Nëse dëshironi të hani një cookie të dobishme, atëherë bëni një zgjedhje në favor të atyre recetave që përmbajnë sasinë më të madhe të drithërave, për shembull, tërshëra. Fetë e tërshëme janë bërë mysafirë të rregullt gjatë recetave për pjekje të dobishme dhe biskotat e bazuara në to janë klasike, të cilat ne do të interpretojmë në mënyrën tonë në recetat e mëposhtme.
Banane dhe biskota biskota
përbërësit:
- banane - 240 g;
- vaj kokosit - 25 ml;
- fara liri terren - 5 g;
- ujë - 45 ml;
- vaj perimesh - 60 ml;
- tërshëra tërshërë - 1 1/2 artikuj;
- shurup panje ose mjaltë - 40 ml;
- kanellë terren - 1 lugë çaji;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- Kastrati të thata - 25 g;
- thërrime çokollatë - 75 g.
preparat
Ndërsa furrësi vjen në një temperaturë të pandërprerë prej 180 gradë, derdh farat e lirit me ujë dhe lërini ato të fryhen. Ndërsa liri thith ujë dhe bëhet i trashë (përfundimisht ky përbërës i veçantë zëvendëson vezën), ne fshij banane me kokosit dhe vaj perimesh, shtojmë kanellën, bollgur dhe pluhur pjekjeje. Së fundi, derdhim në fara të lulëzuara të lirit, sheqerave dhe shtojmë aditivët në formën e thërrmave të çokollatës dhe të kastravecave.
Ndarja e përzierjes në 12 pjesë, ne formojmë nga çdo biskotë dhe vendosim në një fletë pergameni. Piqni 11 minuta dhe freski para provës.
Bollgur dhe gjizë cookies - recetë
përbërësit:
- mielli i ullirit - 130 g;
- miell misri - 90 g;
- rroje e kokosit - 45 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 55 ml;
- vaj perimesh - 30 ml;
- lëng limoni - 30 ml;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 190 ml;
- gjizë - 80 g.
preparat
Lejoni që furrën të ngroheni deri në 175 gradë. Mbulo enën me pergamenë të vajosur.
Në një tas, kombinoni bollgur me misër dhe pluhur pjekjeje. Më vete, futni vezën me mjaltë dhe gjalpë, shtoni qumësht dhe lëng limoni. Në lojë me birila me lëngje, vendosni djathin dhe sillni të gjithë përbërësit e thatë. Gatuani brumin, ndani në pjesë dhe vendosni në një fletë pjekjeje. Piqni për 18 minuta ose derisa skajet e mëlçisë janë të thekur.
Si të bësh cookies bollgur pa miell?
Përgatitja e biskotave pa miell nuk është problem nëse keni flokë tërshërë në dorë. Bluarja e fundit me një mulli kafeje ose blender, ju do të merrni një zëvendësim të shëndetshëm për miell gruri për gjithë pjekjen tuaj.
përbërësit:
- tërshëra tërshërë - 1 1/2 artikuj;
- sode, kanellë terren - 1 lugë secili;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 45 g;
- vaj perimesh - 120 ml;
- një grusht patate të skuqura çokollate.
preparat
Rrëshqit të gjitha thekon bollgur me blender miell. Përzieni miellin me thekon, sode, kanellë dhe çokollatë. Më vete, futni vezën me vaj perimesh dhe sheqer. Duke kombinuar përbërës të thatë me lëngje, formoni 15-18 mëlçinë individuale nga masa që rezulton, secila prej tyre pakësohet me palme në një pergamenë të mbuluar me fletë pjekje. Cookies nga bollgur duhet të pjekur për 9-10 minuta në 180 gradë.
Biskota nga karrota dhe bollgur
përbërësit:
- miell gruri - 90 g;
- vaj kokosit - 60 ml;
- sode, kanellë terren - 1 lugë secili;
- një majë e arrëmyshk;
- sheqer - 65 g;
- paste vanilje - 5 ml;
- vezë - 1 copë;
- karrota integruar - 1 artikull;
- tërshëra tërshërë - 1 1/2 artikuj;
- rroje kokosit - 35 g;
- Një grusht arra dhe rrush të thatë.
preparat
Oven sjellë në një temperaturë prej 180 gradë. Miell miell me thekon tërshërë, kokosit, arra dhe rrush të thatë, erëza, sode dhe sheqer. Vezë mundën me vaj kokosit dhe shtojnë karota të integruar dhe të shtrydhur mirë. Kombino përbërësit e thatë me lëngje derisa të merret një masë plastike dhe të formojë 18 pjesë të biskotave. Piqem kënga e bollgur për 11 minuta. Qetësohem para provës.