Ne ju ofrojmë disa receta për të bërë rrotullime kastraveci. Një meze e tillë me siguri do të kënaqë mysafirët me origjinalitetin e tyre dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë.
Rolls e kastravec të freskëta
përbërësit:
- qepë e gjelbër - 0.5 rreze;
- kastravec të freskët - 3 copë;
- aroma;
- krem djathi - 100 g;
- kopër të freskët - 0.5 lapsa.
preparat
Trangujve larë mirë, prerë në shirita të hollë, spërkatën me kripë dhe të lënë për 15 minuta për të lënë lëngjeve të tepërta. Disa degë kopër dhe onions gjelbër copëtuar dhe kombinuar me krem djathi. Sasi e vogël në shije të erëza dhe përzierje tërësisht. Rrip kastravec rrëshqet me një peshqir letre, dhe pastaj të përfundojë ato në rrotullon, fiksimin edges me një kruese dhëmbësh. Tjetra, me ndihmën e një qese të kuzhinës, mbushni kastravec me mbushjen e djathit dhe të lartë me peppercorns. Ne shërbejmë një pjatë në një pjatë të bukur, me krisur të kripur.
Rolls e salmon me kastravec
përbërësit:
- salmon pak i kripur - 200 g;
- lavash armenisht - 1 copë;
- krem djathi - 200 g;
- kastravec të freskët - 2 copë;
- zarzavate - 1 bunch.
preparat
Pra, të marrë një lavash hollë Armenian dhe vë atë në tryezë në një shtresë. Pastaj në mënyrë të barabartë përhapur atë me krem djathi dhe të lënë të thith. Kastravecat e freskëta larë, fshihen me një peshqir dhe shinkuyu qarqet e hollë. Salmon prerë në feta të vogla. Tani ne nxjerrim një rradhë të trangujve në djathë të ngopur me lavash, pastaj vendosim salmonin dhe formojmë një rrotull. Ne e përfundojmë atë në letër dhe e heqim për 25 minuta në frigorifer.
Roll pule me kastravec turshi
përbërësit:
- fileto pule - 1 kg;
- proshutë - 400 g;
- djathë gjizë - 200 g;
- kastravec turshi - 2 copë;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- erëza.
preparat
Fileto e gjirit pule është larë, drenazhuar dhe prerë jo në fund së bashku. Tani mishi është shpalosur me kujdes dhe ka rrahur mirë, i mbuluar me film ushqimor. Bacon shredded strips hollë. Kastravecat e marinuara dhe piper i ëmbël bullgar përpunohen dhe priten në feta të holla.
Tani përhapin filmin ushqimor në tryezë, përhapnin disa shirita të proshutës, pastaj rrahën gjoksin, shtonin kripën dhe piperin për shije. Në buzë të djathit, pastaj disa feta kastraveci dhe piper. Butësisht të kthehet gjithçka fort në një listë dhe ta përfundojë atë në një film ushqimor, duke i mbështjellë skajet tërësisht.
Ne derdhim vaj vegjetal në tabaka për pjekje, vendosim rrotullime dhe derdhim pak ujë. Piqeni pjatën në një furrë të nxehtë për 40 minuta në 220 gradë. Pas kohës, hiqni me kujdes filmin dhe prerë rrotullat në pjesë.
Roll lavash me kastravec
përbërësit:
- lavash hollë - 1 copë;
- krem djathi - 1 pc;
- kastravec - 2 copë;
- aroma;
- hudhër - 1 karafil;
- zarzavate: marule, kopër, qepë e gjelbër;
- majonezë - 3 tbsp. lugë.
preparat
Përgatitja e një kuti të shijshme lavash me kastravec të freskët në shtëpi është shumë e lehtë. Për ta bërë këtë, marrim djathin e përpunuar,
Kastravec të freskët, ne e prerë lëkurën, nëse është e nevojshme, dhe copëtoni përgjatë feta të hollë. Ne përhapim bukën e pita në tavolinë, e përhapim në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen me mbushjen tonë, dhe nga buzë të nxjerrim kastraveza të freskëta.
Tani mbyllni me kujdes rulin, mbyllni filmin ushqimor dhe hiqni atë për 20 minuta në frigorifer për të ngrirë. Pas kësaj, hiqni ngadalë filmin dhe prerë bukën pita në pjesë të vogla. Ne i vëmë ato në një pjatë, dekoroj me gjethe marule dhe ia shërbejmë tryezës.