Fileto pule, gatuar në salcë kosi salcë , është shquar për lëngshmërinë dhe butësinë e saj. Mishi rezulton çuditërisht i shijshëm dhe jashtëzakonisht i hollë. Garniturë është e përkryer për oriz zier të hikërror ose patate.
Fileto pule në salcë kosi në një multivariate
përbërësit:
- llambë - 3 copë;
- fileto pule - 1 kg;
- krem kosi - 200 ml;
- erëza - për shije;
- rrënjë xhenxhefil;
- pluhur mustardë - majë;
- speca të kuqe dhe të zeza - për shije.
preparat
Qepët pastrohen dhe priten në unaza. Ne kthehemi në multivark, zgjidhni "pjekje" mode dhe vendosni llambë grimcuar në tas. Fileti është larë, i tharë dhe copëtuar në kube të vogla. Sasi e vogël e mishit për të shijuar erëza dhe kripë. Pastaj, zhvendoseni filetoin e pulave në tasin e multivarkës, shtoni speca të zeza dhe të kuqe, koriandër, shafran i Indisë, një majë pluhur mustardash dhe xhenxhefil të thatë, përzierjeni me kujdes çdo gjë dhe mbuloni me kapak. Pas sinjalit të gatshëm, derdhni ujë të valë në tigan, vendoseni salcën kosi, llokoçisni dhe lëreni përzierjen të valojë në mënyrën e gatimit me avull. Pastaj zgjidhni programin "Shuarje" dhe fillo kohëmatësin për 1 orë. Ne i shërbejmë gjellë të gatshme të nxehtë me hikërror.
Fileto pule në salcë kosi kosi me kërpudha
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- kampione - 500 g;
- krem kosi - 200 ml;
- erëza - për shije;
- vaj - për tiganisje;
- majdanoz - për dekorim.
preparat
Fileto pule larë, prerë në copa të vogla, dhe skuq në vaj deri sa të artë. Pastaj zhvendoseni me kujdes mishin në një filxhan. Ne pastrojmë llambën, copëtojmë gjysmërretët dhe prerë karrota me kashtë të hollë. Champignons janë të përpunuara dhe të grirë me lobule të mesme. Tani skuqni qepën në vajin e perimeve, pastaj përhapni karrota dhe kërpudha.
Kaloni perimet për rreth 5 minuta në një zjarr të dobët, dhe pastaj shtoni në pulë pjekje dhe përzierje mirë. Pas kësaj, shtoni një gotë supë të nxehtë ose ujë, zvogëloni ngrohjen dhe mblidhni çdo gjë deri sa të jeni gati. Në fund të përgatitjes vendosim salcën kosi, silleni me majdanoz të freskët të copëtuar dhe shërbejmë pjatën në tavolinë me çdo pjatë anësore.
Fileto pule në salcë kosi kosi me hudhër
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë;
- djathë - 150 g;
- erëza - për shije.
Për salcë:
- krem kosi - 300 ml;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
Së pari, le ta përgatisim salcën: shtoni krem kosi, shtrydhur dhe shtrydhur hudhra, kripë, piper dhe përzierje në salcë kosi. Fileto pule larë, tharë dhe vënë në një gjellë pjekje. Pastaj plotësoni plotësisht mishin me salcën e përgatitur paraprakisht me krem dhe spërkatni me bollëk me djathin e integruar. Vendoseni pjatën në një furrë të nxehtë dhe piqni për rreth 45 minuta. Kjo është e gjitha, fileto pule në salcë kosi me djathë është gati!
Fileto pule në salcë kosi kosi në furrë
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- kripë, piper - për shije.
Për salcë:
- krem kosi - 1 artikull;
- hudhër - 3 karafil;
- arrëmyshk - majë;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- limon - për shije.
preparat
Mishi i pulës së bardhë hiqet me kujdes nga kocka, pritet në copa të holla, larë dhe tharë. Pastaj pule pak
Feta e hudhrave janë hequr nga lëvozhgat, shtrydhur përmes shtypit dhe vënë në një piano. Shtoni krem kosi, derdhni salcën e sojeve, vendoseni arrëmyshk dhe shtrydhni lëngun nga limoni. Përgatitje e gatshme përzihet tërësisht dhe derdh fileto pule. Tjetra, ne dërgojmë pulën tonë në furrë dhe piqni për rreth 30 minuta. Shërbeni fileto pule me salcë kosi të nxehtë me patate të skuqura .