Biskota perimesh - një byrek i hapur me brumë të freskët me një mbushje të perimeve të freskëta. Pjekje të tillë me siguri do të jenë të gëzuar nga të gjithë, dhe të ftuarit do të kërkojë nga ju që të keni një recetë gatimi.
Biskota perimesh me thjerza dhe kërpudha
përbërësit:
Për provën:
- miell kokërr - 150 g;
- miell gruri - 50 g;
- hikërror miell - 50 g;
- vaj perimesh - 60 ml;
- ujë 120 ml.
Për mbushjen:
- thjerrëzat - 0,5 artikuj;
- domate me qershi - 6 copë;
- kungull i njomë - 2 copë;
- kungull - 200 g;
- kampione - 150 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- trumzë terren - majë;
- rosemary terren - majë;
- terren basil - majë;
- maxhoram terren - majë;
- aroma;
- sheqer kafe - 1 tbsp. lugë;
- ullinj - 10 copë;
- crumbs bukë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Mix vaj ulliri me të gjitha bimët. Perimet dhe kërpudhat janë pastruar, copëtuar në kube të mëdha, të grumbulluara në një tas, të derdhur me vaj aromatik, të kalitur me erëza dhe të butë të përziera. Pas kësaj, vendosni të gjitha mbushjet në pjatën e pjekjes dhe shpërndani sheqer në mënyrë të barabartë në krye, mbuloni me fletë metalike dhe piqni në furrë të nxehtë për 20 minuta, këtë herë, le ta përgatisim brumin. Pra, ne lidhim të gjithë përbërësit e thatë në një tas, dhe në të tjera - të lëngshme. Tani kombinoni butësisht të dyja masat në një tërësi të vetme, duke nxitur në mënyrë aktive, derisa të merret një test homogjen. Tjetra, përfundojeni atë në një thes dhe vendosni për një kohë në anën tjetër. Lëngjet lihen dhe zihen për 8 minuta. Ne heqim perime të përgatitura nga furra, shtojmë thjerrëzat, prerë në feta të ullinjve, përzihet butësisht dhe le të ftohtë. Thërrmoni tryezën me miell gruri, rrotulloni brumin në një rreth të hollë, vendoseni në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë, spërkate me breadcrumbs dhe përhapjen e mbushjes, duke mos arritur në skajet 5-7 cm Pastaj përfundoni biskotat perimesh në një rreth, sasi me vaj ulliri dhe spërkate me kripë deti. Ne piqem tortën në 200 ° C për rreth 40 minuta.
Recetë me perime biskotë
përbërësit:
- patate - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- gjalpë - 20 g;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- erëza, qimnon.
preparat
Patate peeled shinkuem unaza hollë. Vaj ulliri ngrohur me krem, e vënë qimnon, përhapur patate feta dhe llokoçis. Ne e pastrojmë llambën, e shtypim atë me gjysmërezervat. Në formën e vajosur, vendosni një shtresë patate, pastaj mbuloni me qepë dhe alternoni derisa përbërësit të mbarojnë. Vendoseni tortën në furrë dhe piqni për 60 minuta. Biskota e gatëshme e patates, kthehuni mbi një pjatë dhe shërbejeni në tryezë.