Buns e brumë maja në furrë janë të dashur në çdo shtëpi. Të freskët dhe të kuq, "me një nxehtësi me një nxehtësi", ata do ta bëjnë kompaninë një filxhan çaj ose ju lutem gjatë një darke drekë. Formulimi i tyre është i ndryshëm, i cili ju lejon të eksperimentoni me komponentët bazë, duke futur ndryshimet origjinale në variacionet klasike të trajtimeve.
Buns shijshme në një furre gjalpë maja
Brumë shijshme maja për buns është një domosdoshmëri kur përgatitni një ëmbëlsirë të ëmbël. Çdo zonjë është e gatshme të mburret me recetën e kontrolluar dhe sekretet e ëmbëlsirave që do të ndihmojnë me punën me provën, mbas gjithë gjërave kryesore - respektimi i rregullave bazë: cilësisht për të gatuajtur, mbajtur dhe mbajtur puffiness në pjekje.
- Pjekja e majave e do ngrohjen dhe për këtë arsye të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturë dhome.
- Sheqeri dhe vajja frenojnë aktivitetin e organizmave të majave, kështu që brumi përgatitet nga një metodë shishesh.
- Mbani masën të ngrohtë.
- Kini kujdes për kohën - brumi i tepërt humbet formën.
- Merrni 20 minuta për një korrigjim, zmadhoni sipërfaqen e produktit me proteina dhe piqni në 200 gradë për gjysmë ore.
Buns me rrush të thatë nga brumë maja
Buns recetë në furrë sugjeron një shumëllojshmëri të mbushjeve, me të cilën brumë do të pasurohet jo vetëm shije, por edhe pamja. Klasikët e mallrave të pjekura ruse - muffins me rrush të thatë, të njohura me historinë e origjinës, dhe gatim të thjeshtë. Në vetëm dy orë ju mund të merrni një ëmbëlsirë madhështore dhe të kaloni për një familje me confectioners të talentuar.
përbërësit:
- miell - 350 g;
- qumësht - 150 ml;
- maja - 20 g;
- vaj - 60 g;
- rrush të thatë - 120 g;
- sheqer - 120 g;
- vezë - 1 pc.
preparat
- Në qumësht, shtoni maja, 10 g sheqer dhe 20 g miell.
- Lëreni për 20 minuta.
- Në miell, hyjnë në vezë, sheqer, lugë, rrush të thatë dhe gjalpë.
- Merrni larg për një orë në nxehtësi.
- Roll balls.
- Bake buns nga brumë maja në furrë për 20 minuta në 220 gradë.
Buns me fara lulëkuq nga brumë maja - recetë
Buns me fara lulëkuqe nga një brumë maja vazhdojnë listën e mallrave klasike pjekur. Që nga shekulli i 17-të ata kanë stolisur sirtarët e pazarit, ata janë zbukuruar ende në raftet e dyqaneve, duke tërhequr vëmendjen me mbushjen e luleve dhe formën tradicionale të "kërmillit". Lloj i këndshëm i pjekjes jo vetëm do të jetë i ngopur, por do të përfitojë edhe nga trupi me një bollëk të lulëkuqës së dobishme.
përbërësit:
- maja e thatë - 10 g;
- qumësht - 250 ml;
- miell - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- mac - 125 g;
- vaj - 200 g;
- sheqer - 180 g.
preparat
- Përzieni qumështin, 20 g sheqer, maja dhe 40 g miell.
- Lëreni për 15 minuta.
- Poppyte fara lulekuqe, pour 100 g sheqer dhe 100 g vaj.
- Miell miell me vezë, lugë, gjalpë dhe sheqer.
- Hapni brumin.
- Shtrojini mbushjen, rrokulliset dhe prerë.
- Biskota të papafilit nga brumi i majave në furrë piqni për 30 minuta në 200 gradë.
Buns me sheqer nga brumë maja
Buns sheqer nga brumë maja - një recetë e shijshme që nuk kërkon përbërës shtesë për mbushjen. Mjaft e sheqerit të grimcuar, buns, të lidhur zakonisht me atmosferën e shtëpisë, të kënaqur me ëmbëlsi, dhe një aftësi të vogël për të krijuar një formë të raundit gojë-lotim. Duke pasur parasysh thjeshtësinë, gatimi do të zgjasë tre orë.
përbërësit:
- qumësht - 250 ml;
- maja - 30 g;
- miell - 480 g;
- sheqer - 150 g;
- vaj perimesh - 50 ml.
preparat
- Në qumësht, shtoni maja dhe 20 g sheqer.
- Vendoseni gjysmën e miellit dhe lini gjysmë ore.
- Shkruani vezën, gjalpin, miellin.
- Gatuaj brumin.
- Forma topa, rrokulliset në sheqer dhe piqni rrotullat e sheqerit nga brumi i maja në furrë për 20 minuta në 220 gradë.
Buns me bllokim brumë maja
Buns me brumë maja janë një mënyrë racionale për të përdorur billets ëmbël. Bllokim shtëpiak, jo i konsumuar gjatë dimrit, do të bëhet një mbushje perfekte dhe do t'i japë pjekjes një shije origjinale. Në të njëjtën kohë mbushja e dobishme do të pasurohet me vitamina dhe aromat, dhe do të shpëtojë amviset e zellshme nga shpenzimet e panevojshme financiare.
përbërësit:
- miell - 800 g;
- vezë - 2 copë;
- vaj - 120 ml;
- sheqer - 40 g;
- ujë - 500 ml;
- maja e thatë - 10 g;
- bllokim luleshtrydhe - 300 g.
preparat
- Vezë mundën me sheqer, shtoni ujë.
- Miell miell me maja, vezë, gjalpë dhe të lënë mënjanë për një orë.
- Rrokullisni brumin, vendosni bllokimin, rrokulliset, pritet.
- Piqni buns nga një brumë maja me një mbushje prej 20 minutash në 220 gradë.
Buns me kanellë nga brumë maja
Receta për buns me kanellë nga brumë maja ka një magnetizëm të veçantë dhe atraktivitet, në sajë të një shtesë pikant. Shije ideale dhe pamje e këndshme e kifleve do të bëhet një delikatesë e preferuar e familjes, nëse në kohën e tij të lirë do të armatosen me produkte të thjeshta dhe do të kushtojnë disa orë për të krijuar pasta nga fëmijëria.
përbërësit:
- miell - 450 g;
- qumësht - 120 ml;
- vaj - 100 g;
- maja - 10 g;
- sheqer - 120 g;
- vezë - 1 copë;
- kanellë - 40 g.
preparat
- Përzihet mielli, maja, qumështi, veza, 50 g sheqer dhe gjalpë.
- Lëreni për një orë.
- Roll, sasi e vogël me sheqer dhe kanellë, rrokulliset dhe prerë.
- Hani buns nga një brumë maja, kuzhinier për 20 minuta në 180 gradë.
Buns me gjizë nga brumë maja
Buns ëmbël nga një brumë maja janë të ndryshme me mbushje, "pamjen" dhe metodat gatim. Është e vështirë të besosh, por një ëmbëlsirë me kalori dhe kalori mund të jetë një mbështetje e dobishme për trupin, është e nevojshme vetëm të vendosni djathin. Produkti nuk respektohet në mënyrë universale, është e përshtatshme që të krahasohet me një test të shkëlqyeshëm dhe i jep këtij të fundit një cilësi të lëngshme dhe delikate.
përbërësit:
- miell - 450 g;
- vezë - 2 copë;
- gjizë - 500 g;
- qumësht - 200 ml;
- maja - 10 g;
- sheqer - 150 g;
- vaj - 60 ml.
preparat
- Në qumësht, shtoni maja.
- Përzieni miellin me 50 g sheqer, derdhni në përzierje.
- Shtoni vezën, gjalpin dhe largohuni.
- Për përzierje mbushje gjizë, vezë dhe sheqer.
- Vendos mbushjen në brumë, dele dhe prerë.
- Buns e brumë maja në furrë janë të përgatitur në 180 gradë 40 minuta.
Buns nga brumë maja e butë
Buns bërë nga brumë maja të gatshme janë një version me shpejtësi të lartë të pjekjes së shpejtë që kursen kohë dhe para. Shkopi i shkopit - brumi i dyqanit, do të kërkojë jo më shumë se gjysmë ore, një mbushje me lëng (të zgjedhur sipas shijes) dhe masë veze për një sipërfaqe rozë. Një delikatesë pa llafe është dhurata më e mirë për gatuan të zënë.
përbërësit:
- brumë - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- djathë gjizë - 350 g;
- sheqer pluhur - 70 g.
preparat
- Mix djathë gjizë me pluhur.
- Hapni brumin, prerë sheshet.
- Shtrojini mbushjen, pinin, yndyrat dhe kuzhinierini për 20 minuta në 220 gradë.
Buns frëngjisht nga brumë maja
Buns maja, të përziera në parimin e një brumë bukë pa gjalpë dhe vezë, janë të njohura, dhe nëse dëshironi, ju mund të eksperimentoni me mbushje. Receta klasike nuk kërkon mbushje - është e thjeshtë dhe funksionale. Më shumë sheqer - dhe një simite e ëmbël mund të shërbehet për çaj, më pak - dhe pjekja do të zëvendësojë bukën për enët e para.
përbërësit:
- miell - 500 g;
- ujë 250 ml;
- maja - 20 g;
- sheqer - 20 g.
preparat
- Përzierni maja me sheqer dhe ujë.
- Vendoseni në miell, gatuani dhe vendosni për një orë.
- Forma topa dhe piqni për 20 minuta në 200 gradë.