Mollat e pjekura nuk janë vetëm hyjnisht të shijshme, por edhe tepër të dobishme ëmbëlsirë. Dhe nëse e shtoni me arra, gjizë ose rrush të thatë, përfitimet e delikatesës shumëfishohen dhe shija bëhet më e pasur dhe më interesante. Disa ndryshime të recetave për mollat e pjekura ofrohen më poshtë.
Mollë e pjekur me mjaltë dhe kanellë - recetë në furrë me mikrovalë
përbërësit:
- 1 mollë e madhe;
- lule lulesh mjalti - 30 g;
- xhenxhefil terren - 1 majë;
- toka kanellë - 1 majë.
preparat
Për pjekje në mikrovalë është e nevojshme të zgjidhni një mollë më të madhe, hiqni rrjedhin dhe nga e njëjta anë me kujdes gërrni bërthamën me fara, duke u përpjekur të mos thyej integritetin e frutit nga poshtë. Në thellimin e rezultateve derdh mjaltë lëngshme dhe derdh një majë e kanellë terren dhe xhenxhefil. Përziejeni mjaltin me herbs me një lugë të vogël, vendosni copën e punës në një pjatë dhe vendosni për pesë deri në shtatë minuta në një furrë me mikrovalë. Mund t'ju duhet kohë për të pjekur më shumë ose më pak. E gjitha varet nga madhësia e mollës, klasës dhe densitetit të saj dhe natyrisht fuqisë së vetë furrës.
Ne i shërbejmë menjëherë një ëmbëlsirë aromatik dhe gojë, ndërsa është e nxehtë. Nëse dëshironi, mollë të tilla të pjekura gjithashtu mund të përgatiten me mjaltë dhe arra ose me mjaltë dhe rrush të thatë, dhe gjithashtu përdorin pak nga gjithçka.
Nëse nuk ka mikrovalë, atëherë në furrë, delikatesa nuk do të jetë më keq. Mjafton që ta vendosni në pajisjen e nxehtë për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta.
Molla të pjekura me arra dhe mjaltë në provën e furrës
përbërësit:
- mollë të mesme - 2 copë.
- brumë i pjekur bezdorozhevoe - 260 g;
- arra - 30 g;
- bajame - 10 copë;
- mjaltë lëngshme - 20 g;
- toka kanellë - 1 majë;
- sheqer i grimcuar - shije;
- lëng limoni - 20 ml;
- vezë e verdhë veze - 1 pc.
preparat
Nga mollët mund të gatuash një ëmbëlsirë origjinale dhe hyjnore të shijshme nëse piqni gjithë frutat me një arrë të mbushur me një pastë të pudër. Për ta realizuar idenë, ne zgjedhim madhësinë mesatare të mollëve, i pastrojmë lëkurat, prerë pjesën e sipërme në formën e një kapaku, copëtojmë thelbin me fara dhe një pulpë pak më shumë mollë për të marrë "gota" me mollë me një trashësi muri rreth një centimetër. Ne fshijmë sipërfaqen e frutave brenda dhe jashtë me lëng limoni, në mënyrë që të mos errësohet. Për mbushjen, blini arra dhe bajame në enën e blenderit, shtoni mjaltë, kanellë e tokës në masën që rezulton dhe përzihet plotësisht. Pastaj ndërhyjmë melenko copëtuar pulpë molle dhe mbushim masën që rezulton me boshllëqet e mollës. Ne i mbulojmë ato me "kapak", ne pjekim nga të gjitha anët në kristalet e sheqerit dhe i mbyllim ato me prerje të prera nga pasta të freskëta, duke e rrotulluar pak më parë. Nga testi i njëjtë, mund të prishni gjethet dhe t'i dekoroni me një mollë në provë nga maja.
Mbetet vetëm për të lubrifikuar billets me verdhë veze veze dhe piqem ato në një temperaturë prej 200 gradë për njëzet e pesë minuta.
Molla të pjekura në furrë me gjizë, rrush të thatë dhe sheqer - një recetë
përbërësit:
- mollë të mëdha - 3 copë.
- gjizë - 140 g;
- sheqer - 60 g;
- rrush të thatë - 30 g;
- gjalpë - 1 fetë e vogël;
- krem kosi (nëse është e nevojshme) - 25 g.
preparat
Si një opsion ju mund të pjekni mollë me gjizë. Për ta bërë këtë, ne pastrojmë mollat e lara nga zhvishem, hiqim kërcellin dhe hiqim thelbin e brendshëm, duke e gdhendur me kujdes në majë të frutave, duke formuar në të njëjtën kohë një zbrazëti për mbushjen.
Si një mbushje në këtë rast, ne do të përdorim gjizë, e cila është e përzier me sheqer dhe rrush të thatë. Nëse mbushja është e dendur për shkak të thatësisë së gjizës, atëherë ne futim një sasi të vogël salçi në të dhe llokoçisim përsëri. Për shije shtesë, ju mund të sillni masën e gjizës me vanilin ose sheqer vanilje.
Plotësoni masën që rezulton në zgavrën në mollë dhe vendosni punimet në një enë për pjekje ose në myk, në të cilën derdhim pak ujë dhe shtojmë një fetë me gjalpë. Piqem një trajtim i tillë do të jetë në një temperaturë prej 190 gradë për tridhjetë minuta.