Makarona me prerje

Kush nuk e provoi makaronën me krunde? Makarona me kokrra u përpoq çdo gjë, dhe jo vetëm u përpoqën, por me siguri e përgatitin këtë gjellë për shumë vite dhe kurrë nuk pushojnë ta duan më pak. Dhe e vërteta është, këto lloj recetash janë të thjeshta dhe janë në dispozicion për shumicën prej nesh, prandaj pse të mos i kushtoni një artikull metodave origjinale të gatimit të këtij klasike të kuzhinës, si një recetë në një multivariate ose një furrë.

Si të gatuaj makarona me krunde në një multivariate?

përbërësit:

• mish i grirë (mish + mish derri) - 500 g;
• qepë -1 copë;
• makarona - 400 g;
• kripë, piper - për shije.

preparat

Viçi i grirë me mish derri ose pulë të kalitur në mënyrë të përkryer dhe të përzier me të integruar në një qepë të mirë rende. Duke përdorur një palë duart e ngjyrosur me ujë, ne formojmë qofte të therur dhe i vendosim në një shportë shumëvjeçare të dizajnuar për avullim.

Në një tas multivarki derdh ujë dhe instaloni në majë të një shporta me prerje. Mbyllni multivar me kapakun, vendosni mënyrën "Gatimi me avull" në 15 minuta. Cutlets gjysmë-steamed janë marrë nga multivarka, në ujë ne bie në gjumë makarona dhe kthejnë shportën në vendin e saj origjinale. Pas 15 minutash gjellë jonë do të jetë gati.

Recetë e makaronave me prerje në furrë

përbërësit:

• viçi terren - 500 g;
• bukë e bardhë - 2 feta;
• hudhër - 2 karafil;
• majdanoz i freskët - 1 bunch;
• grirë "Parmesan" - 1/4 e sendit;
• qumësht - 2 tbsp. lugët;
• vezë - 1 copë;
• spageti - 400 g;
• kripë, piper - për shije.

preparat

Nga bukë të bardhë nxjerrim thërrimet. Majdanozët i grabitën ashpër duart dhe vendosën në një blender me tas bashkë me hudhër të skuqur. Mblidhni majdanoz me hudhër deri në uniformë, shtoni grurë, integruar "Parmesan" dhe përsëritni procedurën. Ne shtojmë qumështin në masë të bukës për ta njomë atë dhe përzihet me mish viçi. Pas bukës dërgojmë vezën në vezë, si dhe një pjesë të mirë të kripës dhe piperit. Ne nxjerrim xhami të grirë dhe i vendosim në një fletë për pjekje. Ne gatuaj cutlets tonë në furrë për 10-15 minuta në temperaturën maksimale.

Ndërsa pjekjen e pjekjes mund të bëjmë makarona, nuk ka truket, por vetëm ndiqni udhëzimet në pako: hedhini spageti në ujë të valë, kuzhinierini për 7-8 minuta, derdhni dhe mbushni me ullinj ose gjalpë.

Ne shërbejmë cutlets së bashku me salcë domate dhe makarona të përgatitura fllad. Nëse dëshironi, dekoroni me zarzavate dhe spërkatni me një pjesë shtesë të djathit.