shtëpi
Biskota Gallet janë të njohur për efektet e tyre të dobishme në tretje. Për të përmirësuar këtë efekt nga versioni klasik i delikatesës, ju mund të diversifikoni atë me drithëra, për shembull, bollgur. Biskota Gallet sipas kësaj recetë janë gjithashtu të përshtatshme për fëmijët dhe të gjithë ata që ndjekin një dietë.
përbërësit:
- pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
- miell kokërr - 145 g;
- miell gruri - 75 g;
- tërshëra tërshërë - 50 g;
- vaj perimesh - 90 ml;
- sheqer i grimcuar - 20-45 g;
- qumësht - 60 ml.
preparat
Me një mulli kafeje ose një blender me shpejtësi të lartë, rrëmbe bollgur në një miell. Përzieni miellin e grurit me miell gruri, shtoni bollgur dhe pluhur pjekje. Duke ndjekur preferencat e shijeve dhe treguesit dietik, shtoni në bollgur prej 20 deri 45 gram sheqer. Në një përzierje të thatë derdh në qumësht dhe gjalpë. Brumë i përfunduar rezulton të jetë krejtësisht jo-ngjitës dhe madje edhe i përzier me vështirësi. Rrotulloni me një trashësi prej gjysmë centimetri dhe vendoseni në një furrë 190 shkallë të nxehtë për 15-17 minuta.
Receta për biskotën "Maria"
Mbi klasikët e pavdekshëm në personin e biskotave "Maria" shumë janë rritur dhe nëse përbërja e cookie cookie nuk ju përshtatet, atëherë merrni gatimin e variantit në shtëpi. Biskota të gatshme mund të hahet vetëm ashtu, por mund të përdoret si një bazë për shijime të tjera.
përbërësit:
- miell - 185 g;
- niseshte - 10 g;
- Gjalpë - 190 g;
- sheqer pluhur - 35 g;
- qumësht - 240 ml;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- lëng limoni - 10 ml.
preparat
Para se të përgatisni një peksimadhe në shtëpi, le të miell dhe niseshte përmes sitë. Lidhni të gjithë përbërësit e thatë së bashku. Shto gjalpë në përzierje të thatë dhe fshij gjithçka së bashku. Hidhni në qumësht, dhe pas tij, dërgoni sode, e mbushur më parë me lëng limoni. Pas trazimit të brumit elastik, rrokullisni në një gjysmë centimetër të trashë dhe prerë atë me një prerje të çdo forme. Shtrojini biskotat në një fletë pjekjeje dhe dërgoni atë në një furrë të nxehtë 180 gradë për 5-7 minuta ose derisa të shkëlqejë me një skuqem.