Unë gjithmonë dua të kem diçka të ëmbël dhe të shijshme për çaj. Kur cookies dhe ëmbëlsira janë tashmë të mërzitshëm, ju mund të gatuaj një byrek shumë delikate dhe të shijshme me kajsi. Le të kuptojmë se si ta bëjmë së bashku.
Recetë për byrek me kajsi të konservuar
përbërësit:
- Kajsi të konservuara - 300 g;
- miell - 3 artikuj;
- sheqer - 1,5 artikuj;
- vezë - 4 copë;
- gjalpë - 200 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- shurup nga kajsi - 1 artikull;
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji.
preparat
Për të bërë një byrek të hapur me kajsi, rrahni vezët me një mikser, shtoni sheqer dhe sheqer vanilje, pastaj derdhni gjalpë të shkrirë, shurupin e kajsisë dhe përziejeni gjithçka me lëvizje deri sa të qetë. Vazhdimi i ngadalshëm përzihet, gradualisht derdh miellin e analizuar me pluhurin e pjekjes dhe gatuaj brumin. Oven përfshirë ngrohtë deri në 180 gradë. Forma tortë me gjalpë, në mënyrë të barabartë derdh brumë në të, vë kajsi në krye dhe e vënë atë në furrë. Piqni një byrek të shpejtë me kajsi të konservuar deri gati për rreth 30 minuta.
Duke marrë këtë recetë si një bazë, ju gjithashtu mund të përgatisë një byrek me bllokim kajsi .
Kajsi mbushur tortë
përbërësit:
Për provën:
- miell - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 100 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- margarinë - 120 g.
Për mbushjen:
- kajsi të ngrira - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 200 ml;
- sheqer - 50 g.
preparat
Në një filxhan, blini margarinë me sheqer, shtoni yolks, krem kosi, derdh gradualisht miell dhe gatuaj një brumë homogjen. Pastaj ne e përhapim atë në formën e vajosur, ne formojmë anët e vogla, nga lart ne nxjerrim gjysmën e kajsave dhe ne vendosëm mënjanë. Tani ne e përgatisim mbushjen: shkundni vezët, kremin me yndyre, sheqerin me një blender dhe derdhni përzierjen në byrek. Tjetra, vendosni formën në furrë dhe piqni në një temperaturë prej 200 gradësh diku 35minut. Sapo derdhja lehtë prishet - marrim byrek me kajsi të ngrirë dhe e shërbejmë në tryezë.
Bon appetit!
Tortë tortë me kajsi
përbërësit:
Për provën:
- miell - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 50 g.
Për mbushjen:
- gjizë - 200 g;
- krem kosi - 1,5 tbsp. lugët;
- sheqer - për shije;
- vezë - 1 copë;
- miell misri - 1 tbsp. lugë;
- kajsi të konservuara - 300 g.
preparat
Ne fshij gjalpë me sheqer, të bardhë, shtoni vezën dhe përsëri lehtë mundi. Në masën e vajit të vezëve, ne e analizojmë miellin dhe pastaj
Furrë ndizet deri në 200 gradë, yndyrat formën e ndarë me gjalpë. Brumë i ftohtë mbështjellë, zhvendosur mjeshtërisht në formë, duke formuar kufirin, dhe në krye të përhapur krem dhe kajsi. Piqem tortën për rreth 30 minuta.
Nëse ju pëlqeu pies kajsi për shije, atëherë provoni recetave për pies me pjeshkë .