Suffles pule është një pjatë me vlerë të jashtëzakonshme në menu dietë, ushqim për fëmijë apo dietën e atyre që janë të prirur për të ngrënë vetëm ushqim të shëndetshëm. Një shije unike, e pakrahasueshme dhe delikate e fituar nëpërmjet ekzekutimit të recetave në dispozicion mund të kënaqë nevojat e të dy gurmave të rriturve dhe të vegjëlve.
Si të gatuaj souffle pule?
Supë pule është përgatitur nga copëtuar në gjendje të pastër pule me shtimin e vezëve, produkteve të qumështit, erëza. Pjata është steamed ose pjekur në furrë.
- Si një komponent bazë për përgatitjen e supë, mund të përdorni gjirin e një zogu, mishin nga kofshët, këmbët ose mëlçinë e pulës.
- Feta e mishit ose mishi i grirë përpunohet në një bluarës delikate cilësi.
- Kur të shtohet veza, yolks të kombinohen me mishin përpara se të grisni dhe të rrahur deri sa të bardhët të shtrydhen në lugë duke lëvizur butësisht nga fundi në krye në fazën përfundimtare të përgatitjes së bazës.
- Çdo recetë do të bëhet më e ndritshme dhe shija e delikatesës së gatshme është më e djegur nëse plotësoni përbërjen e mishit me bimë të copëtuara, aromatizuese për shijen tuaj dhe erëza.
Supë pule - recetë në furrë
Receta e mëposhtme për supë pule do të japë një mundësi për të marrë një variant të një pjatë që është njësoj i përshtatshëm për një dietë ose një tryezë festive. Në rastin e fundit, rostiçeri duhet të pjeket në forma grumbull ose para se të shërbejë prerë në feta dhe dekoroj ato në mënyrë efektive.
përbërësit:
- pulave - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- krem - 100 ml;
- miell - 3 tsp.
- gjalpë - 30 g;
- arrëmyshk - 1 majë;
- kripë, piper, qepë e gjelbër, majdanoz, kopër.
preparat
- Vumë pule.
- Pas ftohjes, vendoseni mishin në enën e bluarësit.
- Shto yolks, krem, gjalpë, zarzavate dhe miell, bluaj përbërësit.
- Sezoni masën për shije, përzierni të bardhët e rrahur dhe transferoni në myk.
- Piqni një supë pule në furrë për 30 minuta në 180 gradë.
Supë pule si në kopshtin e fëmijëve - recetë
Për ata që nuk mund të harrojnë menunë e çerdheve dhe duan të ndjejnë nuanca delikate të ngrohta të enëve të tyre të preferuara përsëri, është koha për të përgatitur një supë pule si në një çerdhe, duke përdorur përmasat e mëposhtme të përbërësve dhe rekomandime të thjeshta. Përdorur në gjoksin origjinal mund të zëvendësohet me mish nga këmbët dhe kofshët.
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 100 ml;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vaj - 50 g;
- kripë - për shije.
preparat
- Vumë gjoksin e pulës.
- Grind mishit në një blender, duke shtuar qumësht, yolks dhe miell.
- Sezoni bazën për shije, plotëso atë me të bardhët e rrahur, të përhapur në një myk.
- Piqni një supë të gjirit të pulës në kopshtin e fëmijëve për 45 minuta në 180 gradë.
Souffle nga pule, dietetike
Supë pule, receta e së cilës do të prezantohet më vonë, do të jetë edhe më e dobishme dhe më e dobishme në sajë të plotësimit të bazës së pulave me perime, të cilat lehtësojnë strukturën e saj të lehtë. Shënimet e bukura gustatory në gjellë do të japin fistikë, dhe herbs butë copëtuar do të bëjë atë pikant dhe aromatike.
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- courgette - 200 g;
- brokoli - 150 g;
- qepë - 1 copë;
- qumësht - 200 ml;
- fistikë - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- zarzavate - 1 bunch;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Fileto pule dhe kungull i njomë prerë dhe së bashku me brokoli, qepë copëtuar me një blender.
- Derdh në qumësht, shtoni zarzavate, seasonings, gjalpë, yolks, fistikë dhe përsëri përzierje çdo gjë.
- Proteinat nxiten dhe përzihet në bazën që rezulton.
- Përhapni pulën në një myk dhe përgatiteni pule dietik për 30 minuta në 180 gradë.
Souffle e mish pule në furrë
Edhe më e lehtë dhe më e shpejtë e përgatitur soufflé pule nga mishi i grirë të para. Ky opsion është i përshtatshëm për ata që nuk kanë mundësi të përdorin një blender. Shije e delikatesës nuk do të jetë aq e butë sa në rastet e mëparshme, por për ata që preferojnë të ndjejnë strukturën e mishit, do të jenë më shumë prioritet.
përbërësit:
- mish pule - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 50 ml;
- krem kosi - 1,5 tbsp. lugët;
- qepë - 1 copë;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Në mish pule, shtoni llambë grimcuar.
- Llokoçis në të verdhë veze, qumësht, salcë kosi, kripë, piper dhe whipped vezë whites.
- Shtroj masën në një myk ose një enë të përgjithshme dhe piqni një supë pule në 180 gradë për 30 minuta.
Supë e zier e pulave
Receta e mëposhtme për një souffle pule mund të kryhet kur është e nevojshme për të shfrytëzuar mbetjet e mishit të pulës në fushën e drekës së drekës ose thjesht për të gatuar një pjatë të shijshme diete për të gjithë familjen. Mishi i pulës në këtë rast përdoret i zier ose i pjekur në furrë deri sa të gatuar dhe plotësuar me karota.
përbërësit:
- pule zier - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- qumësht - 100 ml;
- manga - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper, erëza - për shije.
preparat
- Mishi është vendosur në një blender, së bashku me karota të ziera ose të ngopura.
- Shto yolks, bollgur, kripë, piper, seasonings dhe qumësht, lëviz gjithçka me një blender.
- Përgatitni një supë nga pulave të ziera në formë vaji në 180 gradë për 30-40 minuta.
Supë pule me oriz
Ju mund të gatuani souffle pule me shtimin e orizit të zier dhe një salcë të bardhë, të gatuar nga erëza dhe qepë me salcë me qumësht. Ky version është ideal për ata që pëlqejnë amëzin e qepëve, por prania e pulpës së perimeve në përbërjen ndërhyn. Shtojini përbërjen me zarzavate ose arra.
përbërësit:
- tul pulë - 0.5 kg;
- vezë - 1 copë;
- oriz - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- Qumështi - 0,5 litra;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 150 g;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper, erëza - për shije.
preparat
- Vumë pule.
- Nxehtësia e qumështit për të vluar me shtimin e qepëve të copëtuar, dafinës dhe erëzave, lëreni për 15-20 minuta, filtroni.
- 4 lugë qumështi shtohen në bazën e qumështit. Lugë vaj, miell dhe kuzhinier deri sa të trasha.
- Chop pule në një blender, duke shtuar salcë të bardhë, yolks.
- Llokoçis në oriz të zier, shkumë proteina.
- Vendosni masën në moulds.
- Përgatitni një supë pule me oriz në 180 gradë në furrë për 30 minuta.
Supë pule me perime
Supë e gatuar nga pule dhe kungull i njomë me shtimin e bizele, misër, me kërkesë të specit bullgar, karrota dhe qepë do të jetë zgjidhja ideale për të bërë një dietë ose një vakt me kalori të ulët. Pamja e ndritshme e gjellës dhe shijen e tij të mahnitshme të shijshme gëzohen nga fëmijët dhe të rriturit.
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- kungull i njomë - 100 g;
- bizele dhe misri - 50 g secila;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- krem - 100 ml;
- vaj perimesh - 20 ml;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Prisni pulën, e vendosni në enën e bluarësit, së bashku me hudhrat e tokës, të verdhë veze, qumështin dhe erëzat.
- Grind masën në homogjenitet.
- Shto kube me kungull i njomë, piper, bizele, misër dhe proteina të rrahur.
- Transferoni masën në një myk dhe përgatitni një supë me pule të shijshme 30 minuta në 180 gradë.
Souffle nga mëlçisë pule
Receta e mëposhtme do të apelojë për ata që duan enët ushqyese nga mëlçia. Shije e butë, mjaft e shijshme e supë e fituar mund të larmishëm duke shtuar një karrota të zier, të kripura ose pulpë të integruar me domate të freskëta, të cilat më parë shpëtojnë lëkurën.
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- garniturë e bollgur - 2 tbsp. lugët;
- qepë - 1 copë;
- krem - 100 ml;
- gjalpë - 20 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Mëlçia pule është e vendosur në një blender me shtimin e qepë, krem dhe yolks.
- Shto kripë për shije, piper, mango, përzierje të rrahur me një majë kripë deri në majat e proteinave.
- Transferoni bazën në një formë të vajosur dhe piqni një supë të mëlçisë së pulës në furrë në 180 gradë për 30 minuta.
Supë pule me kërpudha dhe djathë
Pasurojnë shijen klasike të pjatës, e bëjnë atë më të ngopur, do të jetë e mundur, duke shtuar në bazën e pulave tiganizimin e kërpudhave dhe qepëve . Ju mund të përdorni kërpudha dhe kërpudha me kërpudha, si dhe kërpudha më aromatike, para-krijoni ato derisa të jeni gati dhe të zbrisni në fund në ujë të kripur.
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- kampione - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- breadcrumbs - 2 tbsp. lugët;
- qepë - 1 copë;
- krem - 200 ml;
- vaj ulliri - 50 g;
- kripë, piper, djathë - për shije.
preparat
- Fry në kërpudha finely copëtuar me qepë.
- Pulë pule në blender me krem dhe yolks.
- Sezoni masën e pulave, ndërhyni skuqet e kërpudhave, krisurët, djathin, rrahur në një proteinë të trashë shkumore.
- Transferoni masën në forma të shkrirë ose një enë të zakonshme dhe dërgoni atë në furrën e nxehtë deri në 180 gradë.
- Pas 30 minutash, supë pule me kërpudha do të jetë gati.
Souffle pule në një multivariate
Jo më pak e shijshme, delikate dhe me lëng do të jetë një supë pule në një multivarkë . Si një komponent për balancimin e peshës në këtë rast, përdoren bukë dhe niseshte, patate ose misër të zhytur në qumësht. Një pjatë e mahnitshme do të jetë duke shtuar një përzierje të bimëve italiane thatë.
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- qepë - 1 copë;
- krem - 200 ml;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- bukë e bardhë - 1 fetë;
- vaj perimesh - 20 ml;
- Bimeve italiane - 2 majë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Mishi i copëtuar vihet në enën e blenderit.
- Shtoni qepë dhe hudhra, erëza, bukë, niseshte, yolks dhe krem, futni gjithçka deri në një cilësi të butë.
- Mundo uiski deri në maja.
- Llokoçis në masë të pulës me shkumë të trashë proteinash, vendoseni bazën në tas.
- Përgatitni një supë pule në regjimin "Piqem" për 60 minuta.
Supë pule në një furrë me mikrovalë - recetë
Në vetëm disa minuta, në një mikrovalë mund të gatuhet supë e shijshme e pulave në një mikrovalë , duke siguruar veten dhe familjen tuaj një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm, një drekë ose darkë të lehtë, përmbajtja e kalorive do të varet nga përmbajtja e yndyrës së djathit të përdorur. Ju mund të shërbeni pjatën me perime të freskëta, çdo sallatë ose një salcë të përshtatshme të shijshme.
përbërësit:
- fileto pule - 200 g;
- proteina - 2 copë;
- gjizë - 100 g;
- vaj perimesh - 10 ml;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Prisni pulën në një blender.
- Shtoni gjizën, kripën, piperin, edhe njëherë lëvizni masën në një cilësi të butë.
- Llokoçis në bazën rezultuese të whipped në një proteina trashë dhe të trashë shkumë, vënë në një formë të vajosur.
- Dërgo enën e mbuluar me një kapak në pajisjen mikrovalë për 5-7 minuta.
Supë pule steamed
Më e dobishme, ndoshta, versioni nga të gjitha listat e të gjitha varianteve të mundshme të një pjate - avull pule supë. Ju mund të gatuani atë duke përdorur një multivarkues, duke përdorur programin e duhur, një avullore në enë ose thjesht një tenxhere me ujë të valë, duke e vendosur atë në një formë të thellë dhe duke mbuluar strukturën me kapak.
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- vezë - 4 copë;
- krem kosi - 6 tbsp. lugët;
- bollgur - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 20 ml;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Fileto e gjirit është e prerë, e vendosur në një tas të një blender, së bashku me salcë kosi, mango, yolks.
- Fshij përbërësit, duke shtuar kripë dhe piper opsional.
- Përzierje në bazë whipped deri në majat e dendura të proteinave dhe zhvendosje në molds vajosur ose një enë avullore.
- Suffle Cook për disa 20-30 minuta.