Krahasuar me të gjitha llojet e tjera të lakërve - ngjyra, kreu i bardhë, brokoli , etj. - Lakër e Brukselit nuk janë aspak të njohura, por pjatat e bëra prej tij janë shumë të dobishme dhe janë në gjendje të kënaqin çdo gustator të shpejtë. Le të shqyrtojmë me ju mënyra se si të gatuani lakër brukseli.
Brukseli rritet në multivariate
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë;
- Lulet e Brukselit - 150 g;
- vaj perimesh;
- karrota - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- petals sesam - për dekorim;
- krem kosi - 100 ml;
- niseshte;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Konsideroni një opsion të thjeshtë, si të gatuani lakër brukseli. Pulë prerë në copa të vogla, spërkat me kripë, piper dhe përzierje mirë. Karrota dhe qepë pastrohen, kruajtjet e copëtuara. Ne lyejmë tasin e vajit multivarkë, zgjidhni programin "Pjekje" dhe ngroheni për 5 minuta. Pastaj përhapni pulën dhe skuqini rreth 10 minuta. Pasi mishi është i gatuar, me kujdes zhvendoseni në një pjatë, dhe në karota të mbetura të naftës të skuqura dhe qepë. Pastaj në rosto shtojmë lakër brukseli, erëza dhe pulë.
Në salcë kosi ne vendosim niseshte, përziejmë atë dhe derdhim salcën që rezulton në një pulë me lakër brukseli. Butësisht përzieni gjithçka, vendosni programin "Shuarje" dhe kohën 20 minuta. Para se të shërbeni, dekorojeni pjatën me petals të susamit.
Rrjedha e Brukselit në qëlloj
përbërësit:
- lakër Brukseli - 400 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
Për qëlloj:
- qumësht - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- miell - 0,5 artikuj;
- kripë - për shije.
preparat
Trajnerët e lakërve të Brukselit janë të miat, të ziera në ujë të kripur, të hedhura në një kolektor, dhe pastaj zhytur në qëlloj dhe skuq në vaj perimesh deri në kafe të lehta.
Kasollet nga brukseli
përbërësit:
- djathë - 200 g;
- krem kosi - 200 ml;
- Piper bullgar - 1 pc;
- perime majdanoz;
- crumbs bukë;
- lakër Brukseli - 400 g;
- gjalpë;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Tregoni një mënyrë tjetër se si të gatuani lakër brukseli. Lakra lakër ne zgjidhur, hiqni gjethet e lartë dhe zbrazur atë në ujë të vluar për rreth 5 minuta. Pastaj ne derdh ujë dhe vë lakër në një formë smeared me gjalpë dhe spërkatën me breadcrumbs. Djathi është rubbed në një rende të madhe, ne pres gjalpë, dhe në piper i heqim zorrët dhe e shtypim me kube të vogla. Krem kosi është i përzier me djathë të integruar, herbs dhe piper. Ne përhapim masën mbi lakër dhe vendosim furrën e nxehtë për 20 minuta. Ne shërbejmë tavë si një pjatë anësore për mish ose një pjatë të veçantë.