Pizza - mënyra më e shpejtë për të ushqyer familjen, nëse nuk ka fare kohë. Vetëm 20 minuta dhe një darkë të përzemërt gati! Sot ne do t'ju tregojmë se si të gatuaj një pizza mish.
Recetë për pizza mish
përbërësit:
Për provën:
- uji 235 ml;
- vaj ulliri - 45 ml;
- maja e thatë - 10 g;
- miell - 360 g;
- sheqer - 5 g;
- kripë - 5 g;
- Bimët italiane thatë - për shije.
Për mbushjen:
- viçi terren - 165 g;
- qepë - 55 g;
- vaj ulliri - 30 ml;
- qepë vjollcë - 0,5 copë;
- piper jeshil i ëmbël - 1 pc.;
- majdanoz i freskët;
- Domate të pjekura - 100 g;
- derri i grirë - 110 g;
- salcë domate e nxehtë - 45 ml;
- hudhër - 3 karafil;
- mozzarella djathë 210 g;
- Kampione të freskëta - 155 g;
- kopër të freskët - për shije.
preparat
Pra, së pari le ta përziejmë saktë pjekjen e mishit. Ne marrim një tas të gjerë dhe shoshim përmes saj përmes një sitë të mirë me një mulli të miellit. Maja e thatë derdhet me ujë të ngrohtë, hedhim kripë, sheqer, silleni pak miell, përzieni dhe lëreni lugën për 15 minuta, pastaj gradualisht shtoni miellin e mbetur, derdhni vajin e ullirit, bini bimët e thata italiane dhe gatuani butësisht elastikën dhe të këndshëm në brumin e kontaktit.
Tjetra, ne kthehemi në përgatitjen e mbushjes së mishit për pizza. Për ta bërë këtë, përzieni mishin e mishit dhe mishin e tokës në një tas, pastaj përhapeni në një tigan të nxehtë dhe skuqni me qepë të copëtuar dhe hudhër në vajin e ullirit. Pas 10 minutash, shtoni salcin e domateve me aromë, përzierje, mbulim dhe mbulim për një kohë në nxehtësinë më të ulët. Mushrooms janë të përpunuara, shpëlarë, pllaka të copëtuara hollë dhe wessed në një tjetër pan në vaj derisa kafe e artë.
Brumë i përfunduar është shtrirë hollë me një pin kodrina, butësisht shtrirë me dorë, prerë një rreth të barabartë dhe përhapur atë në një tabaka pjekje. Përhapim sipërfaqen me mish