Recetat e paraqitura më poshtë janë ideale për ato ditë kur është e nevojshme të gatuhet një pjatë e shtrenjtë, por e kënaqshme dhe e shijshme. Pollock mund të blihet me një çmim të volitshëm në një formë të ngrirë, me karrota pa probleme dhe akoma më shumë, të mbledhë të gjitha furnizimet dhe të fillojmë gatim.
Pollock, i zier me karota dhe qepë në salcë kosi
përbërësit:
- vaj ulliri - 6 tbsp. lugët;
- onions - 1 pc.;
- hudhër - 2 karafil;
- majdanoz - 1 bunch;
- domate - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - tabela 1/2;
- verë e thatë e bardhë - 1/2 st;
- fileto të pollock - 750 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Në brazier, ngrohni vajin dhe skuqni qepë, karota dhe hudhër në të për 4-5 minuta. Pas, shtoni majdanoz të copëtuar dhe vazhdoni të gatuani për 2 minuta të tjera. Vendosni domate diced në domate dhe shtoni paste domate . Shuajini të gjithë përbërësit për rreth 10 minuta, pastaj derdhni gjellën me verë dhe një gotë me ujë. Sezoni me kripë për shije. Ne nxjerrim pjesë të fileto peshku dhe vazhdojmë të gatuhemi derisa të gatuhet plotësisht (nuk do të duhet më shumë se 10 minuta).
Alaska pollack i zier me karota në majonezë
përbërësit:
- pollock - 3 copë;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 2 copë.
- majonezë - për shije;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije;
- lë gji - 2 copë.
preparat
Alaska polen dhe piper, pastaj skuq deri sa të artë në vaj perimesh. Më vete skuqni qepë të prera hollë dhe karota të copëtuara derisa të butë. Në pjesën e poshtme të brazier kemi përhapur gjysmën e peshkut, e mbulojmë atë me një shtresë të gjysmës së perimeve, çdo gjë yndyrna me majonezë shtëpi dhe shtroj fletën e dafinës. Përsëriteni procedurën me përbërësit e mbetur. Hidh gjysmë gotë ujë dhe vendoseni gjellën të ziej për rreth 30-35 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
Recetë për pollock, të zier me karota dhe patate
përbërësit:
- fileta të pollock - 2 copë.
- karrota - 2 copë;
- onions - 1 pc.;
- patate - 400 g;
- hudhër - 2 karafil;
- supë me perime - 50 ml;
- vaj ulliri;
- kripë, piper - për shije;
- lë gji - 2 copë.
- zarzavate.
preparat
Në vaj të nxehtë skuqni qepë derisa të jetë transparent. Shto hudhër, copa patate dhe karrota. Fry të gjitha së bashku për një tjetër 4-5 minuta, pastaj derdh perimet me supë dhe ziej në ngrohjes mesme për 20-25 minuta. Sezoni perime me kripë, piper, vendosni fletë gji dhe fileto peshku. Mbajini 10 minuta nën kapak.