Enët me oriz dhe vezë janë shumë ushqyese dhe ushqyese, por për të mos shkrirë këto dy përbërës nën veshjen e majonezës, ne do t'ju ofrojmë disa receta për sallata në bazë të tyre.
Sallatë me kallamar, shkopinj gaforre, oriz dhe vezë
përbërësit:
- oriz - gjysmë shekulli;
- vezë viçi - 10 copë.
- kallamar - 2 kufoma;
- shkopinj gaforre - 6 copë;
- domate me qershi - 4-5 copa;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- Salcë Worcestershire - 2-3 pika;
- lëng limoni - 2-3 pika;
- karkaleca deti, havjar i kuq - për zbukurim.
preparat
Rajs vlim , pije dhe cool. Karkasat e kallamave pastrohen dhe hedhen në ujë të valë për 40 sekonda. Ne prerë unaza squid. Shkopin e gaforreve prerë në kube së bashku me domate me qershi. Vezët e kuzhinës të ziera dhe të grimcuar, 2-3 copë mbetur për zbukurim. Tani le të marrim salcën: në një xhami të vogël ne përzihet majonezë, ketchup, lëng limoni dhe salcë Worcestershire . Plotësoni të gjithë përbërësit e përgatitur me salcë. Ne vendosim sallatë në një tas dhe dekorojmë me karkaleca të ziera dhe havjar të kuq.
Sallatë me oriz, misër, pulë dhe vezë
përbërësit:
- fileto pule - 200 g;
- vezë - 3-4 copë;
- oriz - gjysmë shekulli;
- misër - 1/3 kanaçe;
- zarzavate - me shije;
- qepë -1 copë;
- kripë, piper - për shije;
- majonezë.
preparat
Kokrrat e pulave vlim, ftohtë dhe thyejnë në fibra. Rajs është gatuar edhe deri sa të gatshëm dhe të lahen me ujë të ftohtë. Vezë të vlim vështirë të ziera dhe copëtuar imët. Qepët lehtësohen nga hidhërimi i tepërt dhe aroma e pakëndshme, duke derdhur unaza me ujë të valë, pickling në uthull, ose tiganisje në transparencë.
Tani shtroni shtresat e sallatës: gjysmë oriz, misër, pulë, gjysma e dytë e orizit, vezët dhe gjelbërimi i copëtuar për zbukurim. Çdo shtresë e marule promazyvayut majonezë, nëse është e nevojshme kripë dhe piper.
Sallatë e peshkut të konservuar me oriz dhe vezë
përbërësit:
- sardele të konservuara - 200 g;
- orizi - pika ½;
- vezë - 3-4 copë;
- onions - 1 pc.;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- zarzavate - per zbukurime;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Rajs është larë, i zier dhe i ftohur. Vezë janë të ziera dhe të grimcuara. Ne prerë qepën me unaza të hollë dhe të djegur me ujë të valë për të hequr hidhërim. Me peshk të konservuar ne ikjen e tepërt të lëngshme dhe copë copa copa me një pirun. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur në një tas sallatë dhe sezon me majonezë. Para se të shërbejnë, një sallatë me peshk, oriz dhe vezë duhet të qëndrojë në frigorifer për 30-40 minuta, pas së cilës mund të zbukurohet me zarzavate dhe të shërbehet në tryezë.