Mish nuk është vetëm e bukur, por edhe e shijshme dhe e kënaqshme. Më poshtë do t'ju tregojmë se si të përgatitni një listë me mish të grirë dhe vezë.
Mish i grirë me mish të grirë dhe vezë
përbërësit:
- mish pule - 850 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë të papërpunuara të mëdha - 2 copë.
- feta të një copë - 2 pjesë;
- krem kosi 20% përmbajtje yndyre - 45 g;
- vezë të ziera - 2 copë;
- qumësht - 100 g;
- kripe;
- piper.
preparat
Në kripë, vendosim kripë, piper të zi dhe e rrahim mirë. Feta e copëtuar ngjyhet në qumësht, pastaj shtrydhi lëngun e tepërt dhe e vendosi copën në mish të grirë. Më pas përziheni në vezë të papërpunuara, shtoni krem dhe kos të tharmit, kaloni nëpër një mulli mishi. E gjithë kjo është e përzier plotësisht. Në tryezë u përhap një fletë e madhe e fletë metalike, rrafshoi atë me vaj perimesh dhe në mënyrë të barabartë hapni mbushjen. Dhe në qendër kemi vënë vezët e zier me zierje të zier dhe të pastruar. Skajet e shtresës mbulojnë vezët dhe formojnë rrotullat. Duhet të jetë mjaft e dendur që të mos bjerë gjatë përgatitjes. Ne vendosim atë në tabaka për pjekje me shtresë poshtë. Në petë në krye, të bëjë disa vrima për të lënë me avull rezultuar. Roll me mish të grirë dhe vezë në petë mbahen në furrë për rreth 40 minuta në temperaturë të mesme.
Roll e mishit të grirë me kërpudha dhe vezë në pasta të pjekur
përbërësit:
- mish i grirë - 750 g;
- pastë e pjekur - 450 g;
- vezë të ziera - 4 copë;
- miell - 35 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë të papërpunuara - 2 copë;
- kërpudha - 400 g;
- kripe;
- piper.
preparat
Në mish të grirë, vendosni 1 qepë të imët, kripë, piper, vezë të papërpunuar, miell dhe përzierje mirë. Ne e dërgojmë atë në frigorifer për një orë. Dhe ne vetë në këtë kohë skuqura kërpudha me qepë. Në sipërfaqen e punës shpërndahet filmi ushqimor, lubrifikoni atë me vaj dhe vendosni mishin e grirë të ftohur. Në qendër i vendosim vezët, rreth tyre i rregullojmë kërpudhat dhe rrokulliset rrotullat në mënyrë të tillë që mbushja të jetë brenda. Ne vendosim rrotullën në formë dhe e dërgojmë në furrë për rreth 30 minuta. Ndonjëherë ju mund ta pini me lëng që rezulton. Ndërsa roll është pjekur, pastë pudre është mbështjellë në një shtresë të barabartë me gjatësinë e roll. Pas kohës së caktuar, ne heqim rrotullën, le të qetësohe pak dhe ta përfundojmë atë në një brumë. Dërgo përsëri në furrë dhe në 200 gradë largohu për 20-25 minuta.
Roll me mish të grirë me vezë dhe djathë
përbërësit:
- mish derri-terren viçi - 900 g;
- vezë pule e papërpunuar - 1 copë;
- vezë të ziera të ziera të ziera - 4 copë;
- djathi i fortë - 200 g;
- qepë e gjelbër - 40 g;
- arrëmyshk;
- qimnon terren;
- terren i zi piper;
- kripe.
preparat
Vezët e pjekura pastrohen dhe shpëlarë që të heqin qafe fragmente të vogla. Pastaj mund ta bësh ndryshe - mund të ndash çdo vezë përgjatë gjysmës, mund t'i lesh të gjitha, ose t'i presësh në unaza. Ne presim qepët e gjelbër dhe shtojmë atë në mbushje. Djathë e vështirë prerë në kube. Në një mish pule me qepë, vozisni në një vezë, kripë, vendosni erëza dhe përziejeni mirë. Tani në sipërfaqen e punës shpërndahet një fletë letre ose letër për pjekje dhe mjaft