Nuk e di se çfarë mund të gatuash nga kofshët e pulave? Më pas përdorni recetat tona të pjatave, dhe bëjini kofshët e pulës rrotullat origjinale dhe tepër të shijshme, të cilat do të jenë një shtesë e mrekullueshme për tryezën festive. Dhe në jetën e përditshme të shurdhër, gatuaj një supë të shijshme të kësaj mishi.
Si të piqni këmbët e pulës në furrë në furrë - një recetë?
përbërësit:
- kofshët pulë - 6 copë;
- kampione - 500 g;
- djathi i fortë - 240 g;
- qepë - 160 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- vaj ulliri - 45 ml;
- kefir - 400 ml;
- supë - 125 ml;
- krem kosi - 65 g;
- Melmesat për pulë - për shije;
- mustardë - 20 g;
- rrikë - 20 g;
- piper piper i zi - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Këmbanat e pulave shpëtojnë nga kocka, mbulojnë mishin me film ushqimor dhe rrahën butësisht me një çekiç kuzhine. Pastaj ne shijojmë çdo kofshë pule me kripë të copëtuar, piper të zi terren, erëza për pulë dhe ngjituni në kefir për rreth një orë. Gjatë kësaj kohe ne përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, kalojmë në qepë dhe hudhër të grirë të vajit të ullirit, dhe pastaj vendosim kërpudha të prera dhe qëndrojmë në tigan deri sa të lëngshme të zhduket.
Ne e zhvendosim masën e kërpudhave në një kolektor dhe lëmë pak minuta për të grumbulluar yndyrë të tepërt. Pastaj shtoni në mustardë ftohur kërpudha, rrikë, krem kosi, një e katërta e djathë integruar dhe përzierje.
Në qendër të secilës fetë të pulave promarinovannogo ne vendosim në lugë të një mbushjeje, e fikim një rrokullisje, ne ndahemi nga buzë e një kruese dhëmbësh dhe ne kafe në vaj perimesh me një nxehtësi të fortë për disa minuta nga dy parti. Pastaj i zhvendosim rrotullat në një pjatë për pjekje, derdhim në supë të kripur me aromë dhe vendosim gjellën në furrë, të nxehtë në 200 gradë për njëzet minuta. Pastaj hapim furrën, mbulojmë çdo rrotull me një fetë të tërë ose kapak të integruar të djathit të fortë dhe piqemi deri në ngjyrosjen e dëshiruar.
Si të piqni këmbët e pulave në furrë në furrë - recetë
përbërësit:
- kofshë pule - 3-4 copë;
- zhardhokët e patates - 600 g;
- një karotë e madhe;
- një qepë të mesme;
- aroma dhe erëza për të zgjedhur;
- vermiçeli, petë shtëpi;
- piper piper i zi - për shije;
- kripë - për shije;
- vaj perimesh;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Lani kofshët me ujë dhe vendoseni në zjarr. Pas valimit, hiqni shkumën, hidheni mirë
Pas kalimit të kohës, ne e largojmë llambën nga supë dhe hidhni atë, shtoni karrota dhe patate të papërpunuara të ruajtura në vajin e perimeve në supë. Sdabrivaem gjellë e dëshiruar erëza dhe kuzhinier deri në butësinë e perimeve. Pastaj ne hedhim vermiçeli apo petë dhe zarzavate imët finely, vlim për disa minuta, dhe fikur sobë.
Ne japim supë aromatike pak për të krijoj dhe mund të shërbejmë.