Kungull me salcë kosi me hudhër merr një shije të butë dhe kthehet në një kryevepër të vërtetë kuzhinës, nga e cila edhe admiruesit e veçantë të perimeve nuk kanë gjasa të refuzojnë. Pjatë mund të bëhet një rostiçeri i pavarur ose një pjatë e shijshme e anës për mish, peshk.
Si të gatuaj kungull në salcë kosi salcë?
Pumpkin në salcë hudhër-hudhër është i përgatitur në disa minuta dhe nuk kërkon trajtim afatgjatë të ngrohjes. Njohja e pikave kryesore për përgatitjen dhe përpunimin e produktit bazë do të mjaftojë për të plotësuar çdo recetë të zgjedhur nga përzgjedhja e mësipërme.
- Pumpkin është larë fillimisht tërësisht, prerë në gjysmë.
- Pastroni fara me mishin fijor që shoqëroni dhe prerë lëvozhgën e jashtme të fortë.
- Mishi i pastër është prerë në kube ose jo me pllaka të hollë gjatësore.
- Salcë nga salçi përgatitet duke shtuar në hudhër të copëtuar dhe shpesh zarzavate, ndër të cilat mund të jenë kopra, majdanoz, borzilok, koriandër, selino.
- Pumpkin në salcë kosi me hudhër mund të jetë i gatuar në një tigan, në një tigan, në formë në një furrë ose në një multivark.
- E gatuar në mënyrë të ngjashme enët mund të shërbejnë në formë të nxehtë, të ngrohtë ose të ftohur.
Kungull në salcë kosi me hudhër në një tigan
Pumpkin skuqur me hudhër në një tigan me salcë kosi dhe bimëve me përgatitjen e duhur bëhet e butë, por ruan integritetin e feta. Është e rëndësishme që të skuqni feta në pjesë të vogla në vaj të nxehtë, duke vendosur feta në një shtresë, kështu që ata kanë fituar një kore të kuq në të gjitha anët në fazën e parë të trajtimit të nxehtësisë.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- krem kosi - 150 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- majdanoz - 0.5 rreze;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Kunguj i mbuluar me prerje të prerë në kube të mëdha ose kube dhe të thekur në vaj të nxehtë derisa të skuqem.
- Krem kosi është përzier me herbs copëtuar dhe hudhër, i kalitur për shije, kripë dhe piper, derdhur në një tigan.
- Mbuloni enën me një kapak, zvogëloni zjarrin në mes.
- Pas 5-7 minutash të lëngimit, kungulli me salcë kosi me hudhër do të jetë gati.
Kungull në salcë kosi salcë në furrë
Aromatik dhe të pasur për të shijuar të merrni një kungull të gatuar me hudhër dhe salcë kosi në furrë. Përbërja lakonike e salcës mund të plotësohet me piper të kuq të nxehtë, bimë të aromatizuara të thata ose ndonjë aromë aromatike, duke diversifikuar shijen përfundimtare të pjatës dhe duke marrë një risi jashtëzakonisht të shijshme për darkë ose drekë.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- krem kosi - 100 g;
- majonezë - 50 g;
- hudhër - 3-4 dhëmbë;
- kripë, piper, gjalpë, majdanoz, kopër, basil.
preparat
- Kungull prerë në feta të formës dhe madhësisë së dëshiruar, të vënë në një formë të vajosur.
- Mix krem kosi me majonezë, shtoni hudhër, kripë dhe piper.
- Lubrifikoni përzierjen që rezulton me feta të kungullit dhe dërgoni enën në një furrë të nxehtë deri në 200 gradë për 25-30 minuta.
- Në kungull dorëzimit, pjekur në salcë salcë kosi me hudhër, sprinkles zarzavate freskët finely copëtuar.
Kungull i zier në salcë kosi krem
Receta e kungujve në salcë kosi dhe hudhra mund të kryhet në një tigan, tigan të thellë ose kazan. Kungu është i zier në salcë pa tiganisje paraprake, e cila ju lejon të reduktoni përmbajtjen e kalorive të pjatës dhe ta bëni atë edhe më të dobishëm. Arra para se të shërbejnë preferohet të thahen në një tigan të thatë pa shtuar vaj.
përbërësit:
- kungull - 700 g;
- krem kosi - 300 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- Basil, kopër, majdanoz - 2 degë secila;
- shafran i Indisë - 2 majë;
- arra - grusht;
- kripë, piper.
preparat
- Kungull është prerë në kube të mëdha ose kube, të përziera në një tas me salcë salcë salcë.
- Rrjedhin perimet për 7 minuta.
- Shto hudhër, zarzavate të copëtuara, ngrohni masën për 3 minuta.
- Kur shërbejnë, kungull i zier me salcë kosi dhe hudhër spërkatën me arra copëtuar.
Kungull pjekur me hudhër dhe bimëve
Elegant për shije dhe çuditërisht aromatike është një kungull me rozmarinë dhe hudhër, e pjekur në formë në furrë. Jo më tepër do të jetë trumzë dhe borzilokë e freskët, gjethet e të cilave duhet të priten, si gjilpëra të rozmarinës, nga degëzat dhe përzierje në salcë kosi me shijen e hudhrave dhe erëzat.
përbërësit:
- kungull - 700 g;
- krem kosi - 200 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- rozmarinë e freskët - 2 degë;
- kerri - 2 majë;
- kripë, piper.
preparat
- Kungull është feta dhe shijuar me salcë nga salcë kosi, rozmarinë dhe hudhër salcë me kripë, piper, kerri.
- Përhapeni masën në një myk dhe dërgoni atë në furrën e nxehtë deri në 190 gradë.
- Pas 25 minutash, kungulli me salcë kosi me rozmarinë dhe hudhër do të jetë gati.
Alegui me kungull me hudher
Pumpkin në salcë kosi salcë është një recetë që mund të bëhet në formën e një rostiçeri origjinale ose një sallatë të ngrohtë. Pulpa ëmbël e perimeve përputhet në mënyrë të përkryer me djathin e kripur dhe me salcë me hudhër me aromë nga kremçaku. Fetu mund të zëvendësohet me djathë dhe salcë kosi me kos natyral të trashë pa ndonjë aditiv.
përbërësit:
- kungull - 350 g;
- krem kosi - 130 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- feta - 100 g;
- kopër - 0,5 tufa;
- rucola - një grusht;
- kripë, piper, gjalpë, zarzavate.
preparat
- Fetë kungull dhe skuqura në vaj derisa një skuqem të sigurt.
- Përzihet kremi me hudher, kopër, kripë dhe piper për shije.
- Shërbyer me kungull i pjekur në salcë salce kosi me hudhër në një pjatë të përbashkët, plotësuar me arugula, bimë të tjera dhe skuqur feta.
Kungull me djathë dhe hudhër në furrë
Në mënyrë të jashtëzakonshme gojë-lotim është një kungull pjekur me salcë kosi dhe hudhër nën një kore djathë. Përgatiti një pjatë pa zatey të panevojshme të produkteve në dispozicion, dhe rezultati tejkalon të gjitha pritjet. Kjo tavë është një darkë e pavarur e lehtë dhe një garniturë e mrekullueshme origjinale për mish të pjekur ose të pjekur.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- krem kosi - 130 g;
- ujë 50 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathi i vështirë - 120 g;
- Herbs provansal - 2 majë;
- kripë, piper i zi terren, gjalpë.
preparat
- Pritini kungullin me dics në një formë me vaj, duke shtuar pak ujë.
- Përzihet kremi me salcë me barëra provansale, hudhër, përzierje kripë dhe piper.
- Shpërndani salcën në mënyrë të barabartë mbi kungull, spërkate me djathë dhe piqni nën kapak për 30 minuta dhe një tjetër 10-15 minuta pa kapak.
Pumpkin në salcë kosi salcë në multivark
Kungulli i përgatitur në multivarquet me hudhër dhe salcë kosi do të befasojë me karakteristika të shkëlqyera të përgjithshme jo më pak se zakonisht dhe do të sigurojë shuarjen e saktë të përmbajtjes së tas, duke ruajtur formën e saktë të prerjes së perimeve. Nëse dëshironi, përbërja mund të plotësohet me feta karrota ose perime të tjera, pas marrjes së një meraku të shijshëm.
përbërësit:
- kungull - 450 g;
- krem kosi - 200 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- zarzavate të freskëta - 0.5 rreze;
- kripë, përzierje piper, vaj.
preparat
- Në tas me vaj mbi "piqem" skuq nga të gjitha anët feta pastruar kungull.
- Shto përzier me hudhër të copëtuar, bimët dhe erëzat krem kosi.
- Kaloni pajisjen në "Shuarje" dhe kuzhiniereni gjellën për 15-20 minuta.