Mishi në një mënyrë mbretërore rezulton amazingly shijshme, i rafinuar dhe lëng. Nuk është çudi që ajo merr krenari për vendin në çdo tavolinë të festave. Le të gjejmë me vete disa receta interesante për përgatitjen e tij.
Receta për mishin royally
përbërësit:
- derri - 500 g;
- patate - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- djathi i vështirë - 200 g;
- majonezë - për shije;
- salcë domate;
- domate - 2 copë.
- kampione të konservuara - 200 g;
- pineapple konservuar - 100 g;
- ullinj pa pips - 10 copë.
preparat
Si të gatuaj mishin royally? Pra, së pari, le të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Patatet pastrohen, lihen dhe priten në qarqe të vogla rreth gjysmë centimetra të trasha. Më tej kalojmë në mish: ne përpunojmë atë, e prerë atë në copa, pak mundi të gjithë dhe sezoni me erëza. Llambë është peeled nga lëvore dhe copëtuar nga unaza. Ne mbulohemi me një vaj vegjetal, të shtrirë shtresat e patateve, mishit të derrit, unazave të qepëve, ullinjve të grirë, copave të pineappleve dhe kampanjave të konservuara, terren me pllaka. Nga lart kemi mbuluar gjithçka me majonezë dhe spërkasim me shumë djathë të integruar. Tani dërgojmë mishin në furrë, të nxehtë në 200 ° C, dhe ne zbulojmë rreth 45 minuta.
Mish në mënyrë mbretërore me kërpudha
përbërësit:
- derri - 200 g;
- llambë - 2 copë;
- djathi i fortë - 150 g;
- majonezë - 250 ml;
- Kërpudha të freskëta - 150 g;
- erëza.
preparat
Për ta përgatitur këtë gjellë "mbretërore", ne përpunojmë derri, prerë në feta, i rrahim me një çekiç, shtojmë kripë, piper për shije dhe vendosim në një tabaka për pjekje, të vajosur. Pastaj shpërndani në mënyrë të barabartë kërpudha, feta të copëtuara, dhe spërkate me unaza qepësh. Ne fshijmë djathin në krye të rende dhe shpërndahemi në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Lyej me yndyrna me majonezë dhe piqni mishin për rreth një orë në furrë në 200 ° C. Pjatë gati është shërbyer nxehtë me zarzavate dhe perime të freskëta.
Mishit në mënyrë mbretërore në enë
përbërësit:
- mishi i viçit - 500 g;
- patate - 5 copë;
- domate - 2 copë.
- piper i kuq bullgar - 1 copë;
- kos natyral - 200 ml;
- hudhër - 2 karafil;
- aroma;
- zarzavate të freskëta - për zbukurim.
preparat
Mishi i viçit është përpunuar, i prerë në copa dhe i zier lehtë me erëza. Më vete, përgatitini patatet në uniformë, pastaj freskoni, pastroni dhe prerë në feta. Domate dhe speca lihen, fshihen dhe copëtohen në qarqe. Tani ne vendosim mish, qepë, patate dhe perime në enë balte, derdhim kos natyral dhe shtrydhim secili në një karafil të hudhër. I dërgojmë në një furrë të nxehtë dhe e mbajmë atë në 180 ° C për rreth gjysmë ore.
Mish në mënyrë mbretërore me patate
përbërësit:
- derri - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- domate të freskëta - 1 pc.;
- patate - 2 copë;
- majonezë - 100 ml;
- adzhika - 1 tbsp. lugë;
- zarzavate të freskëta majdanoz - nëse dëshironi;
- erëza.
preparat
Ne përgatisim të gjitha produktet: lani mish derri, e prerë në copa të vogla, rrahim mirë, shtoni kripë dhe piper. Adjika është e kombinuar me majonezë, ne hedhim në këtë përzierje të mishit, përzihet mirë dhe e lënë atë marinuar në frigorifer për 2-3 orë. Pastaj vendoseni në një formë të lyer, e spërkasni me qepë të grimcuar, fshini patatet në një rende të madhe dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në formë. Lubrifikoni tërë sipërfaqen e salcës së mbetur pas marinadës dhe mbuloni me djathë të integruar. Nga lart, vendosni feta domate dhe dekorojeni me majdanoz. Piqeni pjatën në një furrë të nxehtë derisa mishi është i gatshëm.