Ne rekomandojmë receta për gatim supë perimesh, e cila, përkundër thjeshtësisë së performancës, na lejon të marrim rezultate të shkëlqyera. Kjo pjatë është e përkryer për menunë e mprehtë dhe dietën.
Supë me perime të shijshme të shijshme me fasule - recetë
përbërësit:
- fasule të vogla - 190 g;
- zhardhokët e patates - 650 g;
- karrota - 90 g;
- bulbs qepë - 90 g;
- domate të freskëta - 210 g;
- vaj vegjetal pa aromë - 40 ml;
- uji i pastruar - 2,4 l;
- kokrra mustarde - 1/2 tsp;
- farat e susamit - 15 g;
- pluhur paprikash - 15 g;
- oregano - 1 majë;
- majdanoz i tharë - 2 majë;
- piper i zi terren - 1 majë;
- kripë e zakonshme - 2 pinches.
preparat
Disa orë përpara përgatitjes së supozuar të supës së ligët ne thithim fasulet në ujë të ftohtë, duke e shpëlarë tërësisht përpara. Fasule të zhytur lihen sërish, derdhen në një tigan me ujë të pastruar dhe vendosen të gatuajnë, duke zvogëluar zvogëlimin e sasisë së zjarrit.
Pa humbur kohë, ne po përgatisim një salcë perimesh për supë. Për ta bërë këtë, në perimet e ngrohura pa shije vaji skuq kryesisht kokrrat e mustardë dhe farat e susamit, dhe pas një minute shtoni pjeprat dhe karotat e vogla të kërcelluara dhe të dyshuara. Pas pak minutash ne vendosim domate të skuqura dhe të holla të copëtuara, sezonin me shumë paprikatë pluhur të kuq, përzierje dhe skuqje për tre deri në pesë minuta, nxitje.
Në një tigan me fasule të buta gati të gatshme, ne vendosëm në patate të parakaluara dhe të dyshuara, dhe pas dhjetë minutash vendosim rosto perimesh në supë, shtojmë oreganë, piper të tharë, majdanoz të thatë dhe kripë për shije, japim pesë supave të tjera për të vluar dhe dhjetë minuta për të skuqur para paraqitjes.
Supë e shijshme me supë me supë me recetë brokoli
përbërësit:
- lakër brokoli - 850 g;
- karrota - 110 g;
- bulb qepë - 70 g;
- domate të freskëta - 120 g;
- spinaq i freskët - 1 bunch;
- pluhur paprikash - për shije;
- basil të thata - me shije;
- piper i zi terren - 1 majë;
- kripë gatuar për shije.
preparat
Lulet e lara brokoli, peeled dhe feta qepë rastësisht dhe karrota integruar janë derdhur me ujë dhe të ziera deri në butë. Pas kësaj, shtoni perimet larë spinaq të freskët, domate copëtuar pa lëkurë, ne gjithashtu hedhin kripë, piper, borzilok dhe paprika dhe grusht masë me një blender për gjendjen e patate pure. Hidhni supë për shtatë minuta dhe ne mund të shërbejmë.