Lëngja në makarona e bën të mundur që një produkt i freskët dhe ndonjëherë i pavetëdijshëm të kthehet në diçka jashtëzakonisht të shijshme. Mund të gatuhet me pulë, mish, salcice, djathë dhe madje edhe kërpudha. Dhe në post ju mund të përkëdhel veten me lëng mishi shijshëm.
Si të gatuaj lëng mishi në makarona
Lëngja për makarona mund të jetë shumë e ndryshme. Por në çdo rast, brirët e shëmtuar ose spageti do të jenë më të shijshëm me të. Rekomandimet e mëposhtme do të ndihmojnë në përballimin e detyrës në mënyrë të përkryer, pavarësisht se cili opsion është zgjedhur.
- Për gatim salcë mishi është më mirë të zgjidhni ato varieteteve të mishit apo shpezëve që janë përgatitur më shpejt.
- Dendësia e pijes së burimit mund të përshtatet në mënyrë të pavarur 2 mënyra - ose duke shtuar miell ose niseshte në lëng, ose nga avullimi dhe rritja e kohës së gatimit.
- Me shtimin e erëzave dhe zarzavate të ndryshme, lëng mishi në makarona do të shijojë më mirë.
Churring nga pulave në makarona
Skuqja me pulë në makarona i bën të gjithë të njohur me ngopjen e pjatave dhe shumë të shijshëm. Për salcë ju mund të shtoni ndonjë erëza dhe erëza për shijen tuaj. Veçanërisht e mirë për këtë pjatë është paprika e tokës dhe piper i kuq. Dhe shtimi i hudhërve të copëtuar e jep këtë salcë një shije pikante.
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- miell, paste domate - 2 tbsp secili. lugët;
- kripë, erëza.
preparat
- Fileto është prerë në copa të vogla, onions finely copëtuar, dhe karrota tinder në një rende.
- Gatisni lehtë fileto, shtoni perimet dhe kaloni derisa të jenë të kuqe.
- E gjithë kjo torturohet me miell dhe përgatitet për një minutë tjetër.
- Hidhni në ujë në mënyrë që mishi dhe perimet të jenë të mbuluara me të, shtoni domate, kripë, llokoçis dhe sillni një çiban.
- Zjarri zvogëlohet dhe shuhet për 15 minuta.
Makarona djathi për makarona
Një lëng mishi i thjeshtë për makarona të bazuar në djathë dhe krem të përpunuar do t'ju ndihmojë të përgatitni një pjatë të vërtetë të shijshme nga një pjatë normale, e cila do të jetë shumë e kënaqshme. Përgatiteni salcën shumë shpejt. Një mundësi e shkëlqyer për darkë, kur nuk ka kohë për gatim të gjatë. Ju mund të shtoni salcë me erëza për shijen tuaj.
përbërësit:
- krem - 200 ml;
- djathë të përpunuar - 150 g;
- perime majdanoz - 20 g;
- kripë, piper.
preparat
- Kremja u derdh në tigan dhe u ngroh.
- Në një masë të nxehtë, pjesët e djathit të kremës janë përhapur dhe përzier derisa ato të treten plotësisht.
- Shto majdanoz të copëtuar, piper, kripë.
- Salcë e djathit për makarona pa mish është e gatshme.
Derdhja nga mishi i derrit në makarona
Enët nga mishi i përdredhur janë përgatitur më shpejt se copat e mishit, kështu që ata janë aq të popullarizuar dhe të dashur nga shumë. Prevede nga mishi i grirë në makarona është një gjellë e ndritshme, e pasur dhe shumë e shijshme. Për të, ju mund të përdorni lloje të tjera të mishit dhe shpendëve. Rezultati është një salcë e trashë, e përhapur dhe me gojë.
përbërësit:
- mish derri i grirë - 500 g;
- domate në lëngun e tyre - 500 ml;
- qepë - 2 copë;
- paste domate - 6 lugë çaji;
- vaj;
- kripe;
- erëza.
preparat
- Në vaj të nxehur skuqeni mishin e kripur.
- Në një tjetër tigan, shtypni qepën e copëtuar, shtoni domate të thërrmuara, ngjitni, derdhni pak ujë, përzieni dhe gatuajini edhe për 10 minuta.
- Mix të gjitha përbërësit, ujë domate të marra dhe të shërbejë.
Salcice të pjekura në makarona
Receta për lëng mishi për makarona me salcice është një delikatesë e preferuar, e cila do të ndihmojë kur është urgjente përgatitja e një darke të përzemërt dhe të shijshme për të gjithë familjen dhe koha është e shkurtër. Në vend të ketchup, ju mund të përdorni çdo salcë domate, por nuk është e rekomanduar për të marrë një paste të rregullt - shije do të jenë të ndryshme.
përbërësit:
- salcice - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- gjalpë - 30 g;
- hudhër - 1 karafil;
- ketchup - 50 g;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- krem - 150 ml;
- kripë, pluhur piper i zi.
preparat
- Në një tigan të thellë me vaj të nxehtë, përhapni qepë të copëtuar, hudhër, sasi me kripë dhe skuqni deri në transparencën e qepës.
- Shto salcice, prerë në unaza të hollë, derri ato deri në të kuqe, shtoni miell, llokoçis.
- Vendosni ketchup, përzieni dhe jepni përmbajtjen e një pan për të ngrohur.
- Derdh në krem, llokoçis për të bërë makarona në makarona të bëhet homogjene.
- Në një zjarr të ulët, sillni dendësinë e dëshiruar dhe fikni.
Lëng mishi në pasta
Salcë nga domate në makarona përmirëson ndjeshëm shijen e produktit origjinal. Do të jetë shumë e shijshme, nëse përdorni domate me lëng të pjekur, të cilat janë pjekur nën diell. Në salcë mund të shtoni erëza për mish dhe çdo zarzavate për shijen tuaj. Por basiliumi është veçanërisht i mirë në këtë rast. Vumë salcë deri në densitet të mesëm.
përbërësit:
- domate të mëdha - 4 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- paste domate - 50 g;
- zarzavate, kripë.
preparat
- Domate janë zhytur në ujë të valë, dhe pastaj lëkura është e mbuluar.
- Mishi është prerë në kube, dërguar në një tigan të nxehtë, kripë, domate është shtuar.
- Rrjedh për 7 minuta, shtoni hudhër, bimë të thërrmuara, përzieni dhe shërbeu me makarona
Lëng mishi domate për makarona
Lëngja në makarona me paste domate është një ushqim që mund të përdoret në agjërim, sepse nuk ka përbërës me origjinë shtazore në të. Nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër në të. Ai do të bëjë salcë pak më të mprehtë, aromatike dhe me aromë. Nëse ka domate të freskëta, atëherë ato gjithashtu mund të shtohen në mënyrë të sigurtë.
përbërësit:
- paste domate - 70 g;
- llambë - 1 copë;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh pa erë - 2 tbsp. lugët;
- miell gruri - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper;
- ujë - 300 ml;
- fletë gji;
- bimë të thata me erëza.
preparat
- Qepë pastrohet dhe copëtuar imët.
- Kaloni atë derisa të lehta rozë.
- Pasta e domates është e përzier me kripë, sheqer dhe miell.
- Shtoni ujë dhe përzieni mirë.
- Përzierja e domate që rezulton derdhet në qepë të thekur, nxitje.
- Sa më shpejt që salcë me domate në makarona fillon të trashësohet, shtoni fletë gji, erëza dhe hiqni tiganin nga pllaka.
Lëng mishi me makarona
Përgatitja e lëng mishi për makarona bazuar në domate dhe krem - një çështje e disa minutave. Krem është më e mirë për të përdorur rreth 10-15% yndyrë. Salcë do të jetë më e shijshme nëse merrni domate të pjekura të ngopura. Në thelb të përmirësojë shijen e ushqimit do të ndihmojë erëza. Ju mund të përdorni ndonjë prej tyre, bimët italiane janë më të përshtatshme.
përbërësit:
- krem - 1 xhami;
- gjalpë - 100 g;
- domate - 3 copë;
- qepë - 1 pc.;
- hudhër - 3 karafil;
- Sheqer i grimcuar - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Qepët janë të vogla të copëtuara.
- Hudhra kalon përmes shtypit.
- Në gjalpë të ngrohur ata vishen perimet.
- Domatet janë të lagur me ujë të valë, lëkura është nxjerrë jashtë dhe mishi është copëtuar imët.
- Dërgo domate në një tigan dhe skuq derisa të merret një masë homogjene.
- Derdh në krem, kripë, piper për shije, shtoni sheqer, llokoçis, sillni një çiban dhe fikni.
Rrjedh nga supë në makarona
Lëngja në makarona, një recetë e thjeshtë e së cilës është paraqitur më poshtë, do t'i kujtojë shumë kujtimet e kuzhinës sovjetike. Pastaj kjo pjatë ishte shumë popullore. Makarona me mish të zier është tepër e kënaqshme dhe shumë e shijshme. Përgatitja e një delikatesi të tillë mund të jetë shumë shpejt - vetëm 10-15 minuta të gjitha do të jenë plotësisht të gatshme për të shërbyer.
përbërësit:
- qepë, karrota - 1 pc;
- merak - 350 g;
- krem me përmbajtje yndyre 10% - 1 xhami;
- paste domate, miell - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- kripë, piper.
preparat
- Qepë e copëtuar me karota janë zhytur në vaj.
- Shto miellin, dhe kur është skuqur lehtë, shtoni copëtën e pjekur me mish.
- Hidh në krem.
- Kur një salcë e shijshme me makarona paksa trashësohet, shtoni domate, kripë dhe piper dhe shërbejeni me makarona.
Salcë e kërpudhave për makarona
Përgatitja nga kërpudhat në makarona - do të ndihmojë për ta kthyer ushqimin e zakonshëm në një kryevepër të vërtetë të lotimit të gojës. Kërpudhat mund të merren në mënyra të ndryshme, duke përfshirë ato të ngrira dhe të thata. Ata mund të lënë në salcë tërësisht, por ju mund të bëni një masë homogjene dhe të blini gjithçka me një blender. Pjatë është e përshtatshme për të dyja perime dhe supë mish.
përbërësit:
- kampione - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- miell gruri - 1 tbsp. lugë;
- herbs copëtuar - 2 tbsp. lugët;
- supë - 500 ml;
- krem kosi - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Ndani onions dhe kërpudha të skuqura, dhe pastaj të bashkohen.
- Llokoçiseni me miell dhe përziejeni shpejt për të bërë skuqjen e miellit.
- Kripë, piper për shije.
- Ata derdhin supë, vendosni zarzavate dhe krem kosi.
- Kur salcë me kërpudha në makarona vlon, shuaj atë.