Mish derri në salcë kosi me siguri do t'ju pëlqejë me shijen e saj të pasur dhe thjeshtësinë e përgatitjes. Ata gjithashtu do të përshtaten me çdo garniturë, ata do të bëhen një drekë ose darkë e përzemërt dhe e shijshme. Mishrat e gatuara në salcë kosi do të përfundojnë në tavolinë para enëve të tjera, prandaj sigurohuni që më parë se mjafton për të gjithë.
Shumë amvise janë më të kënaqur me faktin se përbërësit mund të ndryshohen në varësi të preferencave personale dhe sasisë së kohës së lirë. Ndryshe nga qofte të zakonshëm, recetat e sotme garantojnë një shije delikate dhe lëngje të këtij pjatë të mishit për shkak të salcat e pazakonshme dhe pikante. Si një pjatë anësore, ju mund të pini patate pure , makarona të varieteteve të ngurta, makarona, oriz, perime bimore ose qull hikërror.
Dhe tani lexoni me kujdes recetën dhe përgatitini qofte në salcë kosi kosi.
Fasule peshku në salcë kosi kosi
përbërësit:
- qumësht - 100 ml;
- vezë e pulave - 1 copë;
- fileto peshku - 500 g;
- bukë e bardhë - 4 feta;
- qepë - 1 pc.;
- gjalpë - 20 g;
- ujë - 150 ml;
- miell - 2 tbsp. l;
- krem kosi - 100 g;
- thërrimet e bukës - 100 g;
- kripë dhe piper - për shije.
preparat
Ne e kalojmë fileto peshku përmes një mulli të mishit, derdhim bukën me qumësht. Llambë është pastruar, copëtuar imët dhe të përzier me mish të grirë dhe bukë të lagur. Pastaj shtoni vezën, përziejeni gjithçka mirë, shijoni kripën dhe piperin. Tani ju mund të filloni të bëni qofte, t'i rrotulloni në bukë dhe të skuqueni në një tigan. Pastaj shkrihet gjalpë, shtoni miell dhe yndyrat cutlets gati gati. Tjetra, derdh ujë dhe salcë kosi në tigan. Shuajini edhe 15 minuta derisa mishi të jetë plotësisht i ngopur. Peshku i peshkut me salcë kosi të gatshëm janë gati!
Për të kënaqur mysafirët dhe shtëpia është një tjetër pjatë e ngjashme shumë delikate, përgatitur qofte nga mish pule.
Pulat e pulave në salcë kosi kosi
përbërësit:
- mish pule - 800 g;
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- oriz - 200 g;
- vezë e pulave - 1 copë;
- krem kosi - 500 ml;
- miell - 1 tbsp. l;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh - 4 tbsp. l;
- kripë dhe piper për shije.
preparat
Shpëlarje dhe vlim oriz deri gjysma e gatuar, kullimin e ujit. Pastaj ne kalojmë nëpër një mulli mishi një qepë, hudhër dhe mish pule. Në masën që rezulton, shtoni vezën dhe orizin, pastaj gjithë kripën dhe piperin. Ne vazhdojmë me modelimin e prerjes, vajoseni fletën e pjekjes me vaj. Përgatitja e salcave në salcë kosi nuk do të zgjasë më shumë se 30 minuta, në qoftë se ju merrni menjëherë salcë. Për të, ne duhet të skuqim qepë të copëtuar finely dhe karrota të integruara, përzierje me miell dhe salcë kosi. Ne e sjellim karburantin tonë në një çiban, vazhdimisht nxitje për të shmangur formimin e gunga. Së fundi, derdheni salcën e kekës dhe e dërgoni në furrë për 40 minuta. Cook në një temperaturë prej 200 gradë. Një recetë e re për qofte në salcë kosi kosi është zotëruar!
Sigurisht që do të jeni të interesuar në salcat e salcisë së domates dhe salçit. Le të përpiqemi për të gatuar ato nga viçi.
Një recetë e thjeshtë për qofte në salcë kosi-domate
përbërësit:
- viçi terren - 500 g;
- oriz - 100 g;
- bukë e bardhë - 3 copë;
- qumësht - 50 ml;
- ketchup ose paste domate - 350 g;
- krem kosi - 350 g;
- kripë dhe piper - për shije.
preparat
Buka e bardhë ngjyhet për një kohë në qumësht. Rajs vlim deri gati, kullimin e ujit, të përzier me mish të grirë dhe bukë, kripë dhe piper. Ashtu si në recetat e mëparshme, mund të shtoni një vezë. Tjetra, ne formohemi nga masa e gatshme e kekse dhe skuqim derisa te jemi gati ne tigan. 10 minuta para heqjes nga pllaka, mbushini ato me salcë kosi dhe ketchup. Dekoroj lesh të gatshme mund të jetë e gjelbër. Është mirë t'i shërbejmë me feta me perime. Gjithashtu mund të ndryshoni sasinë e salcës në varësi të preferencave tuaja.