Është tepër e shijshme për të bërë një byrek bukuroshe, të cilën mund ta pjekni për ndonjë nga recetat e ofruara më poshtë. Frutat janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me rërë, puff ose pour qëlloj. Mbushja plotësohet me fruta të tjera, djathë ose prodhojnë pasta të hapura dhe mbushje nga lobulat me lëng.
Si të gatuaj një byrek me pjeshkë?
Përgatitja e një byrek me bukuroshe nuk është më e vështirë se çdo pastë tjetër e mbushur me copa frutash. Për të bërë një trajtim perfekt, pjeshkë duhet të përgatiten siç duhet dhe të ndjekin një recetë të mirë.
- Nuk është e vështirë për të përgatitur një byrek me pjeshkë të freskëta. Fryti zhvishet dhe pritet ne feta.
- Frutat e konservuara duhet të filtrohen nga shurupi dhe të thaten me pako letre.
- Shpesh peaches janë plotësuar me fruta të tjera, në mënyrë ideale këto fruta janë të kombinuara me kumbulla, kajsi, qershi dhe raspberries.
Byrek bukuroshe - recetë e thjeshtë
Një byrek i thjeshtë me pjeshkë në kefir përgatitet nga një test bazë i derdhjes, i cili gjithmonë rezulton i harlisur dhe i butë. Delikatesa rritet në mënyrë të përkryer në procesin e pjekjes dhe shija bëhet e pakrahasueshme. Kjo recetë do të ndihmojë për të pjekur byrek me të shpejtë me pjeshkë dhe në gjysmë ore për të kënaqur shtëpinë me një filxhan çaj.
përbërësit:
- kefir - 250 ml;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 150 g;
- vanillin, pluhur pjekjeje;
- miell - 1,5 artikuj;
- pjeshkë - 2 copë.
preparat
- Beat vezë me sheqer dhe vanilje.
- Shto kefir dhe pluhur pjekjeje.
- Prezantoni miellin, gatuani qëllimin pa gunga.
- Hidh 2/3 e testit në një formë të vajosur prej 22 cm.
- Pjeshkë të pastër, hiqni eshtrat, prerë pllakat.
- Vendoseni frutën mbi shufrën, derdhni pjesën e mbetur të brumit.
- Piqem një byrek me pjeshkë për 40 minuta në 190.
Torta e rërës me pjeshkë
I njëjti thjeshtë dhe pa çorape, si dhe një kek i shkrifët , i bërë me pasta të shkurtër me pjeshkë. Baza është e përgatitur me vetëm katër përbërës, nuk kërkon ftohje të zgjatur, dhe si rezultat shkon i butë, i thërrmueshëm dhe shijshëm i shijshëm. Pjeshkët mund të përdoren të freskëta, të konservuara apo edhe të prishen dhe të presin.
përbërësit:
- vaj i butë - 150 g;
- sheqer - 180 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 2 artikuj;
- pjeshkë - 2 copë;
- pluhur pjekje, vanilinë.
preparat
- Peaches lani, larë nga villi nga lëvozhgë.
- Rub vaj me sheqer, shtoni vezë, pluhur pjekje, vanilinë.
- Prezantoni miellin, gërshetoni një brumë të dendur, jo të ngjeshur.
- Në pjatën e pjekjes, përhapeni brumin, ngrini stenochka.
- Vendos feta bukuroshe në kokërr, piqni për 25 minuta në 190.
Torta me pjeshkë dhe gjizë
Një tortë e shijshme dhe me lëng gjizë me pjeshkë është e sigurt për t'i kënaqur të gjithë. Delikatesa është përgatitur shpejt, kore të kuq dhe thërrime të shijshme janë ideale, falë shtimit të miellit të misrit. Kjo variant i pjekjes akoma tërheq nga fakti se trajtimi nuk ngrihet shpejt, dita tjetër mbetet e butë dhe e freskët.
përbërësit:
- vaj - 50 g;
- gjizë - 200 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 150 g;
- miell misri - 100 g;
- një lëvozhgë me një limon;
- pluhur pjekjeje;
- Pjeshkë e bukës ose kajsi - 150 g;
- pjeshkë - 500 g;
- lëng limoni - 1 tbsp. l.
preparat
- Jam fshij me një sitë, duke ndarë pulpë nga shurupi.
- Përzieni tulin e bllokimit, zest, gjalpë. Mundë para ndezjes së masës.
- Shto sheqer, e ndjekur nga djathi i gjedhit, whisking deri smooth.
- Hani një vezë në një kohë, shtoni pluhurin e pjekjes.
- Shkruani të dyja llojet e miellit, përzieni.
- Derdh brumë në një myk, shpërndani feta fruta, pritaplivaya tyre.
- Piqni një tortë me gjizë dhe pjeshkë për 45 minuta në 180.
- Shurup mbetur me bllokim është përzier me lëng limoni, ngrohtë dhe yndyrat ato me një byrek i ftohtë.
Byrek pudre me pereza
Nëse keni një përgatitje të ngrirë të brumit dhe gjysmë ore, sigurohuni që të pjekni një tortë të mbushur me pjeshkë. Në prodhimin e shijshme nuk kanë nevojë për përbërës të ndërlikuar ose të paarritshëm, dhe aftësi të veçanta nuk kanë nevojë për të krijuar këtë ëmbëlsi. Frutat kombinohen në mënyrë të përkryer me testin e majave, nëse dëshironi, ju mund të plotësoni trajtimin me arra dhe erëza: kanellë, vanilje dhe kardamom.
përbërësit:
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- pjeshkë - 2 copë;
- gjalpë - 20 g;
- kafe sheqer.
preparat
- Shkrirja e billetit, nuk duhet të rrokulliset.
- Lubrifikoni qendrën me një vaj butë butë, spërkate me sheqer ngjyrë kafe.
- Shpërndani lobulat e frutave të mbuluara.
- Piqem një byrek me pjeshkë për 25 minuta në 200.
Bie në byrek me pjeshkë
Kjo tortë shijshme dhe e shijshme me lëng me pjeshkë dhe kumbulla rezulton shumë e pazakontë, në sajë të teknologjisë së veçantë të krijimit dhe shërbimit të saj. Sipërfaqja e delikatesës del lëng, aromatik dhe karamelizuar. Kombinimi perfekt i pjeshkave dhe kumbullave do ta bëjë këtë trajtim me të vërtetë festiv.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 150 g;
- miell - 1,5 artikuj;
- pluhur pjekjeje;
- vaj i butë - 150 g;
- sheqer kallami - 50 g;
- Kumbulla - 4 copë;
- pjeshkë - 2 copë.
preparat
- Vërshoni vezët me sheqer.
- Shto pluhurin e pjekjes dhe miellin.
- Në pjesën e poshtme të formës vaj, derdh sheqer kafe.
- Organizoni feta fruta.
- Derdh brumin nga lart.
- Piqem një byrek me peaches për 30 minuta në 190.
- Pas ftohjes së plotë, lëvizeni tortën nga mulli në pjatë me fruta lart.
Torta e hapur me pjeshkë
Një trajtim shumë i mirë në kërkim, i cili mund të përgatitet sipas recetës së përshkruar më poshtë. Mbushja e pjeshkave për torta në këtë rast nuk është e pjekur, por është gelled. Si rezultat, do të ketë një trajtim të shkëlqyeshëm, i cili shërbehet i ftohtë - një zgjidhje ideale për pirjen e çajit të verës. Në dimër, një byrek i tillë është përgatitur nga frutat e konservuara.
përbërësit:
- Mish i pjekur - 500 g;
- pjeshkë - 5-6 pjesë;
- piper bizele - 1 çantë;
- bukuroshe bukuroshe ose kajsi - 5 tbsp. l.
preparat
- Brumë shpërndahet në një formë me gunga.
- Piqni "shportën" për 20 minuta në 180.
- Ftoheni copë.
- Pjeshkat larë, prerë feta.
- Holloni pelte sipas udhezimeve te paketimit, duke zvogeluar ujin me 1/3.
- Përhapeni pjesën e poshtme të billetit me bllokim, shpërndani feta fruta, derdhni pelte.
- Vendoseni tortën në frigorifer, shërbejeni pas 2 orësh.
Biskota byrek me pjeshkë
Një trajtim që mund të gatuhet në çdo kohë të vitit është një byrek me pjeshkë të konservuara nga një brumë i biskotës. Ushqimi përgatitet shpejt, kështu që mund të gatuhet shpesh dhe jo vetëm për një festë familjare. Tortë del dhe është shumë e bukur, e cila lejon atë me besim për të shërbyer mysafirë gjatë kremtimit.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 200 g;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekjeje;
- pjeshkë - 2 copë;
- niseshte.
preparat
- Futni proteinat me sheqer deri në majat.
- Futni me kujdes yolks rrahur dhe miell me pluhur pjekje.
- Derdh brumin në myk.
- Peaches prerë, roll në niseshte.
- Shpërndani lobulat mbi brumë.
- Piqni për 50 minuta në 180. Mos e hapni furrën për 30 minutat e para.
Peach me pjeshkë nga brumë maja
Byrek me maja me pjeshkë, receta e së cilës përshkruhet më poshtë, është shquar për mënyrën e pazakontë të përgatitjes. Në këtë rast, mbushja nuk do të jetë vetëm feta e frutave, por edhe krem djathë, e cila në procesin e pjekjes ngjitet dhe bëhet shtresë delikate delikate me shije vanili.
përbërësit:
- miell - 300 g;
- sheqer - 70 g;
- maja e freskët - 25 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj i butë - 70 g;
- Ricotta - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 150 g;
- buding vanilje - ½ qese;
- krem kosi - 50 g;
mbushje:
- pjeshkë - 3 copë;
- sheqer kallami - 1 tbsp. l.
preparat
- Mix maja me një lugë sheqer dhe ½ tbsp. qumësht të ngrohtë, të lënë për kohë të habitur.
- Kombino vezën, gjalpën, qumështin, sheqerin dhe lugën, përzieni.
- Prezantoni miellin e ndotur, gatuani brumin, mbulohuni, ngrohuni për një orë.
- Beat vezë me sheqer, shtoni ricotta dhe salcë kosi, sheqer dhe puding.
- Gatuani brumin, shpërndani atë në një myk me parakolp.
- Hidheni kremën në bazën.
- Shpërndani feta bukuroshe.
- Lini për 15 minuta për të provuar.
- Piqni për 45 minuta në 180.
- Lëreni në furrë për një tjetër 10 minuta.
Torta e pjeshke ne multivark
Lakhja më e lehtë me pjeshkën është ajo që ju nuk keni nevojë të ndiqni. Me këtë detyrë, një multivarkues mund të bëjë mirë. Delikatesa është gatuar pothuajse pa pjesëmarrjen e një kuzhinier. Brumë mund të mbushet, dhe duke qenë se pajisja është e pjekur pa një kore të kuq në sipërfaqe, ideali është një kunj.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- vaj - 50 ml;
- sheqer - 100 g;
- pluhur pjekjeje;
- miell - 1,5 artikuj;
- krem kosi - 100 ml;
- pjeshkë - 2 copë;
- sheqer kafe - 1 tbsp. l.
preparat
- Mix vezë me sheqer, shtoni krem kosi dhe gjalpë.
- Shtoni miellin me pluhurin e pjekjes.
- Në fund, tasi i shkrirë me spinaq me sheqer kafe, përhapë feta bukuroshe.
- Derdhni brumin.
- Gatuaj për 1 orë.