Ju mund të thoni se perimet e ziera janë një degë pa shije të gatimit, por ne do t'ju tregojmë të kundërtën me këto receta të thjeshta, të ndryshme dhe më të rëndësishmja. Tani, ju do të kuptoni se perimet për një çift mund të jenë të gatuar jo vetëm për fëmijën, por për shoqërinë e të rriturve për darkë.
Si të gatuaj perime për një çift?
përbërësit:
- karrota të rinj - 6-8 copë;
- asparagus - 1 bunch;
- kungull i njomë (i vogël) - 3 copë;
- gjalpë - 40 g;
- zhvishem limon i integruar - 2 tsp.
- Uthull balsamic - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ne pastrojmë karota të reja dhe vendosim avullorët në hekë. Ne gatuajmë karrota për 5 minuta, pastaj shtojmë asparagus dhe kungull i njomë në të. Ne vazhdojmë gatim për 2 minuta të tjera. Perimet duhet të jenë të gatshme, por të mos kthehen në një rrëmujë, por të mbajnë cilësi të tyre të dendur. Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe përzihet me zest gruri limon. Shtoni uthullin në vaj dhe përziejeni çdo gjë me perimet. Para se të shërbeni, pihet gjellë me kripë dhe piper për shije.
Perimet kineze të avulluara në një multivariate
Në recetë, ne do të përdorim perimet e gjelbra kineze, por ju mund t'i zëvendësoni ato me të gjitha ato që janë në dispozicion, për shembull, lakër jeshile me gjethe, brokoli, bizele dhe të tjera.
përbërësit:
- lakër bok choy, gai lum, asparagus - 1 bunch;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil;
- salcë gocetoje - 2 tbsp. lugët;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- vaj susam -1 tsp.
preparat
Në kupën e multivariatorit, çoni ujin në një çiban. Ne vendosim një enë për gatim në majë të një çifti dhe vendosim të gjitha zarzavate të thata dhe të thata në të. Ne gatuaj perimet për disa minuta.
Ndërkohë, po përgatitim një stacion benzine. Përzihet vaji bimor me hudhër, mjaltë, gocë deti apo salcë soje të kaluar nëpër shtyp, si dhe vaj susam.
Ne shërbejmë perime për një çift me oriz, lotim me salcë me mjaltë.
Perimet për salcë steamed
përbërësit:
- lulelakër - 500 g;
- kungull i njomë - 2 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- limon - 1/2 copë;
- kos me pak yndyrë - 1 artikull;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- qepë e gjelbër, borzilok, majdanoz;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Në tigan të sjellë ujë të valë dhe të vënë një shportë mbi të për steaming. Ne vendosim perimet e përgatitura në një shportë: lakër, prerë në kungull, kungull i njomë dhe piper. Ne gatuajmë perimet deri në butë, dhe ndërkohë marrim salcë kos. Përzihet kos me pak yndyrë me mjaltë dhe mustardë, shtoni herbs grimcuar gjelbër, kripë me piper për shije dhe hudhër shtrydhur përmes shtypit. Ne derdhim perimet me salcë para se të shërbejmë.
Perime për një çift - recetë për lakër steamed dhe proshutë
përbërësit:
- proshutë - 175 g;
- lakër - 1,5 kg;
- gjalpë - 40 g;
- Salcë Worcestershire - 1 tbsp. lugë.
preparat
Lakra copë, të vënë në një shportë për steaming dhe vendin mbi tigan me ujë të valë. Ndërsa lakra është duke u gatuar, dhe kjo merr rreth 5 minuta, skuq proshutë feta në një tigan deri crunching mbi gjalpë shkrirë. Sapo lakra është e gatshme, ne e thajmë atë me peshqir letrash, përzihet me proshutë të skuqur dhe salcë Worcestershire.
Perimet për avullim nën salcë xhenxhefil
përbërësit:
- brokoli - 1 kokë;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- xhenxhefil i integruar - 1/2 tsp;
- farat e susamit.
preparat
Ne e çmontojmë brokolin në tufat e tufës dhe i vendosim të gatuajnë për një çift deri sa të butë. Nga mjaltë, salcë soje dhe xhenxhefil ne përgatisim një salcë të lehtë të kripur. Uji salcë zier me lulëzim, sasi e vogël me farat e susamit dhe shërbejnë atë në tavolinë në mënyrë të pavarur ose me oriz zier. Bon appetit!