Një pjatë e thjeshtë, e përballueshme dhe tepër e shijshme që nga koha sovjetike nga makarona dhe mishi tokësor i emërtuar "në marinën" është popullor sot. Përgatisni atë si një recetë klasike, dhe në variantet më komplekse me shtimin e kërpudhave, djathit ose thjesht duke përdorur aparatet moderne të kuzhinës, të tilla, për shembull, si një multivarkues.
Si të gatuaj makarona në Flotë me viçi terren - recetë
Klasikët e padiskutueshëm të zhanërve do të jenë makarona, të gatuar sipas këtij recetë. Ishte në këtë shfaqje që gjellët u shërbyen në tryezë gjatë gjithë kohës.
përbërësit:
- makarona - 480 g;
- viçi terren - 480 g;
- llambë qepë - 90 g;
- kripë, piper i zi i madh dhe i freskët - shije;
- gjalpë fshatarake e butë - 55 g;
- vaj pa aromatik luledielli ose vaj ulliri - 45 ml.
preparat
- Përgatitja e makaronave në një mënyrë të marinës me mish të grirë sipas recetës klasike fillon me përgatitjen e përbërësve të domosdoshëm.
- Së pari ne e vendosim ujin për makaronat të ngrohtë në sobë, duke shtuar se ai do të shijojë.
- Ndërkohë, përgatitim mishin e mishit. Ju mund të blini produktin e përfunduar në dyqan, por në rastin më të mirë është më mirë të përgatiteni vetë duke shtypur sasinë e duhur të viçit në një mulli mishi ose në një blender.
- Më tej, si për të skuqur mishin e mishit për makarona në një mënyrë Flotës.
- Ne e qartojmë qepën, copëtojmë atë dhe vendosëm në një tigan me luledielli të kuq-nxehtë pa aromë ose vaj ulliri.
- Pasi që masa e qepëve të bëhet e artë, ne i përhapim atij viçin e copëtuar dhe skuqim mishin me nxitje të vazhdueshme, duke fërkuar gunga për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. I gjithë lagështia e pranishme në tigan duhet të zhduket gjatë kësaj kohe.
- Në ujë të valë, salcë me kripë, fle me makarona dhe përgatiteni sipas udhëzimeve të prodhuesit në paketim.
- Mbi gatishmërinë ne bashkojmë makaronat në një kolektor, le të thahet, e vendosim në tigan për mish dhe shtojmë një fetë me gjalpë.
- Ne përziejmë përbërësit së bashku, ngrohemi në tigan së bashku për një minutë dhe mund të shërbejmë.
Macaroni në flotë me pulë dhe kërpudha
Kohët e fundit, mishi i mishit të mishit dhe mishit është zëvendësuar gjithnjë e më shumë me pulë, duke lehtësuar kështu përmbajtjen e kalorive të gjellës dhe për të përmirësuar shijen, shtoni kërpudha në tiganin e mishit. Kjo është ajo që receta e mëposhtme ka të bëjë.
përbërësit:
- makarona - 480 g;
- kampione - 320 g;
- mish pule - 380 g;
- llambë qepë - 90 g;
- kripë, piper i zi i madh dhe i freskët - shije;
- gjalpë fshatarake e butë - 55 g;
- bimë yndyrore provansale - për shije;
- vaj pa aromatik luledielli ose vaj ulliri - 45 ml.
preparat
- Në këtë rast, ne fillojmë gatimin me përgatitjen e kërpudhave. Ata duhet të lahen tërësisht, të kullojnë dhe të priten në pllaka ose në kashtë.
- Ne e vendosim mushkunin në një tigan, në të cilin e paraprijmë vajin e lulediellit dhe shpërndajmë vajin e butë.
- Fry kërpudhave para se të valë të gjitha lëngët, pastaj shtoni qepë peeled dhe copëtuar dhe wess përbërësit për pesë minuta.
- Në fund, ne shtojmë në tiganin e mishit të pulës tokësore dhe e skuqim së bashku me kërpudhat dhe qepët, gjithë kohën duke nxituar dhe trazuar gunga.
- Mos harroni të shtoni kripë dhe piper për shije.
- Njëkohësisht me përgatitjen e skuqura nga mishi i pulës me kërpudha të vlimit në makarona të kripura të ujit. Koha e gatimit përcaktohet, udhëhiqet nga rekomandimet e lexuara në paketimin e produktit.
Macaroni në një mënyrë flotish me mish të grirë në një me ngjyra me hudhër
Multivark lehtëson në masë të madhe përgatitjen e enëve të njohura. Nuk janë një përjashtim dhe makarona në marinën. Përgatitni ato me një vegël kuzhine me hudhër.
përbërësit:
- makarona nga gruri i klasave të forta - 280 g;
- mish i grirë - 280 g;
- uji i pastruar;
- bulb qepë - 40 g;
- kripë, piper i zi i madh dhe i freskët - shije;
- dhëmb hudhër - 1 copë;
- vaj pa aromatik luledielli ose vaj ulliri - 45 ml.
preparat
- Për të përgatitur një pjatë në një multivarkë, qepët e qëruara shpërndahen në një plesht me shumë vajra me vaj luledielli dhe kthejnë në mënyrën "Frying" për pesëmbëdhjetë minuta.
- Pas pesë minutash, shtoni mishin e tokës dhe skuqni përbërësit, nxitje, deri në sinjal.
- Tani vendosni makaronat nga gruri i varieteteve të ngurta dhe shtoni ujë, në mënyrë që të mos mbulojë përmbajtjen me gjysmë centimetër.
- Kripja e ushqimit në shije, shtoni bishtin e grimcuar të hudhrave, mbuloni kapakun e pajisjes dhe vazhdoni të gatuani pjatën në mënyrën "Buckwheat" për pesëmbëdhjetë minuta.