Pule është pothuajse e domosdoshme në tavolinën tonë, pasi është mishi diete që mund të konsumohet nga të gjithë. Përgatiteni në shumë mënyra, por ne duam të ndalemi në pjekje. Nëse dëshironi të merrni një gjellë të bukur të plotë që kombinon garniturën dhe gjellën kryesore, ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një pulë të mbushur me hikërror në furrë.
Recetë e pulës mbushur me hikërror
Në këtë recetë, ne do të ndajmë një mënyrë për të bërë një pulë të mbushur me hikërror, me një salcë të veçantë.
përbërësit:
- pule - 1,5-2 kg;
- hikërror - 2 artikuj;
- majonezë - 6 tbsp. lugët;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- hudhër - 3 karafil;
- kripe;
- vaj vegjetal.
preparat
Gatuaj hikërror derisa të jetë gati, gjithmonë duke përjetuar. Karrota hekurojnë në një rende të madhe, prerë qepët dhe i fryjnë ato në vaj vegjetal. Përzihet me hikërror të zier. Në një tas të veçantë, llokoçis majonezë, salcë soje dhe hudhër ngjit nëpër shtyp.
Hiqeni pulën e derdhur, vendoseni në një dërrasë dhe shpohet me salcë majonezë brenda dhe jashtë, duke lënë 1/3 e masës për më vonë. Polla duhet të marinohet për një orë. Më pas copë atë me mish të grirë nga hikërror, qep atë me fije dhe vendoseni në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekjeje.
Në pjesën e mbetur të salcës, shtoni mjaltin dhe vajin majën e pulës me këtë përzierje. Vendoseni të piqni në furrë për 1 orë në një temperaturë prej 180 gradësh.
Pulë e mbushur pjekur në një mëngë
Receta e mëposhtme e mbushur me pulë hikërror është shumë e thjeshtë. Është përgatitur shpejt, del shumë e shijshme. Gjëja kryesore - i kushtoj vëmendje se si të futni një pulë në mënyrë që mbushja të mos dalë e freskët.
përbërësit:
- pulë - madhësi të mesme;
- hikërror - 1-2 tbsp. (varet nga madhësia e pulës)
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1-2 copë;
- vaj perimesh;
- kripë, piper, erëza për pulë;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Pulë, para gutted, pije, kripë me kripë dhe piper. Buckwheat grechku dhe kripë. Onions dhe karrota prerë të imët dhe të skuqura në vaj perimesh. Përzihet me hikërror përgatitur dhe stuff këtë përzierje me pulë.
Dërgo karkalein e zogut në një mëngë, të lartë me erëza, të siguruar mëngën në të dy anët dhe piqem për një orë në 180 gradë. Hiqeni pulën e përgatitur dhe silleni me qepë të gjelbra para se të shërbeni.
Pulë në mëngë të mbushur me hikërror
Përgatitja e pulës sipas kësaj recetë do të marrë pak më shumë kohë dhe përbërës sesa mishërimi i këshillave të kaluara, por rezultati do t'ju pëlqejë.
përbërësit:
- pule - 1,5-2 kg;
- hikërror - 1-2 artikuj;
- kripë, piper i tokës dhe bizele;
- hudhra - 5-6 denticles;
- champignons - 4-5 copë;
- perime;
- vaj vegjetal.
preparat
Hiqni pulën e derdhur, hidhini me vaj bimore, kripë, piper dhe lëreni të marinoni. Në këtë kohë, përgatitni mbushjen. Buckwheat vënë në një tigan dhe skuqura, vazhdimisht nxitje deri sa të bëhet