Në lakër brokoli përmban shumë substanca të dobishme. Shtohet enët në të cilat lakra e zakonshme është e papërshtatshme. Mundësi e madhe - shtoni atë në mëngjes për vezë të skuqura, hidhni në supë për drekë, dhe për darkë bëni oriz me brokoli. Kjo do të sigurojë trupin tuaj me një dozë të mirë të fibrave dhe vitaminës C. Le të kuptojmë se si të përgatisim një sallatë të brokolit.
Sallatë brokoli me vezë
përbërësit:
- brokoli - 500 g;
- vezë - 4 copë;
- vaj vegjetal - për furnizim me karburant;
- kripë, piper - për shije;
- qepë e gjelbër;
- uthull - 1 tbsp. lugë.
preparat
Për të filluar, ne e piqem lulet e brokolit në ujë të kripur. Pastaj ne hedhim atë përsëri në çekan dhe dekantoj gjithë lëngun. Pas ftohjes, uleni tufëzimin në gjysmë dhe vendoseni në një tas sallatë. Vezë zieren fort, pastrohen nga predha, copëtuan imët dhe u shtuan lakër. Sezoni sallatë me kripë brokoli, piper në shije, uthull dhe vaj perimesh. Përzierni të gjithë përbërësit dhe spërkatni majën me mbetjet e vezëve të copëtuara dhe qepëve të gjelbra.
Sallatë me brokoli dhe proshutë
përbërësit:
- brokoli - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- proshutë - 200 g;
- kripë, piper - për shije;
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Ne marrim brokoli, ndaheni në tufat e tufës, vendoseni në një tigan me ujë të kripur dhe derdhni derisa të gatuar në nxehtësi të ulët. Pritini prerja në shirita dhe gatuaj vezë të ziera, hiqni shell dhe shtypni kube. Ne vendosim të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë, sezoni me kripë, piper për shije, sezonin me majonezë dhe përzierje tërësisht.
Sallatë brokoli me djathë
përbërësit:
- brokoli - 500 g;
- mozzarella djathë - 300 g;
- borzilok - për shije;
- arra pishe - 5 tbsp. lugët;
- uthull balsamik - për shije.
preparat
Bëj brokoli, ftoj dhe çmontoni lulet e erërave. Arrat e pishave skuqen në një tigan të thatë. Mozzarella djathë prerë feta dhe të vënë në pllaka. Nga lart vënë brokoli, basil lë dhe pour uthull për shije. Senteni sallatë me arra dhe shërbejeni në tryezë.
Sallatë me karkaleca dhe brokoli
përbërësit:
- Karkaleca - 1 kg;
- brokoli - 500 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- ullinj pa gropa - 15 copë;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- zarzavate - për zbukurim:
- kripë, piper - për shije;
- limon - 0,5 copë.
preparat
Pra, për të filluar ne vlim karkaleca në ujë pak të kripur. Pastaj ne ftojmë dhe pastrojmë ato nga guaska. Tjetra, merrni brokoli dhe, pa shkrirjen, kuzhinierini në një kazan të dyfishtë për 5 minuta. Gjëja më e rëndësishme është të mos tretet, ngjyra e brokolit nuk duhet të ndryshojë aspak. Tani piper bullgare, brokoli, ullinj, vuri përballë, prerë gjelbërimin në kube të vogla, dhe të lënë të gjithë karkalecat. Ne vendosim gjithçka në një tas sallatë dhe përziejmë atë. Solim, piper për shije dhe të mbushur me majonezë. Lemon prerë në qarqet e hollë dhe dekoroj ato me një sallatë me brokoli të freskëta.
Sallatë me brokoli dhe kërpudha
Në këtë sallatë, të gjitha produktet janë të kombinuara në mënyrë të përsosur. Djathi i veçantë me erëza është dhënë nga trangulat dhe kërpudhat. Një sallatë e shijshme me brokoli do të jetë një dekoratë e shkëlqyer për çdo festë.
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- brokoli i freskët - 500 g;
- kampione - 300 g;
- kastravec turshi - 10 copë;
- erëza kerri - 0,5 tsp.
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Fileto pule vlim në ujë pak të kripur dhe prerë në kube të vogla. Brokoli blanched në ujë të vluar për 7 minuta. Pastaj ne i delim inflorescences në një çezme dhe le gjithë lëngu ikjes. Pastaj prerë ato në 4 pjesë. Minixhinjtë e miellit, të prera në pjata dhe të skuqura në vajin vegjetal. Ëmbëlsirat pres dhe përzierje të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Ne mbushim sallatë nga brokoli dhe kampione me majonezë të përzier me erëza curry.