Me siguri të gjithë do ëmbëlsira shtëpi, dhe pies me lakër - kjo është klasik i saj. Kjo mbushje rezulton të jetë tepër lëng dhe e shpejtë për t'u përgatitur.
Mbushja e shijshme për pite nga lakra
përbërësit:
- lakër të freskët - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- krem - 100 ml;
- erëza.
preparat
Pritini lakër me thikë, sillni kripë dhe copëtojeni atë me duart tuaja. Pastaj vendoseni në tigan me vaj dhe skuqni, nxitje, disa minuta. Pas kësaj, shtoni karrota grimcuar kashtë dhe hidhni krem me yndyrë të ulët. Rrudhoseni mbushjen derisa të jetë gati. Ndërkohë, derdhni vezët veç e veç, i ftohni, pastroni ato, copëtoni kube dhe përzieni me pjesën më të madhe, duke shtuar zarzavate të copëtuara dhe erëza për shije.
Mbushja e shijshme e lakërve dhe kërpudhave
përbërësit:
- lakër e bardhë - 600 g;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- kampione të marinuara - 200 g;
- kopër të freskët;
- vaj vegjetal.
preparat
Llambë është pastruar, melenko copëtuar dhe passaged në një tigan të nxehtë për të naftës derisa kafe e artë. Pa humbur kohë, pres pak hudhër dhe kërpudha me feta. Ne shtoni lakër në pjekje dhe merak për 5 minuta, dhe pastaj hedhin kërpudha marinuar, zarzavate të copëtuara dhe erëza për shije. Të gjitha me kujdes përzierje dhe peshojnë mbushjen deri gati, duke mbuluar kapakun dhe zvogëlimin e zjarrit.
Më e shijshme e mbushjes nga lakra për pies
përbërësit:
- peshk i konservuar - 1 tenxhere;
- lakër e bardhë - 400 g;
- llambë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- aroma;
- qimnon.
preparat
Ne zhvishe llambën, copëtojmë kashtë dhe ngjyrosh atë në një vaj të vogël. Lakra feta thinly, kripë, shtoni qepë të skuqura dhe përzierje. Ne vendosim masën e perimeve në një tigan, derdhim pak ujë dhe merak, nxitje. Pas avullimit të të gjithë lëngut, ne hedhim qimnon dhe shtrojmë peshkun e konservuar, të pjekur me një pirun. Llokoçisni mbushjen, hiqni nga pllaka dhe ftoheni. Ndërkohë, vlim vezën e zier, të pastër dhe të prerë në kube. Shtoni në mbushjen e ftohur dhe përzieni tërësisht.
E shijshme mbushje e shijshme e lakër
përbërësit:
- lakër të freskët - 1 kg;
- llambë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 6 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tsp.
- kripë - një majë;
- fletë gji;
- vaj perimesh;
- ujë - 2 tbsp.
preparat
Pritini lehtë lakër, gatuajini lehtë me duart dhe shtoni kripë. Karrota dhe qepët përpunohen dhe grumbullohen me kashtë. Fry perimet në vaj ngrohur për disa minuta, dhe pastaj shtoni lakër dhe përzierje. Pas 5 minutash, shtoni paste domate, holluar në një gotë ujë të ngrohtë të filtruar. Ne shtojmë një gotë ujë, përzierim dhe piqem në zjarrin më të dobët për rreth 15 minuta, duke e mbuluar atë me një kapak. Në fund të fundit ne hedhim për të shijuar erëza, sheqer, përzierje dhe peshë derisa lëngu të zhduket plotësisht.
Mbushje shumë e shijshme për pies me lakër
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- Lakër e bardhë - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Mishi i pulës përpunohet dhe pritet në feta të vogla. Në tiganin derdhni pak vaj, ngrohni, përhapni pulën dhe skuqni deri gati në të gjitha anët. Pastaj e vendosim në një tas, dhe në të njëjtin vaj kalojmë qepën e copëtuar me kube deri në transparencë. Më vete skuqni lakër finely copëtuar, shtoni atë në shije, shtoni pak ujë të ftohtë dhe fus atë me një kapak. Tani përzierni të gjithë përbërësit në një tas, të mbushni me erëza dhe ta freskoni atë.