Sallatat me kallamar janë një pjatë origjinale, e shijshme dhe shumë e shijshme që do të dekoroj në mënyrë të përsosur tryezën festive dhe të bëhet shenja juaj në pushime.
Sallatë "Starfish" me kallamar
përbërësit:
- karkaleca tigër - 500 g;
- kallamar - 500 g;
- havjar i kuq - 100 g;
- mollë - 1 copë;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- lëng limoni - 10 g;
- djathë - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- majonezë.
preparat
Karkaleca kuzhinier deri në tender në ujë të kripur, ftohtë dhe të pastër ato. Ne e hedhim kallamarin në ujë të valë, shënojmë pikërisht 2 minuta, hidhni atë në një cope dhe shpëlarjeeni nën ujë të ftohtë për ta bërë filmin më të mirë. Qepe fshijin feta te holla dhe derdhin uje te vluar, te holluar me uthull molle, kripe dhe sheqer. Kur rrezet do të qetësohen, e hedhim atë në një cope dhe e vendosim në një tas sallatë. Kallinj dhe karkaleca shkrihen me kashte. Apple dhe kastravec copëtuar strips. Të gjitha sasi e vogël me lëng limoni, sezonin me majonezë dhe përzierje. Sasi e vogël me djathë të integruar, dekoroj me havjar të kuq dhe prawns.
Sallatë "shkumë deti" me kallamar
përbërësit:
- kallamar i konservuar - 1 tenxhere;
- karrota - 1 copë;
- Vezë pule - 2 copë;
- djathë - 150 g;
- havjar i kuq për zbukurim;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë - për shije;
- kripë e trashë.
preparat
Kallamar u larë nga marinada dhe u copëtua imët. Vezët e pulave dhe karrota vlojnë në ujë të kripur, pastrohen dhe fshijnë në një rende të trashë. Në majonezë ne shtoni hudhër pastruar dhe finely copëtuar. Tani merrni një pjatë të sheshtë, vendoseni kavanozin në qendër dhe fillo përgatitni një sallatë rreth saj. Së pari ne vëmë vezë, kallamar, karrota dhe djathë të integruar. Të gjitha shtresat janë të lyera me majonezë dhe ne dekoroj sallatën me havjar të kuq.
"Sea Pearl" sallatë me kallamar
përbërësit:
- kallamar - 500 g;
- karkaleca të qëruara - 300 g;
- havjar i kuq - 100 g;
- Shkopinjtë e gaforreve - 250 g;
- vezë e pulave - 4 copë.
- majonezë;
- vezë viçi - 1 copë;
- kripe.
preparat
Kallamar ne vendosim në ujë të valë dhe kuzhinier saktësisht 3 minuta. Pastaj e pastrojmë atë nga filmi dhe e prerë në shirita të hollë. Karkaleci derdh ujë, largohuni për disa minuta, dhe pastaj hidhni përsëri në një kolektor. Gaforrja qëndron në kube të copëtuara. Vezët janë zier, pastrohen, ne i ndajmë proteinat nga yolks dhe i fshijmë veçmas në gratings. Tani përzihet në një tas të thellë të ketri, shkopinj gaforre, kallamar, karkaleca dhe havjar të kuq. Ne e mbushim sallatë me majonezë, e vendosim në një tas sallatë dhe e dekorojmë me havjar të kuq. Në mes të gjellës ne vendosim vezën e gatuar të kuzhinës, e cila simbolizon perlën. E pra, kjo është e gjitha sallatë "Deti Pearl" me kallamar gati!