Aroma mahnitëse e patateve në frëngjisht me mish të pjekur në furra ngjall oreksin dhe shija e pabesueshme e pjatës ju lejon të përdorni atë jo vetëm në menynë e përditshme, por gjithashtu të paraqiteni në çdo tryezë festive.
Si të gatuaj patate në frëngjisht me mish të grirë në furrë - recetë?
përbërësit:
- mish i grirë - 600 g;
- domate - 275 g;
- djathi i fortë - 220 g;
- zhardhokët e patateve - 950 g;
- qepë - 185 g;
- majonezë - 200 g ose për shije;
- vaj perimesh;
- një përzierje e bimëve të thata italiane - për shije;
- kripë - për shije;
- piper piper i zi - për shije;
- zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Tubat e patateve janë të miat, të pastra, të copëtuara nga qarqe të holla, kripë, piper, sezoni me erëza, vaj vegjetal dhe përzierje. Një shumëllojshmëri e patate është më e mirë për të zgjedhur atë që është mirë dhe shpejt zier.
Qepët pastrohen, grumbullohen me kube ose gjysëmraza të hollë dhe shtohen në mish terren. Ne gjithashtu masë masë me kripë, piper i zi terren, një përzierje e thatë bimëve italiane dhe përzierje mirë.
Në pjesën e poshtme të një tabaka të pjekur me vaj nxjerrni kriklla patate, mbuloni me majonezë dhe shpërndani mishin e grirë me qepë. Nga lart ne nxjerrim kriklla domate, kallaji me barishte të freskëta të imëta dhe të mbuluar me një shtresë të majonezë. Ne e vendosim pjatën në një furrë të ngrohur para 195 gradës dhe gatuam për tridhjetë minuta. Pastaj ne fshij gjellë nga lart me djathë dhe le të piqem për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta.
Si të gatuani skuqur në një furrë me mish pule - një recetë?
përbërësit:
- tul pulë (fileto gjoksi pule) - 650 g;
- djathi i fortë pikant - 150-200 g;
- Tuberë patate - 1200 g;
- qepë - 150-200 g;
- majonezë - 180 g ose për shije;
- vaj i rafinuar perime - për shije;
- erëza dhe erëza - për shije;
- kripë - për shije;
- piper piper i zi - për shije.
preparat
Tuberët e patateve janë të mira, pastrohen dhe copëtohen me qarqe rreth dy milimetra të trasha. Mish pule, është më mirë nëse është një fileto gjoksi e gjedhit, e prerë në feta jo më të trasha se një centimetër, mbuluar me film ushqimor dhe duke rrahur pak me një çekiç kuzhine. Pastaj sezoni mishin me kripë, piper i zi terren dhe
Në fund të formës vajore ne vendosim gjysmën e patateve me qepë, nxjerrim mishin e pulës në krye dhe mbulojmë me patatet e mbetura. Ne hekurojmë gjellën me djathë të integruar dhe e vendosim në një furrë të nxehtë për 185 minuta për rreth pesëdhjetë minuta ose deri në butësinë e patateve, të cilën e kontrollojmë duke lypur kruajtin e dhëmbëve.