Pothuajse çdo nënë në mënyrë periodike hasi në faktin se fëmijët refuzojnë të hanë enët e para. Dhe jo çdo i rritur i pëlqen ato. Nëse familja juaj është mësuar të ushqejë ushqim të shpejtë dhe sanduiçe me çaj, është koha të provoni një recetë për supë të shijshme vermiçeli.
Recetë për supë vermiçeli me shampanjë
përbërësit:
- onions - 1 pc.;
- uji 3,5 litra;
- brinjë derri - 230 g;
- patate - 7 copë;
- vaj luledielli - 3 tbsp. lugët;
- majdanoz - 6 degë;
- karrota - 2 copë;
- vermiçeli 250 g;
- kampione - 7 copë;
- kripë dhe piper - për shije;
- Kopra - 6 degë.
preparat
Shpëlaj brinjzat e derrit, vendosini në një tigan, mbushni me ujë dhe ndizni zjarrin maksimal. Kur të valojë, zmadhoni zjarrin pak dhe zieni mishin për rreth 20 minuta. Hiqni patatet e lara, prerë në kube të mesme dhe i derdhni në një tigan. Cook duhet të jetë rreth 10 minuta, deri në patate gjysmë të përgatitura.
Peel qepët dhe karotat, dhe pastaj prerë ato në kube të vogla (karrota mund të rubbed duke përdorur një rende të madhe). Për ca minuta të skuqura këto perime në vaj luledielli derisa të marrin butë. Pas kësaj, shtoni tek përbërësit e tjerë vermiçeli dhe shampanjët, të prera në pllaka. Tani vjen kthesa e pjekjes, e cila gjithashtu duhet të dërgohet atje. Kripe dhe piper piper. Pas valë vënë në supë zarzavate finely copëtuar, edhe një herë presin për vlim, kuzhinier rreth 5 minuta dhe fikur.
Supë me qumësht vermiçeli
Nëse jeni të humbur në hamendje, si të bëni një supë të mahnitshme vermiçeli në mënyrë që të bëhet një pjatë e preferuar e të gjithë familjes, ia vlen t'i kushtohet vëmendje kësaj recete.
përbërësit:
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- qumështi - 4 gota;
- kripë - 0,5 tsp.
- vermiçeli i hollë - 1 xhami;
- gjalpë - 35 g.
preparat
Derdhni qumështin në një tigan, vendosni vajin në të dhe vendoseni në zjarr. Kripë, shtrydh sheqer, dhe pas valë, shtoni vermiçeli. Mix mirë çdo gjë dhe menjëherë lënë mënjanë një supë të tillë vermiçeli nga pjatë. Mos e vlim vermiçeli në qumësht dhe mos prisni për një çiban të dytë, por vetëm lejeni enën për rreth 10 minuta.
Recetë për supë vermicell me pulë shtëpi
Të tilla delikate supë vermiçeli me mish do të kënaqë edhe një urinë të fortë për disa orë.
përbërësit:
- hudhra - 1 dhëmb;
- pulë - 450 g;
- Vaj luledielli - 2,5 tbsp. lugët;
- patate - 5 copë;
- fletë gji - 1 copë;
- uji - 3 l;
- onions - 1 pc.;
- erëza për supë, piper, kripë - për shije;
- karrota - 1 copë;
- vermiçeli të vogla - 3 tbsp. lugë.
preparat
Prisni pulën në copa të mesme, nëse është e tërë, në mënyrë që të vendoset në një tigan, derdh mishin me ujë dhe vendoseni në sobë. Pas zierjes në nxehtësi të lartë, zvogëloni atë, hiqni shkumën, kripën dhe gatuaj për rreth 25 minuta. Pritini patatet në kube të vogla, vendosini në një tigan dhe përgatitini deri sa të gatuar.
Njëkohësisht përgatisni tiganin: prerë qepët e hollë në unaza dhe hiqni karrota me një rende të madhe, pastaj derdhni ato në vaj luledielli për rreth 3-4 minuta derisa të arrihet butësi. Pastaj vendosni rostin në supë, shtoni fletë gjiri, erëza për supë dhe hudhër të imët. Pjekeni pjatën për rreth 5 minuta, derdhni makarona, nxisni mirë, gatuajini rreth 3 minuta dhe hiqni atë.
Supë Vermicelli me qofte
përbërësit:
- kripë, piper i zi, zarzavate - për shije;
- mish i grirë - 500 g;
- patate - 4 copë;
- vermiçeli - 1 xhami;
- qepë - 2 copë.
preparat
Brush qepë dhe hekura atë, duke përdorur një rende të madhe. Shto në të mish të grirë, kripë, piper dhe përzierje tërësisht. Nga masa, formoni topa, vendosini në një tigan, derdhni një gjysmë litër ujë dhe e dërgoni në vlim. Pritini patatet në shirita të hollë. Pas valimit të supës, hiqni shkumën nga sipërfaqja, shtoni patatet dhe vlim për rreth 10 minuta. Kur patatet të zbuten, derdhni në supë vermiçeli, zarzavate të imëta dhe pak kripë. Supë do të jetë gati në 4-5 minuta.