Biskota me qumësht të kondensuar janë një trajtim nga fëmijëria. Ne do t'ju ndihmojmë që të ringjallni kujtimet e këndshme në sajë të recetave të thjeshta dhe më të modernizuara të kësaj delikate të famshme.
Recetë për "Nuts" biskota me qumësht të kondensuar
Le të fillojmë me klasikët e pamohueshëm - cookies "Nuts". Armatosur me një gotë të fshehur guri të hedhur për këtë pastë të mrekullueshme dhe ndiqni recetë poshtë.
përbërësit:
Për provën:
- margarinë ose gjalpë - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- miell - 500 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- qumësht i kondensuar i zier - 1 tenxhere;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- arra - për shije.
preparat
Mundo gjalpë të butë me sheqer derisa të formohet masa e ajrit të bardhë. Vazhdimi i trazimit, shtoni dy vezë në përzierjen e vajit dhe shtoni kremin e tharbemës. Përbërësit e fundit janë përbërësit e tharë: mielli i filtruar me sode.
Forma për cookie është ndezur me vaj perimesh. Nga brumë roll topa të vogla, madhësia e një arre të vogël. Ne vendosim çdo top të tillë në qendër të pusit të mykut dhe mbulojmë me gjysmën e dytë të kalterit të hedhur hekuri. Cook cookie për disa minuta në çdo anë, deri në kafe të artë. Le të qetësohemi.
Ndërsa cookie "Nuts" ftohet, qumështi i kondensuar rrihet me një blender me gjalpë të butë dhe arra të copëtuar. Plotësoni kremin që rezulton me gjysmën e arra dhe mbuloni me gjysmën e dytë.
Biskota shtëpi me qumësht të kondensuar janë gati për të shërbyer!
Cookies "Patate" me qumësht të kondensuar
Në fakt, "patate" - kjo është një e thjeshtë, e njohur nga tortë e fëmijërisë, e cila është bërë nga biskota dhe qumështi i kondensuar.
përbërësit:
- biskota - 500 g;
- qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
- gjalpë - 180 g;
- pluhur kakao - 4 tbsp. lugë.
preparat
Cookies janë tokë me një blender ose mulli mishit. Një sasi e vogël e thërrmijave që kemi lënë mënjanë për spërkatje. Llokoçis butë me qumësht të kondensuar dhe shtoni në masën që rezulton me kakao. Gradualisht shtoni qumështin e kondensuar në thërrime të pastë, përzierjen e bazës për ëmbëlsirat e ardhshme. Prej masës së përfunduar ne formojmë njëjtë në madhësi "patate" dhe i lëshojmë ato në eshtrat e thërrmijave. Biskota e përfunduar mund të shërbehet menjëherë në tavolinë, megjithatë, nëse keni përgatitur një pjesë të madhe, atëherë ruani cookies "Patate" në frigorifer, pasi ato dukshëm zbuten në temperaturën e dhomës.
Recetë për cookies me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- gjalpë - 220 g;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- qumësht i kondensuar - 1/3 e një shekulli;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur për pjekje - 2 lugë çaji;
- patate të skuqura çokollatë, ose thërrimet - 2/3 tbsp.
preparat
Gjalpë të butë me krem whipped me sheqer. Duke vazhduar të përzihet intensivisht, shtoni qumështin e kondensuar dhe ekstraktin vanilje (ose sheqer vanilje) në vaj. Ne shoshim miellin veçmas dhe përziejmë atë me një pluhur pjekjeje. Ne futim një përzierje të thatë në pjesë, butësisht gërshetojmë bazën për cookie. Sapo të formohet brumi, shtoni atë çokollatë, ose vetëm një thërrime të çokollatës, të cilat mund të bëhen nga të gjithë pllakat. Në vend të çokollatës në brumë, ju mund të shtoni rrush të thatë, fruta të ëmbla ose poppies.
Brumë i përfunduar është i ndarë në pjesë, nga çdo top që shërbejnë roll dhe i vendos ato në një fletë të letër pjekjeje, të vendosur në një fletë pjekjeje. Në të vërtetë, mund t'i jepni ndonjë formë të mëlçisë, për shembull, ta mbështillni me një zarf, të vendosni një copë arre ose marmelatë në qendër, ose të endeni një gërshet - gjithçka është e kufizuar vetëm me fluturimin e imagjinatës tuaj.
Cook cookies për 12-15 minuta në 180 gradë, ose derisa ajo kthehet artë. Ne shërbejmë për çaj, kakao, një gotë qumësht, ose ne e përdorim atë si një bazë për përgatitjen e desserts të tjera.