Ne ofrojmë receta tepër të shijshme dhe fettuccine aromatike makarona në salcë të butë. Komponentët që përcaktojnë shijen e ushqimit mund të jenë pule me kërpudha ose salmon me karkaleca deti.
Fettuccine makarona me pulë në salcë të butë - recetë
përbërësit:
- paste fetuchini - 240 g;
- Fileto gjiri pule - 320 g;
- kampione - 220 g;
- krem me përmbajtje të mesme yndyre - 390 ml;
- dhëmbë hudhër - 3-4 copë;
- kerri - 2-3 majë;
- djathë - 55 g;
- vaj luledielli ose vaj ulliri i rafinuar;
- lë të freskëta majdanoz;
- kripë guri dhe piper i zi terren.
preparat
Është e domosdoshme për të para-marinuar pule për një kohë. Për ta bërë këtë, prerë atë me brusochkami vogël hollë, sezonin me kerri tokë, piper i zi, kripë, përzierje mirë dhe të lënë për rreth tridhjetë minuta në kushte dhomë.
Tani vendosim që fettuccini të krijohet, dhe në të njëjtën kohë fillojmë të përgatisim salcën. Në lulediellin e rafinuar ose vajin e ullirit të nxehtë në një tigan, ne e përhapim pulën e turshit, e marrim feta në një nxehtësi të lartë. Për mishin gjysmë të përgatitur nxjerrni shampanjë të para-larë dhe të copëtuar dhe skuqni përbërësit me nxitje periodike deri në gatishmëri. Në këtë fazë, shtoni një hudhër të copëtuar pak, derdhni krem të ngrohtë, ngrohtë deri në një vlim dhe hiqni nga nxehtësia. Në gatishmërinë e fettuccine përzierje ato me salcë të butë gatuar me pule dhe kërpudha, sezonin me gjethe majdanoz, spërkat me djathë integruar dhe pastaj shërbejnë atë në tryezë.
Si të gatuaj feta-makarona me salmon dhe karkaleca deti?
përbërësit:
- pasta fetuchini - 490 g;
- fileto salmoni të freskëta - 390 g;
- prawns peeled të vogla - 390 g;
- kungull i njomë zucchini - 320 g;
- krem me përmbajtje të mesme yndyre - 390 ml;
- dhëmbë hudhër - 3-4 copë;
- herbs aromatike të thata (përzierje) - 2-3 majë;
- djathë (preferohet Parmesan) - 55 g;
- vaj luledielli ose vaj ulliri i rafinuar;
- gjethet e bazileve dhe rigoneve të freskëta;
- kripë guri dhe piper i zi terren.
preparat
Përgatitni fettuccine me prodhimet e detit edhe më të lehtë dhe më shpejt se me pulë. Njëkohësisht, ne vendosim paste për të gatuar, dhe vendosni një tigan ose tigan në pjatën e pllakës, në të cilën derdhim mjaft vaj. tani