Receta e byrek me gjizë në kos ndryshojnë vetëm në vëllimin e sheqerit dhe mbushjes, të cilat mund të jenë të ëmbël, fruta dhe kokrra të kuqe, të kripura, me djathë, mish të grirë dhe bimëve. Përgatitni një tortë për të pirë çaj në mbrëmje, për të trajtuar të dashurit tuaj - detyra është e mundshme, është vetëm një fantazi me mbushjen dhe brumë për të krijuar nga të gjitha produktet bazë të njohura.
Pjatë e shpejtë në kefir me gjizë dhe mollë
përbërësit:
- gjizë - 180 g;
- kefir - 185 ml;
- mollë - 80 g;
- vezë - 3 copë;
- sode - 5 g;
- kanellë - ¼ lugë.
preparat
Filloni me përzierjen e sheqerit dhe vezëve, shtoni kefir, sode dhe kanellë. Kur të gjithë përbërësit janë të përziera, pour në gjizë, e ndjekur nga miell. Në mënyrë të përsëritur fshikullimin e brumit të gatuar, shtoni në të një mollë të madhe të integruar. Vendi brumë i gatuar në formë të përgatitur dhe kuzhinier për gjysmë ore në 200.
Pie në kos me gjizë dhe bllokim
përbërësit:
- kefir - 155 ml;
- sheqer - 185 g;
- vaj perimesh - 75 ml;
- vezë - 3 copë;
- sode - 5 g;
- gjizë - 230 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- miell - 255 g;
- manaferrat e manave - 130 g.
preparat
Në kefir, pour në sode, llokoçis dhe vendosur mënjanë. Lidhu 100 g sheqer me një palë vezë. Për përzierjen e vezëve derdhni gjalpë dhe bllokim dhe pas përzierjes nxisni përbërësit e thatë të përzier. Një përzierje e thatë e përbërësve është shtuar në brumë në tufa, me nxitje të vazhdueshme. Trajtojeni djathin me mbetjet e sheqerit dhe vezës. Derdhni brumin në myk, pasi para-vajosni këtë të fundit. Plotësoni mbushjen në pjesë mbi bazën e brumit në mënyrë që ajo të formojë "foletë". Vendoseni në furrë në 185 gradë për 40 minuta.
Derdhur tortë me gjizë në kos - recetë
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sode - 5 g;
- miell - 275 g;
- kefir - 250 ml;
- gjizë - 155 g;
- sheqer 215 g;
- krem kosi - 115 ml.
preparat
Përzihet sode me kos. Shto vezë, 155 g sheqer, miell, përzierje gjithçka. Forma është e shkrirë, derdh në një pjesë të brumë dhe përhap mbi të mbushjen nga gjizë, tokë me mbetjet e sheqerit, salcë kosi. Mbulo mbushjen me brumë të mbetur. Piqem tortën në 175 gradë 40 minuta.
Duke përdorur metodën e përgatitjes së mësipërme, gjithashtu mund të piqni një tortë me djathë dhe djathë në kos, duke zëvendësuar gjizën e ëmbël duke plotësuar me një përzierje të një sasie të ngjashme gjizë me një grusht djathi të kripur dhe zarzavate të copëtuara.