Sallën e kuq në furrë është një trajtim i shijshëm dhe i shijshëm. Përgatitur në këtë mënyrë, peshku del delikatë, lëng dhe shumë i shijshëm. Piqem mund të jetë në formë të pastër, me perime ose mbushje të trupave me oriz. Në këtë rast, koha gjithashtu është ruajtur - ju nuk keni nevojë të gatuani veçmas.
Si të gatuaj salmon rozë në furrë?
Salmon rozë në furrë, recetat e të cilave janë jashtëzakonisht të ndryshme, mund të dalin me lëng dhe të butë. Dhe nganjëherë del që thahen. Për të shmangur këtë, ju duhet të konsideroni disa nga karakteristikat e gatimit të këtij peshku:
- Piqem salmon rozë më mirë me një mëngë të kuzhinës ose me letër varaku.
- Kur pjekni produktin në një tabaka për pjekje, thjesht mund ta mbuloni me fletë metalike dhe në fund të hiqni atë.
- Sallata rozë në furrë do të jetë e lëngshme nëse pre-marinuar. Për këtë, salcë soje, salcë kosi ose kefir me kripë dhe erëza është i përshtatshëm.
- Nëse dëshironi të merrni një kore, peshku para pjekjes duhet të jetë i copëtuar me salcë ose majonezë.
Salmon rozë në fletë metalike në furrë
Gjyshja, e pjekur në furrë në petë, del shumë lëng dhe aromatik. Përgatitni një peshk të tillë shpejt. Gjysmë ore është e mjaftueshme. Mos u shqetësoni se do të dalë e papërpunuar. Kjo nuk do të ndodhë, por nëse është e ekspozuar, ekziston rreziku i gjetjes së një produkti të thatë. Në mbushje mund të shtohet kopra e copëtuar.
përbërësit:
- karrota me salmon rozë - 1 pc.;
- qepë e gjelbër, borzilok;
- limon - gjysma;
- karafil të hudhër - 3 copë.
- vaj ulliri - 30 ml.
preparat
- Karkashti është larë, pastruar, i kripur dhe i pjekur.
- Në të dyja anët bëjnë prerje dhe futin copa limoni.
- Barku është i mbushur me një përzierje të zarzavate dhe hudhër.
- Vendosni një fletë të petëzuar në një tabaka për pjekje, vajin me vaj dhe vendosni peshkun.
- Në 180 gradë, salmoni i kuq në petë në furrë do të jetë gati në gjysmë ore.
Salmon rozë me patate në furrë
Gjyshja, e pjekur në furrë me patate, është një pjatë universale. Ai është i përshtatshëm për çdo ditë, dhe në një tryezë festive do të jetë e përshtatshme. Patate, ngjyhet në lëngun e peshkut, del shumë lëng. Dhe salmoni i kuq në krem është tepër i butë. Duke pasur parasysh thjeshtësinë në gatim, gjellë shkon shijshëm, familja dhe mysafirët do ta vlerësojnë atë.
përbërësit:
- salmon fileto - 2 copë.
- krem - 1 xhami;
- patate - 1,5 kg;
- djathë - 150 g;
- vaj - 30 g;
- kripë, piper, lëng limoni.
preparat
- Filetohet në copa të vogla, rubbed me kripë, piper dhe spërkatën me lëng limoni.
- Patate të prera, kripë dhe përzierje.
- Forma është e shkrirë dhe patatet janë vendosur.
- Pastaj shpërndani fileto dhe e gjithë kjo derdhet me krem.
- Në 180 gradë piqni për 40 minuta.
- Sasi e vogël e pjatës me djathë dhe disa minuta piqem.
Salmon rozë i pjekur me perime
Salmon me perime në furrë është një vakt i shijshëm, por shumë i lehtë. Ju mund ta shërbeni atë si një pjatë të pavarur ose si një shtojcë në oriz të ziera të brumosur ose patate pure. Nga sasia e treguar e përbërësve në vetëm gjysmë ore ju mund të përgatisni 6 servra të peshkut të shijshëm.
përbërësit:
- Fileto me salmon - 2 kg;
- qepë - 1 copë;
- selino - 2 copë;
- karrota - 3 copë;
- limon - gjysma;
- salcë soje, erëza.
preparat
- Fileto e salmonit të kuq është prerë në copa, të vendosura në një enë, të mbushur me salcë soje, lëng limoni dhe të spërkatur me erëza.
- Clean për një orë në të ftohtë, në mënyrë që peshku ngjyhet.
- Qepët janë copëtuar në gjysmë unaza, karrota në një rende të madhe, dhe selino është prerë në kube ose në kashtë.
- Peshku vendoset në një tas, mbillen perimet dhe salcë derdhet mbi të.
- Mbuloni formën me fletë metalike dhe vendosni në një furrë të nxehtë për 20 minuta.
- Pastaj hiqni petë dhe pas 10 minutash të salmonit të kuq në furrë do të jeni gati për të shërbyer.
Salmon rozë i pjekur në krem
Në lidhje me këto enët thonë se ata janë aq të butë sa ata vetëm shkrihen në gojë. Fileto rozë e salmonit në furrë , e pjekur në krem, është një trajtim tepër delikat. Në mënyrë që të mos ndërpresë shijen e peshkut, nuk rekomandohet të përdorni ndonjë aromë. Kripë dhe një sasi e vogël e piper - kjo është minimumi i nevojshëm, i cili nuk thyen shijen natyrale të produktit, por vetëm do ta theksojë atë.
përbërësit:
- rozë salmon - 1 pc.;
- qepë - 1 copë;
- krem - 300 g;
- kripë, piper;
- vaj.
preparat
- Peshqit janë larë, pastruar, prerë në copa, të kripura, të mbushura dhe të lënë për 10 minuta për t'u zhytur.
- Forma është e mbuluar me një shtresë të petëzuar, të vajosur dhe përhapur peshkun e përgatitur.
- Qepët janë copëtuar në gjysmë unaza dhe përhapen mbi peshqit.
- Sasi e vogël me krem dhe derdh në ujë për të mbuluar gjysmën e peshkut.
- Në 200 gradë salmon rozë në krem në furrë, do të jetë gati në gjysmë ore.
Salmon pjekur në furrë me djathë
Salmon Pink në furrë me djathë është një nga ato enët që mund të dekoroj çdo tryezë të hollë dhe të kënaqur shijen e gourmets më të shpejtë. Ky peshk është gjithmonë edhe fëmijët hanë me kënaqësi të madhe. Vaj ulliri do të japë salmon rozë një piquancy të caktuar dhe në të njëjtën kohë të mbajtur atë lëng dhe shumë e shijshme.
përbërësit:
- salmon rozë (fileto) - 500 g;
- domate - 2 copë;
- djathë - 50 g;
- qepë - 1 copë;
- limon - 1 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Qepë copë semirings, dhe domate - qarqet.
- Fileto rubbed me piper, kripë dhe spërkatën me lëng limoni.
- Në fletë fletë përhapur një qepë të vogël, pastaj fileto, përsëri qepë, të cilat janë të ujitur me vaj.
- Në krye të krikllave vendosen domate dhe mbulojnë të gjitha me djathë.
- Skajet e petëzuar të mbështjellë dhe të pjekur peshku për 20 minuta në 200 gradë, pastaj shpalosur dhe pas 10 minuta e pjekur pjekur në furrë, ajo do të jetë gati.
Salmon rozë me limon
Salmon rozë e pjekur në një mëngë në furrë është një trajtim shumë i kënaqshëm, por i dobishëm dhe i ulët kalori. Falë përdorimit të mëngës së kuzhinës, peshqi rezulton të jetë tepër i butë dhe enët do të mbeten të pastra. Pra, ky është një zbulim i vërtetë për amviset. Përpjekja dhe koha minimale, dhe një trajtim i shijshëm është gati të shërbejë.
përbërësit:
- rozë salmon - 1 kg;
- kripë, piper, erëza për peshq;
- vaj;
- perime;
- limon - 1 pc.
preparat
- Skelet është prerë në copa të vogla, të kripura, të pjekura, të fërkuara me erëza dhe të pastrohen në të ftohtë për një orë.
- Përhapjen e peshkut në një mëngë, qarqet limon janë vendosur në krye, edges janë të lidhur dhe në 20 gradë ata janë pjekur për 20 minuta.
- Pastaj filmi është prerë.
- Salmon me lëng të kuq të pjekur në furrë do të jetë gati për 15 minuta.
Salmon i mbushur trëndafili në furrë
Peshku i kuq i pjekur është i shijshëm në vete. Oriz i zier dhe perime të përkryer plotësojnë shijen e saj delikate. Salmon rozë me oriz në furrë është një pjatë e shkëlqyer, për të cilën ju nuk keni nevojë të gatuani një garniturë shtesë. Në vend të kremës së acidit, karkalecat mund të lihen me majonezë. Ju mund të shërbeni pjatën duke e shijuar atë me barëra.
përbërësit:
- rozë salmon - 1 kg;
- djathë - 50 g;
- oriz - 3 tbsp. lugët;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Orendi është zier.
- Shto qepë grimcuar, karrota dhe djathë të integruar.
- Skelet është prerë në mes dhe kocka është hequr.
- Bëni peshqit me përzierjen e përgatitur, rruajeni me salcë kosi dhe piqni në 180 gradë 40 minuta.
Salmon rozë me kërpudha dhe djathë në furrë
Salmon rozë nën pallto lesh në furrë përgatitet thjesht. Por si rezultat, gjellë ka një pamje shumë të dukshme. Nëse keni nevojë të habitni mysafirët, kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet. Shumë i kënaqshëm, i shijshëm dhe i bukur - kjo është një përshkrim i shkurtër i delikatesave. Dhe çdo gjë tjetër pjatë nuk shkon yndyrë, të cilat patjetër do të ju lutemi pasuesve të një diete të shëndetshme.
përbërësit:
- rozë salmon - 1 pc.;
- kërpudha - 300 g;
- limon - gjysma;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 150 g.
preparat
- Qepë është pastruar dhe copëtuar me semirings.
- Champignons prerë në pllaka.
- Kaloni qepën, shtoni kërpudha, shtoni kripë dhe skuqni.
- Peshqit pastrohen, skeletin hiqet, mishi copëton në pjesë.
- Forma është e shkrirë, pjesët e peshkut janë hedhur, të spërkatur me lëng limoni, kripë dhe piper.
- Mushrooms me qepë janë vendosur në peshk, spërkatën me djathë integruar dhe pjekur për 20 minuta në 200 gradë.
Skuqja e salmonit të gjysheve në furrë
Peshku i kuq është i vështirë të prishësh. Çfarë lloj gatim nuk mund të zgjidhet - kjo rezulton e shijshme. Por ju mund ta bëni atë shumë të shijshme. Në këtë rast, ia vlen të përgatisni steaks rozë të salmonit të pjekur në furrë. Salcë soje është e kripur, kështu që është e rëndësishme të mos e tejkaloni peshkun. Preferohet përdorimi i majonezit shtëpiak .
përbërësit:
- rozë salmon - 1 pc.;
- salcë soje;
- limon - 1 copë;
- majonezë.
preparat
- Pritini salmon me steaks.
- Kripë ato, spërkat me erëza, derdh salcë soje, lëng limoni.
- Vendi steaks në fletë metalike, yndyrat me majonezë.
- Në 180 gradë, salmoni rozë në furrë do të jetë gati për 25 minuta.