Roll pule me një omëletë

Një meze e tillë si një listë e pulave, dhe madje edhe me një omëletë, është shumë spektakolare, por në të njëjtën kohë mjaft e lirë. Bukuria e saj është gjithashtu në faktin se mund të shërbehet si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.

Ne ofrojmë sot dy receta për këtë enë, në një omëletë në majë të pulës dhe në të kundërtën.

Recetë me recetë të pulave me omeleta dhe djathë në furrë

përbërësit:

• mish pule - 450 g;
• djathë - 125 g;
• vezë - 4 copë;
• bizele të gjelbra - 200 g;
• majonezë - 125 g;
• qepë - 2 copë;
• manga - 30 g;
• kripë, piper.

preparat

Djathi është më mirë për të marrë të vështirë, sepse ne e fshijmë në rende më të vogël, ajo do të mbetet e thërrmuar dhe nuk do të marrë një grumbull. Vezët rrahin me majonezë, shtojmë atje djathë, mango dhe kripë, është e mundur dhe piper. Përzierje të thellë dhe të lënë minuta për 15, në mënyrë që mancha është e ngopur me lagështi dhe të fryrë. Ndërkohë, përgatitini mbushjen. Për ta bërë këtë, ne e presim mishin me një llambë në një blender ose mulli mishi. Ne e prerë qepën e dytë finely dhe skuq atë, në mënyrë që copa të bëhet transparent, dhe gjithashtu të shtoni në mbushje. Shto kripë dhe piper, ju mund të grirë zarzavate sipas dëshirës.

Kthehemi në furrë me 180 gradë, gjithmonë mbulojmë fletën e pjekjes me pergamenë dhe derdhim përzierjen e vezëve, ta nivelojmë atë në mënyrë që të marrim një shtresë të butë dhe të piqemi derisa të jemi gati. Ne dalim nga furrën, e kthejmë në një tjetër pergamenë ose një film, shtrijmë mishin e përgatitur, e rregullojmë siç duhet, në mënyrë të barabartë spërkatim bizele të freskëta ose të ngrira (dhe mund nga kavanozët) dhe rrokulliset atë në rrotull me shumë kujdes në mënyrë që të mos shqyhet. Ne mbyllim atë në petë dhe piqem për një tjetër 40 minuta. Në gatishmëri, ne nuk kthehemi menjëherë, kështu që lëngu që ka rrjedhur nga mishi është zhytur në omlet.

Si të gatuaj një fileto zier me pulë me një omëletë?

përbërësit:

• fileto pule - 2 copë;
• karrota - 1 copë;
• vezë - 2 copë;
• qumësht - 100 ml;
• majonezë - 80 g;
• qepë - 1 copë;
• kripë, sode, piper, vaj vegjetal.

preparat

Dosja ime, ne kemi prerë së bashku, por nuk e prerë atë deri në fund. Shpalosni, mbuluar me një film dhe mundi të zbutni, pastaj yndyrat me majonezë, kripë dhe piper. Le të shtrihem pak, promarinuetsya. Dhe ne Ndërsa ne i pastrojmë qepët dhe karotat, prerë në kube, skuqim derisa të butë dhe të japim pak cool. Ne i rrahim vezët, shtojmë qumësht, sode pak dhe kripë. Mix perimet dhe vezët dhe skuq omelet me kapakun e mbyllur. Ju mund të gatuaj një të madhe dhe pastaj të prerë, ju mund të dy të vogla, madhësia e rreth një fileto. Omelet duhet të ftohtë pak, dhe pastaj e kemi vënë atë në mish të rrahur dhe të përfundojë atë në një suxhuk të dendur. Tani i mbështjellë fort në një film ushqimor në disa shtresa, i lidhi skajet, duke arritur ngushtësi. Ne gatuajmë për 40 minuta në një zjarr të vogël. Ju mund ta vini nën presion për ta shtrydhur atë edhe më shumë, dhe ju mund ta lini atë pasi është një listë e rrumbullakët.