Gjalpë Kikirik ose, siç është quajtur shpesh, gjalpë badiava, është i njohur për çdo dhëmb të ëmbël. Pasta e tillë jo vetëm që nuk përmban produkte me origjinë shtazore, por mund të sigurojë trupin me konsumim të përditshëm të yndyrës jo vetëm me përfitim, por edhe me një shije të mrekullueshme. Për mënyrën se si të bëni paste gjalpë badiava në shtëpi dhe në cilën enët ju mund të përdorni produktin e përfunduar, ne do të flasim më tej.
Gjalpë badiava paste në shtëpi
përbërësit:
- kikirikë - 300 g;
- kripë - 1/4 lugë.
- mjaltë - 1-2 tsp.
- badiava ose vaj perimesh - 2 tsp.
preparat
Së pari, kikirikë duhet të pjeken, për këtë, duhet të nxehet furrë deri në 177 gradë, derdhni arrat në tabaka për pjekje dhe të gatuani për 3 minuta, pastaj përziej kikirikën dhe e skuqni për një tjetër 3-4 minuta në anën tjetër.
Tani arra përfunduar janë pastruar dhe vënë në tas të blender. Bëni kikirikë në një pastë homogjene për një minutë, kapeni përmbajtjen e blenderit nga muret e pajisjes dhe lëvizni arra për një minutë. Shtoni mjaltin në paste, si një sheqer, si dhe pak kripë dhe gjalpë. Përsëri, lëvizje në masë deri në butësi.
Si për të bërë gjalpë badiava dhe paste bajame?
Për këtë recetë, ju mund të përdorni vetëm kikirikë ose të bëni si ne, duke përzier dy llojet e arra.
përbërësit:
- kikirikë - 150 g;
- bajame (peeled) - 150 g;
- kripë - 1/4 lugë.
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- pluhur kakao 45 g;
- sheqer pluhur - 170 g.
preparat
Bajame dhe kikirikë janë të skuqura dhe vihet në një blender për tas. Grind arra në një thërrime. Në këtë fazë, nëse dëshironi që gjalpë badiava të përmbajë copa arra, një e katërta e përmbajtjes së copëtuar të blenderit dhe shtoni pjesën tjetër të kripës, sheqerit, gjalpës dhe pluhurit të kakaos. Sapo masa të bëhet e qetë, përzierje me copa arra të pektur.
Cookies me gjalpë badiava
Një pjatë klasike e bazuar në gjalpë badiava është biskota. Provoni!
përbërësit:
- gjalpë badiava - 1 artikull;
- sheqer - 1 artikull;
- sode - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 copë;
- kikirikë grimcuar - 2 tbsp. lugët;
- thërrime çokollatë - 1/4 tbsp.
preparat
Oven ngrohtë deri në 180 gradë. Në një tas, përzieni gjalpë badiava me sheqer, sode dhe vezë. Shtoni kikirikë të grimcuar dhe patate të skuqura çokollate. Përzieni brumin dhe përdorni një lugë çaji për të matur 24 topa, secila prej të cilave do të formojë bazën e biskotave të së ardhmes. Ne përhapim topa në dy fletë pjekje të mbuluara me letër pjekje, shtrydh secili me një pirun dhe të vënë në furrë për 15 minuta.
Dish me gjalpë badiava
Me gjalpë badiava, ju mund të gatuaj jo vetëm enët kryesore të ëmbla, por edhe të kripura, të tilla si makarona.
përbërësit:
- basil freskëta - 1 tbsp. lugë;
- uthull oriz - 2 tbsp. lugët;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë badiava - 2 tbsp. lugët;
- vaj susam - 1 tbsp. lugë;
- xhenxhefil të freskët (integruar) - 1 lugë çaji;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper - për shije;
- petë vezë - 340 g;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- karkaleca - 200 g;
- qepë të gjelbra, kikirikë - për zbukurim.
preparat
Karrota dhe speca janë prerë në shirita të hollë, pas së cilës ne kalojmë në tigan deri sa të butë. Basil i freskët është i grimcuar dhe i përzier me uthull oriz, salcë soje, gjalpë badiava dhe makarona. Shto salcë kaluar nëpër hudhër shtypi dhe xhenxhefil i freskët i integruar. Sezoni me kripë dhe piper. Ne gatuajmë petë deri sa të jemi gati. Karkaleca skuq derisa ngjyra të ndryshojë në ngjyrë rozë. Petë e gatshme janë të mbuluara me ujë të ftohtë dhe të përzier me perime të ngjyrosura. Plotësoni një pjatë me një salcë të përgatitur paraprakisht. Sasi e thatë makarona me arra dhe zarzavate, dhe përhapjen e prawns në krye.