Sallatat e shijshme dhe mjaft të balancuara në mënyrë harmonike mund të përgatiten duke përdorur proshutë dhe mollë si përbërësit kryesorë. Enët e tilla janë të mira në çdo kohë të vitit, por një sallatë me proshutë dhe mollë është veçanërisht e dobishme. Vetëm në rast, ne kujtojmë: ham është bërë jo vetëm nga mish derri, kështu që ne kemi një zgjedhje. Mollët më së miri merren me dominimin e shijes së thartë ose të ëmbël dhe të thartë - kjo është kombinimi dhe shkakton harmoninë unike të kësaj pjate.
Sallatë me proshutë, djathë dhe mollë
përbërësit:
- proshutë - rreth 300 g;
- mollë të thartë - 2 copë;
- djathi është i vështirë (për shembull, "Gouda") - rreth 200 g;
- ullinj i veshur të rinj - 8-12 copë;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- zarzavate të freskëta (koriandër, majdanoz, basil);
- limon - 1 copë;
- hudhër - 1-2 karafil;
- kos unsweetened jetojnë klasik (ose vaj vegjetal + disa uthull të mirë natyrore ose lëng limoni, ju mund të gëlqeres).
preparat
Ne prerë proshutë në shirita të shkurtër të hollë ose brusochkami, mollë - feta (menjëherë spërkatni ato me lëng limoni, në mënyrë që të mos errësohet). Ullinjve prerë në qarqet ose secili - në gjysmë së bashku, dhe speca e ëmbël - me straws shkurtër. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Gjelbrit dhe hudhër të copëtuar me thikë të imët. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe ujë me kos. Ne dekorojmë me gjelbërim.
Sallatë koktej me proshutë, djathë dhe mollë përgatitet nga përbërësit e njëjtë, të prerë vetëm më të vogla dhe të shtruara mirë në krosace të qelqta të pastra ose në gota vere (gota), në krye, një lotim të vogël me kos ose një përzierje e vajit të ullirit Ekstra Virgjër me fruta natyrale ose uthull balsamic.
Ju gjithashtu mund të përfshini avokado dhe / ose mango në këtë sallatë. Ajo do të jetë e dobishme për sezonin salcë-derdhje me piper të kuq të nxehtë. Në një version më të thjeshtë me produktet e zakonshme, mund të përgatitni një sallatë me proshutë, mollë, djathë dhe tranguj të freskët ose turshi.
Sallatë me proshutë, mollë dhe tranguj
përbërësit:
- proshutë - rreth 300 g;
- mollë e ëmbël dhe e thartë (e gjelbër) - 2 copë;
- qepë e kuqe - 0.5-1 copë;
- limon - 1 copë;
- djathi është i vështirë - rreth 200 g;
- kastravecat (marinuar, ose të freskëta, ose të kripura) - 2-5 pjesë, në varësi të madhësisë, ose 1 serë;
- hudhër - 1-2 karafil;
- zarzavate janë të freskëta të ndryshme.
preparat
Ham prerë në shirita të shkurtër ose straws, qepë - unaza tremujore, kastravecat - brusochkami gjatësore ose gjysmërreth. Mollët janë të copëtuara në feta të vogla dhe të spërkatur me lëng limoni. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Hudhra dhe bimët janë prerë me thikë. Përzihet dhe shtoni me kos ose vaj vegjetal me lëng limoni dhe / ose uthull. Ne dekorojmë me gjelbërim.