Si zakonisht, ne jemi mësuar me faktin se kapeli mund të shërbehet në një formë të tymosur ose të kripur në patate të ziera , por përveç mënyrës së zakonshme të kombinimit të këtyre dy përbërësve, ne do t'ju tregojmë për disa më pak më origjinale.
Capelin, e pjekur në furrë me patate
përbërësit:
- kapelë - 500 g;
- patate - 5-6 copë;
- qepë - 2 copë.
- arra - 2 grushta;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Patatet e mia, të pastra dhe të prera në feta të holla. Forma për pjekje është lubrifikuar me vaj dhe vihet në feta të poshtme të patates. Qepë prerë në unaza të mëdha dhe kaloj në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Vendosni unazat e qepëve në krye të shtresës së patates. Tjetra, vendoseni havjarin e kapelinjve dhe spërkatni me arra të grimcuara në krye.
Vendosni pjatën në furrë të nxehtë për 20 minuta dhe sillni me zarzavate para se të shërbeni.
Capelin, i zier me patate
përbërësit:
- kapelë - 800 g;
- patate - 500 g;
- krem kosi - 200 g;
- qepë - 2 copë.
- lë gji - 2 copë.
- kripë, piper - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Patatet e mia, të pastra dhe të prera në copa të vogla. Patate të skuqura në vaj vegjetal deri gjysma e gatuar dhe kore e artë. Ne e vendosim kapelën në patate të skuqura, si dhe onions prerë në unaza dhe vazhdojnë gatim për një tjetër 5 minuta. Kremi i kremës është edukuar në 100 ml ujë, kripë dhe piper shtojnë shije. Derdhni përzierjen që rezulton me patate dhe peshk, shtoni fletë gjiri dhe të butë të gjitha së bashku për 20 minuta.
Capelin me patate në një tigan
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- qepë - 2 copë.
- majdanoz i thatë - 1 lugë çaji;
- kapelë - 400 g;
- miell - 120 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Patatet e mia, të pastra dhe të pres. Feta të patateve thahen së pari me peshqir letrash, dhe pastaj skuqen në perime
Në një tigan të veçantë tiganisje kapelë, më parë pa kocka në miell. Ne e vëmë peshkun e gatshëm në pako letre për të absorbuar yndyrën e tepërt, pastaj garnizoni kapelën me patate dhe qepë. Një shtesë e mirë për këtë shumë të thjeshtë dhe të njohur për shumë enët, do të jetë sallata e freskët e sallatë dhe salcë, e cila mund të jetë një thjeshtë ketchup, mustardë ose salcë kosi me herbs dhe hudhër.