Në mënyrë që të merrni shumë komplimente nga mysafirë të kënaqur dhe të ushqyer mirë, ju duhet të mësoni se si të bëni skuqje tepër të butë dhe me gojë me kërpudha dhe t'i shërbeni në tryezë. Kjo gjellë nuk do të kalojë pa u vënë re dhe mbushja e kërpudhave nuk do ta humbasë kurrë popullaritetin e saj me entuziastët e kuzhinës moderne.
Receta për marigolds me kërpudha ka shumë hollësi, të cilat ne menjëherë do të njohim me ju.
Crucifer me kërpudha nga mish derri
përbërësit:
- mish derri - 1,5 kg;
- kërpudha të zgjedhjes suaj - 700 g;
- pulë vezësh - 3 copë;
- qepë - 2 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 70 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- kripë, erëza dhe bimë - për shije.
preparat
Shkrirë dhe prerë mishit në copa, si bërxolla. Pastaj i çojmë ato në madhësinë e palmës me një çekiç. Pastaj mishi është i pjekur, i kripur dhe i aromatizuar me seasonings tuaj të preferuar. Pastaj gatuaj vezët, të ftohtë dhe të imët pres. Gjithashtu prerë imët kërpudha shkrirë dhe qepë peeled.
Dy përbërësit e fundit janë të skuqur në një tigan, i vajosur me vaj perimesh, deri në ngjyrë kafe të artë. Next bluaj djathë në një rende të madhe, shinkle zarzavate larë dhe përzierje të gjithë përbërësit e mbushjes në një tas. Për çdo buzë të mishit, vendosni një lugë mbushjeje dhe butësisht bëni një shkop. Fry rrotullon në vaj perimesh nga të gjitha anët. Është e këshillueshme që ta bëni këtë gjatë nxehtësisë mesatare, derisa të formohet një kore shijshëm. Para se të shërbeni, ju mund të derdhni një pjatë me salcë domate, djathë ose salcë kosi .
Dhe për ata që janë duke u përgatitur për pushimet dhe duke shikuar figurën, ne ofrojmë një recetë të jo më pak të shijshme të pulave me kërpudha.Kokrra e pulave me kërpudha
përbërësit:
- fileto pule - 1 kg;
- kampione - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 100 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- crumbs bukë;
- kripë, piper dhe zarzavate - për shije.
preparat
Qepët e peeled dhe kërpudha shkrirë janë prerë në kube. Pastaj skuqini këto përbërës në një tigan me greased deri plotësisht të përgatitur, mos harroni të kripë dhe piper.
Fileto pule është shkrirë, prerë në pllaka dhe dekurajuar. Pastaj shtoni zarzavate imët finely dhe djathë copëtuar në rende madhe në mbushje ftohur. Tjetra, në skajin e secilës lugë të presë pule nxjerrni mbushjen e kërpudhave të djathit dhe mbyllni mishin me tuba. Pas përfundimit të pjesës më të vështirë, ne i rrotullojmë rrotullat në bukëpjekje dhe i vendosim në një tigan të nxehtë. Fry çdo kruchenik në ngrohjes mesme deri në një kore të kuq është formuar në të gjitha anët. Pastaj dërgojmë pjatën gati gati në furrë për 15 minuta në një temperaturë prej 200 gradë.