Një opsion i shkëlqyer, si për një tryezë festive, edhe për një shumëllojshmëri gjatë ditëve të javës, do të jenë kokat e patateve të pjekura në furrë. Dhe si t'i përgatisim ato do t'i tregojmë më poshtë në recetat tona.
Feta pjekur patate në një mënyrë fshatar në furrë - recetë
përbërësit:
- tuber me patate të mesme - 950 g;
- vaj vegjetal pa aromë - 35-45 ml;
- karafil hudher - 3-4 copë.
- oregano, të thata - 1 tbsp. lugë;
- kripë e madhe - 10 g;
- paprika terren ëmbël - 25-30 g;
- Piper i zi terren - 1 majmun.
preparat
Kjo recetë është e mirë sepse tuberët nuk kanë nevojë të pastrohen para pjekjes. Mjafton që ato të pastrohen tërësisht me një furçë, të prerë në feta dhe të vendosen në një tas të gjerë.
Dhëmbët e hudhër pastrohen, shtrydhen përmes shtypit ose rubbed në një rende pjepër dhe vë atë në wedges patate. Ne gjithashtu hedhim kripë, piper të zi terren, oregano të thata, piper të kuq të ëmbël të tokës dhe derdhim vaj vaji pa aromë. Përzier mirë patatet me erëza në mënyrë që ata të mbulojnë në mënyrë të barabartë feta e perimeve.
Përhapni feta pikante të patateve në një tabaka për pjekje me një shtresë, duke e mbuluar atë me një fletë para pergameni dhe vendoseni në nivelin e mesëm të furrës së nxehtë. Tridhjetë minuta e parë e gatimit të temperaturës së pajisjes duhet të jetë në një nivel prej 180 gradësh, dhe pastaj ta ngrejë atë në 220 gradë dhe le që perimet të vijnë në ngjyrë kafe dhe të gatshme.
Feta patate në erëza me hudhër dhe djathë në furrë
përbërësit:
- zhardhokët e patateve - 950 g;
- vaj vegjetal pa aromë - 35-45 ml;
- karafil hudher ose hudhër të thata - 3-4 copë. ose për shije;
- qepë tharë - 5 g;
- Melmesat për të zgjedhur nga - për shije;
- kripë e madhe - 10 g;
- grurë parmelinë - 120 g;
- Piper i zi terren - 1 majmun.
preparat
Për të zbatuar këtë recetë, ne pastrojmë patatet dhe i prerë në feta të mesme. Shpëlarje ato me ujë të ftohtë shtesë për të larë off niseshte nga sipërfaqja, dhe thatë atë. Nëse përdorni hudhër të freskët, atëherë ne pastrojmë dhëmbët dhe i lëmë ata përmes shtypit ose rende të vogla. Ne gjithashtu bluaj sasinë e nevojshme të parmesan. Ne shtojmë hudhër të freskët ose në granula për kurthet e patates, hedhim aty kripë, piper i zi terren, erëza për zgjedhje, hudhra të thata dhe derdhim vaj vaji pa aromë. Përzierni tërësisht copat e patateve në mënyrë që aromat të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis tyre, dhe t'i përhapni në një fletë pjekje në një shtresë.
Vendoseni tabanën e pjekjes në furrë, e nxeheni atë në 220 gradë dhe piqni për tridhjetë minuta ose deri sa të jeni gati dhe rozë.